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2011年01月15日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： 菓子作り
またまた更新ストップしてました～。
夏の旅の思い出日記を続けてアップするつもりでしたが
ちょっと閑話休題?
今年に入ってつくったお菓子たちです♪
フープロを使ってバナナブレッドを作りました。
バナナブレッドは初めて作りました。
なぜだか最近無性に作りたくなったのです。
温かいうちにいただいたので、ふわふわっとした食感♪
バナナの水分でしっとり♪
ベーキングパウダーとベーキングソーダも使うレシピで、
焼き目が重曹独特の味がして懐かしい風味がしました。
イングリッシュ・クリーム・ティー 気取りです。
こちらのスコーンもフープロで。
バナナブレッドの生地を作る前に
ついでにスコーンの生地も作っておきました。
バターと粉類を切り混ぜた状態で冷凍保存しておき
使うときに牛乳など水分を混ぜて焼く。
いつでも焼きたてのスコーンを
こんなスタイルを確立させたい
思ってた以上に膨らみました。
サックリ中はふんわりと軽いタイプのスコーン♪
市販の桑の実ジャムと手作りレモンママレード
そしてクリームも手作り?
冷蔵庫で熟成?した凝固した生クリームです
お値段もあっさりめ。
旅の日記はしばらくおいとこう～
夏の旅の思い出日記を続けてアップするつもりでしたが
ちょっと閑話休題?
今年に入ってつくったお菓子たちです♪
フープロを使ってバナナブレッドを作りました。
バナナブレッドは初めて作りました。
なぜだか最近無性に作りたくなったのです。
温かいうちにいただいたので、ふわふわっとした食感♪
バナナの水分でしっとり♪
ベーキングパウダーとベーキングソーダも使うレシピで、
焼き目が重曹独特の味がして懐かしい風味がしました。
イングリッシュ・クリーム・ティー 気取りです。
こちらのスコーンもフープロで。
バナナブレッドの生地を作る前に
ついでにスコーンの生地も作っておきました。
バターと粉類を切り混ぜた状態で冷凍保存しておき
使うときに牛乳など水分を混ぜて焼く。
いつでも焼きたてのスコーンを
こんなスタイルを確立させたい
思ってた以上に膨らみました。
サックリ中はふんわりと軽いタイプのスコーン♪
市販の桑の実ジャムと手作りレモンママレード
そしてクリームも手作り?
冷蔵庫で熟成?した凝固した生クリームです
お値段もあっさりめ。
旅の日記はしばらくおいとこう～
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