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ＣＯＣＯ～☆
パリーモスクワー南アフリカそして10年ぶりに日本へ帰ってきました。初めての日本の学校、日本語ならすべて理解できるとおもっていた授業。日本語なら打ち解け会えると思っていたお友達。習い事で忙しい毎日。狭い家。これが現実だ!!
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2005年12月21日
テーマ： 今日のお料理(8)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ターニャさんが”ハルチョー”というスープを作ってくれた。
名前からして、日本語的には美味しそうではないので、
子供には無理かしらと思ったけれど
まあとにかく、名前の感じだけで断るのも変なので
何かわからないけれど、お願いした。
私も主人も無類のスープ好きである。
ロシアへきて何が幸せって、スープの種類が豊富で
しかも美味しい事。
ベビーシッターのターニャさんは、
月に2－3度のロシアの家庭料理を楽しめるチャンスなのです。
しかも彼女の料理は美味しい。
良い人にめぐり合えたと思う。
例え、私のフォーショんの紅茶を飲むことがあっても...。
いっしょに来るおじいちゃんが、
私の大切なブランディーを飲んでいる事に気が付いた今でも
私は、彼女のお料理が楽しみで首にする事は考えられない。
そのハルチョーは、豚の3枚バラを圧力鍋で柔らかく煮て
そこへ、トマトベースの味付けをするらしい。
そして、ビックリだったのは、お米が入っていること。
これがほんのり甘くて、美味しいのだ。
あまりロシア料理の好きでない長男がよく食べた。
白米のご飯の好きな長男に
昨日の残りのご飯を暖めなおして出そうと思ったら
冷蔵庫のご飯のたッパーには
ほんの少しの白米...。
慌ててマカロニをゆでて、
テーブルに出したら、子供たち大喜びだった。
今度は、ターニャさんに何を頼もうかな?
名前からして、日本語的には美味しそうではないので、
子供には無理かしらと思ったけれど
まあとにかく、名前の感じだけで断るのも変なので
何かわからないけれど、お願いした。
私も主人も無類のスープ好きである。
ロシアへきて何が幸せって、スープの種類が豊富で
しかも美味しい事。
ベビーシッターのターニャさんは、
月に2－3度のロシアの家庭料理を楽しめるチャンスなのです。
しかも彼女の料理は美味しい。
良い人にめぐり合えたと思う。
例え、私のフォーショんの紅茶を飲むことがあっても...。
いっしょに来るおじいちゃんが、
私の大切なブランディーを飲んでいる事に気が付いた今でも
私は、彼女のお料理が楽しみで首にする事は考えられない。
そのハルチョーは、豚の3枚バラを圧力鍋で柔らかく煮て
そこへ、トマトベースの味付けをするらしい。
そして、ビックリだったのは、お米が入っていること。
これがほんのり甘くて、美味しいのだ。
あまりロシア料理の好きでない長男がよく食べた。
白米のご飯の好きな長男に
昨日の残りのご飯を暖めなおして出そうと思ったら
冷蔵庫のご飯のたッパーには
ほんの少しの白米...。
慌ててマカロニをゆでて、
テーブルに出したら、子供たち大喜びだった。
今度は、ターニャさんに何を頼もうかな?
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