青梗菜の炒め物
★青梗菜の炒め物★
☆:;;:* 材料 *:;;:☆
青梗菜 小３束
かに風味かまぼこ ３つ
絹豆腐 半丁
片栗粉 １スプーン
中華スープだし １スプーン
しお 少々
☆:;;:* 作り方 *:;;:☆
１．青梗菜を食べやすい大きさに切る
２．かにかまを割く
３．片栗粉と中華スープを水で溶いておく
４．ごま油を中華鍋にしいて青梗菜を炒める
５．かにかまも入れる
６．豆腐をくずしつつ加える
７．水溶き片栗粉＆中華スープを加え、味がうすければ塩で調節
強火でサッといためたほうがいいです
ショウガがあるときは千切りにして加えるとよりおいしい
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