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October 8, 2003

10月8日：アニメソングに首ったけ？　/　クレープは中力粉がいい！

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

＜今日のパン作り＞

テーブルロール

最近よく口ずさんでいる歌。
今日も気がついたら何度も何度も歌ってました。
あばれ～、あばれ～、あばれ～、まくれぇ～♪
あまりに乱れまくった部屋を見ると歌いたくなります（泣）

パパも、
もし自信をなくして～、くじけそうになっても～

主に朝、出勤前に歌ってますわ（笑）

チビの影響恐るべし。

最近、買い物に出かけません。
まぁ、月初めにいっぱい買い込んだので消費に努めてるからなんですけど。
おかげで財布の中身もいつもよりも入っていて嬉しい♪
いくとついついよけいなものを買ったり、
チビのお菓子なんだかオマケなんだかわからんアバレンジャー物や
トーマス物を買う羽目になり、しかも帰り際はガチャガチャで締めくくってるので
・・・当たり前ですね。

ここの所秋晴れのよい天気なので、ノンビリ近所を散歩したり、どんぐりを拾ったり
「おかあさん」をして過ごしてます。

約3本が鎮座しておりました。
賞味期限も後2日。こりゃ何とかしないと！！！
早速パパに「牛乳のんで～。たくさんのんで～」とお願いしてみるものの
カフェオレになんかにするからあまり減りません。
「牛乳飲むって言ったら腰に手を当ててグビグビって感じで2，3杯飲んでよ～」

実は私、乳製品が嫌いなんですね～。だから私は飲みません（笑）
しょうがなく？クレープを作ることにしました。
牛乳を大量に消費したいので今回は「お食事タイプ」を焼きます。
私は生地を一晩寝かせるので焼きは明日。
レシピは牛乳250cc使う分量で記載されたものなので、4倍で1本消費。
お食事タイプならけっこう食べてくれるでしょう。
あまっても冷凍保存もできるし～～♪
休日のブランチにおすそ分けっていう手もあるし。
しかし、それでもあと約2本あるぞッ！
どうしよう？？？

さてさてクレープの生地作りですが、たいていのレシピは「薄力粉」です。
でも中力粉をつかうととても歯切れのよいクレープが焼けます。
そしてなるべく強火で焼くの。
きれいな網目状の焦げ模様が出ると嬉しくなります。
強火で焼くとすぐ火が通って短時間で焼きあがるからたくさん焼いてても負担も少ないしね。
一応、ちゃんとした根拠があるのよ。
パリでおいしいと評判のお店に行ったときに（でもそば粉のクレープはおいしくなかった・・・）
キッチンの横を通ってトイレに行ったら中力粉の袋が積んであったのさ～。
しかも強火でジャーって音をさせながら焼いてたのを目撃。
お菓子タイプは薄力粉で繊細に焼いたほうがいいのかもしれないけど、
お食事タイプは中力粉で強火がおいしいと思うな～。

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Last updated October 9, 2003 03:05:26 PM
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■コメント

Re:10月8日：アニメソングに首ったけ？　/(10/8)

さすけ@ピンクさん

へぇ～（15へぇ） クレープに中力粉とは！ 知らなかったよ～ ってことは、薄力粉と強力粉半々でもよいわけですね。 我が家には、中力粉はないもので･･･ アバレンジャー、我が家はたまにしか見ていないんだけど、 うちでくちずさんでしまうのは、前・英語であそぼの、 ラップトーンファミリーの歌。 息子の耳が英語耳になってほしくて、たくさん英語の歌のCD持っているのだけれどね。 でも、ずっと聞いていると、英語を訳さなくなってくる、自分がいる。 不思議だわ～ (October 9, 2003 04:37:49 PM)

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Re:10月8日：アニメソングに首ったけ？　/(10/8)

ｓａｖａｎｎａｚさん

お邪魔してます～♪ うちの子供たちも（毒素ペアー） アバレンジャー　ブームですよー あの歌って　やっぱり口ずさんじゃよねー よかったわ　さばんなだけじゃなくって (October 11, 2003 07:55:21 AM)

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