saltyfishさん

早朝から付き合いが良い友達を連れだって行きました。
ワカメは~このままお刺身でもいけましたが、お味噌汁や酢味噌和えも好いのです。煮過ぎると融けちゃうので海鮮グラタンにしてみました。
と、最近は~またまたキッチンで創作料理に走り気味です(笑)
(2009年04月03日 01時55分02秒)

凛!として...知力・体力・気力&魅力!?

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2009年04月02日
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カテゴリ: 元気の源!



      まだ若いワカメ、帰ったら『酢味噌和え』


      うふっ


      今日は市場の朝ご飯を戴く余裕の時間が在りませんでした(残念!)


干しガレイ.jpg棒ダラ.jpg


     干しガレイ、ホッケの開き、棒タラ...

     湊のいたるところに干してあります


朝市.jpg


     通えるうちに通って~湊のイメージを固めなければ...












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最終更新日  2009年04月02日 08時24分16秒
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Re:今朝も、(04/02)  
ge-n3  さん
今朝も市場で、新鮮そのもの「わかめ」ゲットですね! (2009年04月02日 07時30分39秒)

Re:今朝も、(04/02)  
LoveFour  さん
カレイって一山500円なんですか?
安いですね~~~ (2009年04月02日 07時40分33秒)

Re:今朝も、(04/02)  
saltyfish  さん
今朝も時間をかけて出掛けたのでしょうか。
柔らかいわかめは美味しいのでしょうね。 (2009年04月02日 08時08分34秒)

おはようさんです  
この展示も伝統の演出ですね
匂いもガンガン伝わってきます
一番下の写真見て思うのですが 発泡スチロールの数は凄まじい 軽い 安い 保冷 そして展示台にもなってる けれど‥石油の塊の中!って雰囲気もありますよね これを全部木材にしたら‥ 高い 不衛生
森林破壊となるのかな~あ‥ ボク的にはトロ箱がいいな~ (2009年04月02日 08時41分06秒)

Re:今が旬...♪  
きゃり子  さん
ge-n3さん

柔らかくて本当に磯の味が楽しめますよ。
ここ湊で1盛り100円でした。
(観光用の八食センターでは200~500円でした★)

美味しさがてんこ盛りです!!


(2009年04月03日 01時41分16秒)

Re:安いでしょ??  
きゃり子  さん
LoveFourさん

お正月には1枚、3000~10000円くらいになるので、
1枚100円くらいの今のうちに食べておかなきゃ…(笑)
この表面に着いたヌメリが新鮮さの度合いを表します。
先ずここで買って⇒売る。ここに来るお客さんのほとんどは買い付けです。
早起きは三文以上の得ですね♪

(2009年04月03日 01時49分26秒)

Re:はい♪  
きゃり子  さん

Re:鋭いご指摘・・・!!  
きゃり子  さん
つまようじ3636さん

最初の写真は~八戸市営魚菜市場です。
かなり広い魚市場なのに、殆ど魚臭さはありません。
一番下の、発泡スチロールの市場は隣接した私営のものですが、
かなり魚臭さが充満しています。
鮮度はそう~変わらないはずなんですけどね(悶)

トロ箱を使ってる方が多いかも?ですよ。
食べたいものが即座に見つかる魚市場散策は本当に飽きません。
(2009年04月03日 01時59分53秒)

Re[1]:鋭いご指摘・・・!!(04/02)  
きゃり子さん
五感の中で臭覚ってのが一番印象に残る気がするのです 彼の香りとかあるでしょ?笑

魚さんの匂い ニンニクの匂い その中で感じるフィールって面白いですよね ボクが以前乗ってたアルファロメオには独特な匂いが染込ませてあってさ フェラーリにも当然あります 当店もイカにも革臭ありますよ がはは でねスチロールにも微妙な香りありますよね って朝から匂いの話でした じゃんじゃん (2009年04月03日 09時23分25秒)

あははははっ...  
きゃり子  さん
つまようじ3636さん

≪臭覚≫って、良いものはホントに五感を研ぎ澄ますような感じですよね。
バラは一日中香ってるのでは無く、ある一定の時間に“いい香りでしょ?”と言わんばかりに香りを放します。それが何とも...(笑)

彼の匂いですか...フムフム☆
『良い男の匂い』って云う方が好いかな??やっぱりありますよね。
わたし的にはやっぱりムスク系になるのかな??
キャンドルはYANKEEの『MIDSUMMER'S NIGHT』。
加齢臭もそれぞれですけど、良い年齢の重ね方をしてると素敵な香りなんですよね(アハハ)
周囲に外人が多いので~フレグランスを着飾る...って嗜みも時に“臭いをまき散らしてる!”って悪寒さえ感じることも少なくありませけどね。
新車の匂いは好きなんですけど、最近は愛車が愛おしすぎて何年経っても手放せないでいます。やっぱりその分~様々な手は加えますけどね。
今日は~ちょっと愛車君達のフレグランスを考えてみます♪

で、発泡スチロールは、木箱や新聞紙と違って臭いを吸収する術がなく、そのもの自体の臭いをすべて放出してしまうような気がします。
腐敗臭なんかあろうものなら...近づけないですよね。
(2009年04月03日 10時08分07秒)

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