2006年06月16日
カテゴリ： お料理教室
今日は世界の料理教室。
スーダン料理です！！
スーダンの正確な位置も、言語も、歴史も、ぜんぜん知りませんでした。
教えてくださったスーダン人のご夫妻は、それらを写真と一緒に
詳しく説明してくださいました。
多くの日本人は、内戦のイメージが強くて、あまり訪れてくれない、
もっと本当のスーダンを知ってほしい、ということでした。
興味深いお話と、ヨーグルトにきゅうり、にんじん、そしてにんにくを入れた
興味深いお料理の、夜でした。
スーダン料理です！！
スーダンの正確な位置も、言語も、歴史も、ぜんぜん知りませんでした。
教えてくださったスーダン人のご夫妻は、それらを写真と一緒に
詳しく説明してくださいました。
多くの日本人は、内戦のイメージが強くて、あまり訪れてくれない、
もっと本当のスーダンを知ってほしい、ということでした。
興味深いお話と、ヨーグルトにきゅうり、にんじん、そしてにんにくを入れた
興味深いお料理の、夜でした。
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こんにちわ
i_want___ さん
スーダン、中近東ですか？
おいしそうですね(^^)
ヨーグルトを使うというのは確かトルコ料理もそうですよね。近いのかな？
わたしも食べたことのないものをいろいろ食べてみたいです(*^_^*)
(2006年06月17日 16時54分31秒)
おいしそうですね(^^)
ヨーグルトを使うというのは確かトルコ料理もそうですよね。近いのかな？
わたしも食べたことのないものをいろいろ食べてみたいです(*^_^*)
(2006年06月17日 16時54分31秒)
コメントありがとうございます！
スーダンは、アフリカで、エジプトとケニアの間あたりです。なので、アフリカ的要素も、中近東の要素も含まれた文化みたいですね～。
言語も、アラビア語だけど、多民族だから、実際には何百という言語が使われているみたいです！
ヨーグルトはあのあたりで、よくお料理に使われますよね。日本人の発想には、あまりないですよね。 (2006年06月18日 17時32分51秒)
言語も、アラビア語だけど、多民族だから、実際には何百という言語が使われているみたいです！
ヨーグルトはあのあたりで、よくお料理に使われますよね。日本人の発想には、あまりないですよね。 (2006年06月18日 17時32分51秒)
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