お父さんの手作り

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September 13, 2004

マロンシロップのムース・グラッセ（画像あり）

(3)

テーマ：今日のおやつ♪(27389)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今日は、いままでのおさらいです。

（ムース・グラッセ（マロンシロップ））

　メレンゲと生クリームを混ぜて凍らせたムース・グラッセをドライフルーツでデコレーションします。

　マロングラッセをつくった際に煮込んだエキス（冷蔵庫に保管していた）をかけます。

ムース・グラッセ（マロンシロップ）

　シロップのかけかたが、あまり、美しくないですが、ちょっとしたデザートになります。

なんとなく、秋らしさを感じてもらえますか？どこがって？

　シロップがマロン味で、色がブラウン、レーズンなどのフルーツがのっているところ・・・。

　うーむ、もうちょっと工夫が必要かも。また、挑戦します。

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Last updated September 13, 2004 11:28:41 PM
コメント(3) | コメントを書く

■コメント

Re:マロンシロップのムース・グラッセ（画像あり）(09/13)

野鳥大好きさん

ああ、やっと来れた。ふうーー。
え？、秋らしさ十分ですわよ。また美味しそう。
っていうか、美味しいでしょうね。
アムアムアム、と、ここで頂いて帰ります。

あ、私ダイエット中だった。
パソコン接続大変だったとか。
私も先日そうで、パニくりました。
焦りますよね～ん。
PCなんて、無い時は全然そんなの関係なかったのに。

また来ます。 (September 14, 2004 07:41:15 AM)

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Re:マロンシロップのムース・グラッセ（画像あり）(09/13)

野鳥大好きさん

折角稚拙我がHPに来て下さいましたのに、
私、接客へたで、申し訳ありませんでした。

なにしろ、不調法。
慣れないと駄目ですね。

お返事しておきましたので、またお時間あれば。
花火、ご一緒に、いつか見とうございますわ。 (September 14, 2004 12:50:06 PM)

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ぐうう・・

munimo さん

そろそろ軽くお腹が空いてきた時刻だったので
おいしそうな映像にくらくらです・・。
栗ようかんもいいですね！
私は今年はまだ栗たべてません。
モンブランとか食べたいなあー！ (September 14, 2004 10:45:12 PM)

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