Apr 2, 2009
カテゴリ： コト
おいしそうな飴色に仕上がったこちらは母のお手製。
わたしもいつかはと毎年思ってはいるのだけれど。
淡い色合いのマカロンを作りました。
生地はプレーン。
自家製ラムレーズンの入ったバタークリームでちょっと大人の味に。
そして、文旦。
ほのかな苦みがグレープフルーツにも似た、さわやかでおいしいくだものです。
下の娘にはお砂糖を少し足して。
例年このくらいの時期になると辛かった花粉症もおさまり
気持ちよく過ごせるようになるはずなのだけれど
今年は一向によくなりません。
スギだけでなく、とうとうヒノキデビューしてしまったのかも？
そうだとすればこの不快感、5月のはじめくらいまで我慢しなければ。
すっきりしない日々はまだ続きそうです(涙)。
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あぁ！
たかぶう☆
さん
花粉症なんですね…今ヒノキがすごいと会社の人が嘆いていました。
早くすっきりとした日々がやってくると良いですね。
イカナゴはキビナゴとは仲間なのでしょうか。
キビナゴは何度か実家で食べました。
マカロン。私はまだ作っていないのですが、とってもきれいな仕上がりですね。私もデビューしたいです。 (Apr 21, 2009 10:20:58 PM)
早くすっきりとした日々がやってくると良いですね。
イカナゴはキビナゴとは仲間なのでしょうか。
キビナゴは何度か実家で食べました。
マカロン。私はまだ作っていないのですが、とってもきれいな仕上がりですね。私もデビューしたいです。 (Apr 21, 2009 10:20:58 PM)
Re:3月のテーブルから。(04/02)
queenbee001
さん
花粉症、てごわいですね^^
近所の友達は、もう大分いいって言ってました。
kanaさんも早くよくなるといいですね♪
マカロン、今回もキレイな仕上がりですね～☆
私はこのところお菓子そっちのけで、パンばっかり作ってます。あはは。
そのうちまたお菓子つくりに戻りたいのだけれど、、、戻れるかな？^^ (Apr 22, 2009 12:04:50 AM)
近所の友達は、もう大分いいって言ってました。
kanaさんも早くよくなるといいですね♪
マカロン、今回もキレイな仕上がりですね～☆
私はこのところお菓子そっちのけで、パンばっかり作ってます。あはは。
そのうちまたお菓子つくりに戻りたいのだけれど、、、戻れるかな？^^ (Apr 22, 2009 12:04:50 AM)
Rｅ：3月のテーブルから。
mizuki さん
ｋａｎａさん、上のお嬢さんのご入学おめでとうございます！
うちの娘も新しい生活、お友達に戸惑いながら、でも笑顔で毎日登校しています。
きびなご…まさにこの時期のものですね。
学生時代を関西で過ごした私には、とても懐かしい味です。
毎年、友人のお母さん手作りのくぎ煮を分けてもらったのを思い出します…
マカロンもとってもきれい！
美味しいお菓子があると、お茶の時間も一層楽しみですね。
花粉症も早く、改善されますように…
(Apr 22, 2009 09:03:30 AM)
うちの娘も新しい生活、お友達に戸惑いながら、でも笑顔で毎日登校しています。
きびなご…まさにこの時期のものですね。
学生時代を関西で過ごした私には、とても懐かしい味です。
毎年、友人のお母さん手作りのくぎ煮を分けてもらったのを思い出します…
マカロンもとってもきれい！
美味しいお菓子があると、お茶の時間も一層楽しみですね。
花粉症も早く、改善されますように…
(Apr 22, 2009 09:03:30 AM)
たかぶう☆さんへ
たかぶう☆さん、おはようございます＾＾
そうなんです、花粉症。
高校生のころから長年悩まされ続けています。
それでもヒノキに対しては症状が出ないことがまだ自分の中では救いだったのですが
どうやらそれも終わってしまったみたい＾＾；。
しかもスギ花粉が飛んでいたころよりも何だかツライのです(涙)。
春は、本当は大好きな季節。
早く収まってくれるといいのですが。
そしてそして。
いかなごときびなご、Wikipediaでちょっと調べてみたら別の魚のようですね。
きびなごはお刺身でもいただけるようですが、いかなごはおそらくくぎ煮だけ？
生姜や山椒の風味が効いた、ごはんにとても合う佃煮のような感じです。
この時期関西にお越しの際はぜひ＾＾。
最後にマカロンのこと。
あれから何度も作って、うまくいったり失敗したりを繰り返していますが
とにかくその作業自体がとても楽しいお菓子だと思います＾＾。
