鶏ハツと豆腐【猫ごはん・人ごはん】

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2010年03月10日

(8)

テーマ：犬と猫の手作りごはん・手作り食(230)

カテゴリ： ☆猫ごはん

# 1076

【鶏ハツ、人参、大根、豆腐】

1月29日金曜日の手作りごはん材料

・鶏ハツ（心臓）（生）
・にんじん（生）
・大根（煮）
・絹豆腐（だし煮）

大人の晩ごはんメニューは、
　◎ 鶏ハツと野菜のケイチャン風炒め
　◎ 豚と大根の蒸し煮
　◎ 豆腐の肉そぼろあんかけ
などでした。

鶏ハツと玉ねぎ・にんじんなどを
にんにく風味の味噌で炒めた“けいちゃん”風。
「けいちゃん」の「けい」は「鶏」で、
「ちゃん」は「鮭のチャンチャン焼き」の「ちゃん」と
同じと思われる。
ケイチャンは、岐阜あたりの郷土料理らしい。
多分。
前に居酒屋で食べたのがおいしくて、
ときどき思い出して作ってみる。

大根と豚は、かつおだしと塩・醤油の
あっさり味。

挽き肉と、玉ねぎ・にんじんを
（って、ケイチャンの残り材料だけど）
ちょっとこってり甘辛のそぼろあんにして、
だし汁の中で温めた豆腐にかけた。

はっきり言って、豆腐はジャマそうなんだけど
鶏ハツはよく食べます。

＋　＋　＋

ところでですね、

春は新生活シーズン。とやら。

そんなものを狙ったつもりはないのですが
どうもジャストなタイミングで引っ越しすることになりそうです。

　　くつしたはまだ知らないけど。

※各写真の上にマウスポインタを置いて２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。

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No.1077　>> 謝

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● はじめましての方 ●

名前：くつした
性別：メス
誕生日：（推定）
　　　　2004年6月20日
　　　　（公園生まれ）
体重：平均3kg弱
特技：おすわり
　　　　まて
趣味：旅行

＊ちょっとした読み物＊
「 くつしたの生い立ち 」

　今回の写真はこれで
　撮影しています。

　OLYMPUS E-420

● １年前のくつした ●

牛レバーと一夜干し。
(2009/2/2)

家具転倒防止器具
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　見た目すっきり。

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Last updated 2010年03月11日 20時32分36秒
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■コメント

Re:鶏ハツと豆腐【猫ごはん・人ごはん】(03/10)

そら豆さん

ありゃ。お引っ越しですか。
お仕事の関係とか？
それはいろいろと忙しいですね。
(2010年03月10日 17時35分33秒)

返事を書く

さくらもち市長さんも？

ニャンコーチさん

実は、私も、またプチ引越です。

引越シーズン狙った訳ではないけれど、仕事の都合でこのタイミング。

ぼちぼち準備しなくては・・・

くつしたちゃんには、まだ内緒ですか？

我が家は、まだ秘密にしております。 (2010年03月10日 17時51分39秒)

返事を書く

Re:鶏ハツと豆腐【猫ごはん・人ごはん】(03/10)

ケイママっちさん

「けいちゃん焼き」って前を通りかかった
お店の表看板に書いてあって、どんなんなのかな～って思った事はあったんですけど、なるほど。
そういうモノなんですね。
鳥好きとしては試してみたい一品でございます♪

あ。くーちゃん。
おばちゃんはチチクサイとマメクサイだったら、
マメクサイ方がちょっとの差で好きかも～。
･･･聞いてない？（笑）

お引越しですか。
準備も、また移動先でも落ち着くまでは、なにかと
大変ですよね。
季節の変わり目にも重なりますから、どうぞ
環境の変化で体調も崩されませんように。

くーちゃんはまだ知らないんですね。
でも、さくらもち市長さんとまるさんと一緒だったら
きっとくーちゃんは、どこでだってへっちゃら♪
って言ってくれそう（＾＾） (2010年03月10日 23時05分39秒)

返事を書く

◆そら豆さん

さくらもち市長さん

◆仕事の関係とかでは全然なくて、
　自発的な住み替えというか
　純粋にお引っ越し、です。
　精神的、物理的にも忙しくなりそうですが
　その反面ワクワク楽しさもあります。

(2010年03月11日 18時53分08秒)

返事を書く

◆ニャンコーチさん

さくらもち市長さん

◆あら、ニャンコーチさんもですか♪
　旅慣れているニャンコーチさんは
　テキパキと準備を進められそうですね。
　我が家も５年ほど前に
　引越しは経験しているのですが、
　またそれから荷物も増えたし、バタバタしそうです。

(2010年03月11日 18時57分12秒)

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◆ケイママっちさん

さくらもち市長さん

◆「けいちゃん焼き」と書かれていると
　ケイママっちさんというお名前なだけに
　余計に反応されたりするんでしょうか。
　いや、でも、字面だけ見ると
　一体どんな料理なんだろうって思いますね。
　うちの近所のスーパーでは、ケイチャン用の
　すでに味噌に浸かってて焼くだけになっている肉が
　レトルトパックされて売られてたりするのですが、
　そのパッケージに「鶏ちゃん」のネーミング。
　ケイチャンを知るまでは、普通に「とりちゃん」
　と読んでました。

　引っ越し、
　くつしたも「何事！？」とドキドキするでしょうが
　きっと、新しいおうちでも一晩みんなで一緒に寝ると
　すぐ慣れてくれると思います。

(2010年03月11日 19時02分04秒)

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鶏ちゃん

tomotomo さん

鶏ちゃん美味しいですよね。
私も岐阜にスノーボードしに行ってた時
よく食べました。私が食べたのはキャベツと鶏肉を
味噌で炒めた感じです。また食べたいなぁ☆
引越し、新しい環境でドギマギですね。 (2010年03月11日 20時27分01秒)

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◆tomotomoさん

さくらもち市長さん

◆居酒屋で食べた鶏ちゃんが
　鶏のモツを使ったものだったので
　そういうものかと思っていたのですが
　本場は鶏肉を使うんですね。
　私も現地で食べてみたいです！

　引っ越し、大変そうだなーって不安もありますが
　楽しみも倍ぐらいあるって感じです。

(2010年03月11日 21時02分31秒)

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