身近な材料で作れるので、たかぶうさんもぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。
(Apr 22, 2009 10:26:18 AM)
そうなんです、花粉症。
高校生のころから長年悩まされ続けています。
それでもヒノキに対しては症状が出ないことがまだ自分の中では救いだったのですが
どうやらそれも終わってしまったみたい＾＾；。
しかもスギ花粉が飛んでいたころよりも何だかツライのです(涙)。
春は、本当は大好きな季節。
早く収まってくれるといいのですが。
そしてそして。
いかなごときびなご、Wikipediaでちょっと調べてみたら別の魚のようですね。
きびなごはお刺身でもいただけるようですが、いかなごはおそらくくぎ煮だけ？
生姜や山椒の風味が効いた、ごはんにとても合う佃煮のような感じです。
この時期関西にお越しの際はぜひ＾＾。
最後にマカロンのこと。
あれから何度も作って、うまくいったり失敗したりを繰り返していますが
とにかくその作業自体がとても楽しいお菓子だと思います＾＾。
身近な材料で作れるので、たかぶうさんもぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。
(Apr 22, 2009 10:26:18 AM)
queenbee001さんへ
queenbee001さん、おはようございます＾＾
わたしも昨年まではqueenbeeさんのお友達のようにこの時期すでに楽になっていたのです。
ことしもてっきりそうなると思っていたのに、なぜだかずっと辛いまま。
これはもう…ヒノキに対して症状が出ているとしか考えられません＾＾；。
せっかくのいい季節なのに悲しいなあ。
早くすっきりしたいです～。
そして、マカロンのお話。
ラムレーズンのタイプはこのときはじめて作ったのですが、
とても美味しくてすっかりはまってしまい、これまでに何度も作りました＾＾。
ただひとつ難点があって、作ってすぐだとお酒に弱いわたしはラムのアルコールでちょっと酔っ払ってしまうのです(笑)。
それでもあとを引く大人の美味しさ。
queenbeeさんもパン焼きの合間にぜひ一度お試しくださいね＾＾。
(Apr 22, 2009 10:39:49 AM)
わたしも昨年まではqueenbeeさんのお友達のようにこの時期すでに楽になっていたのです。
ことしもてっきりそうなると思っていたのに、なぜだかずっと辛いまま。
これはもう…ヒノキに対して症状が出ているとしか考えられません＾＾；。
せっかくのいい季節なのに悲しいなあ。
早くすっきりしたいです～。
そして、マカロンのお話。
ラムレーズンのタイプはこのときはじめて作ったのですが、
とても美味しくてすっかりはまってしまい、これまでに何度も作りました＾＾。
ただひとつ難点があって、作ってすぐだとお酒に弱いわたしはラムのアルコールでちょっと酔っ払ってしまうのです(笑)。
それでもあとを引く大人の美味しさ。
queenbeeさんもパン焼きの合間にぜひ一度お試しくださいね＾＾。
(Apr 22, 2009 10:39:49 AM)
Re:3月のテーブルから。(04/02)
kurumi+cocoa
さん
kanaさん、お久しぶりです。。
お母様のお手製のいかなごのくぎ煮おいしそうですね♪
マカロンもきれいに作ってるし、すごいなぁ～。洋裁もできて、お料理もできるなんて・・尊敬します。
前日記のストッケ。色が変わってくるのですね。
私、木のそういう特性がすごく好きで、早く娘のストッケも飴色になっていかないかなぁ～って楽しみにしています。。 (Apr 22, 2009 10:40:17 AM)
お母様のお手製のいかなごのくぎ煮おいしそうですね♪
マカロンもきれいに作ってるし、すごいなぁ～。洋裁もできて、お料理もできるなんて・・尊敬します。
前日記のストッケ。色が変わってくるのですね。
私、木のそういう特性がすごく好きで、早く娘のストッケも飴色になっていかないかなぁ～って楽しみにしています。。 (Apr 22, 2009 10:40:17 AM)
mizukiさんへ
mizukiさん、こんにちは＾＾
コメントいただきありがとうございます。
またお話できてうれしいです＾＾。
まずはmizukiさんのお嬢さんもご入学おめでとうございます！
お元気に、そして楽しく通われているのこと。
お母さんとしてはとりあえずひと安心、といったところですね＾＾。
以前お話にあったmizukiさんちとおそろいのACTUSの学習机、わが家にも先日届きました。
最初は買う予定のなかった机でしたが、自分だけのスペースができて娘はとてもうれしそう。
こちらに決めてよかったなあと思っているところです。
そしてそして、
そうですか、mizukiさんは学生時代をこちらで過ごされたのですね＾＾。
毎年この時期になると母は毎年大量のいかなごを買い込んでたくさんのくぎ煮を作り、
みなさんにおすそ分けしています。
mizukiさんのお友達のお母さまと同じですね＾＾。
母に分けてもらうくぎ煮はとても美味しくて、春の楽しみのひとつ。
でもそろそろ甘えてばかりもどうかと思うので、来年はぜひ作り方を伝授してもらおうと考えています。
最後に、マカロン。
しっかり甘いので、お茶菓子にぴったりですよね。
午後、ほっとひといきつく時間だけはなかなかやめられないわたしです＾＾。
(Apr 22, 2009 11:02:13 AM)
コメントいただきありがとうございます。
またお話できてうれしいです＾＾。
まずはmizukiさんのお嬢さんもご入学おめでとうございます！
お元気に、そして楽しく通われているのこと。
お母さんとしてはとりあえずひと安心、といったところですね＾＾。
以前お話にあったmizukiさんちとおそろいのACTUSの学習机、わが家にも先日届きました。
最初は買う予定のなかった机でしたが、自分だけのスペースができて娘はとてもうれしそう。
こちらに決めてよかったなあと思っているところです。
そしてそして、
そうですか、mizukiさんは学生時代をこちらで過ごされたのですね＾＾。
毎年この時期になると母は毎年大量のいかなごを買い込んでたくさんのくぎ煮を作り、
みなさんにおすそ分けしています。
mizukiさんのお友達のお母さまと同じですね＾＾。
母に分けてもらうくぎ煮はとても美味しくて、春の楽しみのひとつ。
でもそろそろ甘えてばかりもどうかと思うので、来年はぜひ作り方を伝授してもらおうと考えています。
最後に、マカロン。
しっかり甘いので、お茶菓子にぴったりですよね。
午後、ほっとひといきつく時間だけはなかなかやめられないわたしです＾＾。
(Apr 22, 2009 11:02:13 AM)
kurumi+cocoaさんへ
kurumi+cocoaさん、こんにちは＾＾
こちらこそ、長い間ごぶさたしてしまって本当にごめんなさい。
コメントいただきとってもうれしいです＾＾。
四国のほうではいかなごのくぎ煮って作られますか？
こちらはまだちょっと肌寒いうちから本日水揚げ！なんてスーパーの広告が入り
奥さま方が生のいかなごをどんどん買っていかれます。
わたしもいつかは自分で！と思いつつ早何年…(苦笑)。
来春こそ母にきちんと教えてもらわなくては＾＾；。
なので尊敬だなんてとんでもありません～。
これからは手の込んだお料理ももっと作れるようにならなくてはと思っているところです。
そして、ストッケの椅子のこと。
毎日使っていると気がつかないのですが、こうして新品と並べるとその色の変化に驚かされます。
cocoaちゃんのトリップトラップもナチュラルだったのですね＾＾。
今回黒とかなり迷ったのですが、やっぱりシンプルなこの色に決めたのでした。
cocoaちゃんの椅子も、下の娘の椅子も、これからどんどん深みのあるいい色になってくれるとうれしいですね＾＾。
(Apr 22, 2009 11:22:55 AM)
こちらこそ、長い間ごぶさたしてしまって本当にごめんなさい。
コメントいただきとってもうれしいです＾＾。
四国のほうではいかなごのくぎ煮って作られますか？
こちらはまだちょっと肌寒いうちから本日水揚げ！なんてスーパーの広告が入り
奥さま方が生のいかなごをどんどん買っていかれます。
わたしもいつかは自分で！と思いつつ早何年…(苦笑)。
来春こそ母にきちんと教えてもらわなくては＾＾；。
なので尊敬だなんてとんでもありません～。
これからは手の込んだお料理ももっと作れるようにならなくてはと思っているところです。
そして、ストッケの椅子のこと。
毎日使っていると気がつかないのですが、こうして新品と並べるとその色の変化に驚かされます。
cocoaちゃんのトリップトラップもナチュラルだったのですね＾＾。
今回黒とかなり迷ったのですが、やっぱりシンプルなこの色に決めたのでした。
cocoaちゃんの椅子も、下の娘の椅子も、これからどんどん深みのあるいい色になってくれるとうれしいですね＾＾。
(Apr 22, 2009 11:22:55 AM)
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