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2007年02月01日

ラーメン『青木亭』

(6)

カテゴリ：ラーメン

という言い訳をしながら本日の一杯を紹介したいと思います。
今日は、さいたま市に在るラーメンです。
先日仕事で遅くなり終電に乗り遅れ大宮駅までしか帰れませんでした。相方に迎えに来てもらったのですが、その時に街道沿いに駐車の列…夜中まで営業している店舗なので飲んでの帰り道に寄るのも良いかもしれません。
その時は、素通りしてしまったのですが今日念願叶って訪問となりました。

あおきてい２

さて今日の一杯ですが、 塩チャーシューメン 700円を注文しました。
醤油も良かったのですが、相方が醤油を注文していたので…ここは味を変えて二倍楽しむ事にしました。

麺は、中太ストレートでコシの強さと味わいがあり好感が持てました。
チャーシューは肉質は少々固めでしたが、シッカリ感があり美味しかったです。厚みもあり食べ応え十分でチャーシューメンを注文する価値大いに有りでした。

あおきてい３

相方が食していたのは… 醤油ネギチャーシューメン 800円です。青木亭ではこれを定番と言っています。ネギで隠れてしまっていますが、味玉 100円も入っていますよ。
スープはこちらの方が相性は良さそうですね。醤油の甘みが出された女性受けしそうな味わいでした。ネギの味付けが独特でシャキシャキ感と同時にネギ特有の甘みが伝わってきます。相方は「甘すぎる～」と言っていましたが、私は好みの味付けでした。
スープ・麺・チャーシュー・具材…それぞれ良い味わいを出しているとは思うのですが、マッチングに問題がある様に感じられました。

あおきてい４

いろいろとラーメン店を食べ歩きましたが、これは初めて見ました。
服にスープが飛んで滲みになるのを防ぐ為に、紙製エプロンが壁に掛けてあり自由に使用出来ます。焼肉屋では良く見ますがラーメン店では…女性の来店を意識したサービスが嬉しいですね。

青木亭のＨＰはこちら

【電　話】048-653-0555
【営業時間】11:00～27:00
【定休日】水曜
【お勧め度】★★★☆☆

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最終更新日 2007年02月01日 20時53分59秒
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■コメント

Re:ラーメン『青木亭』(02/01)

morime さん

渡良瀬犬サンが紹介するお店はどこもおいしいので、ぜひ行ってみますネ。
しかし、『相方』って言い方、味があって私は大好きです♪ (2007年02月02日 06時53分45秒)

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Re[1]:ラーメン『青木亭』(02/01)

渡良瀬犬さん

morimeさん
＞渡良瀬犬サンが紹介するお店はどこもおいしいので、ぜひ行ってみますネ。
＞
-----
好みは個人差があるので、必ずしも全ての人に当て嵌まるとは限りませんが…出来る限り詳細なレポをするつもりでいます。 (2007年02月03日 00時35分25秒)

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ご訪問ありがとうございます♪

ぷくぷく１さん

ラーメン大好きです♪とくにとんこつラーメン！！
うどんとらーめんがあれば生きていけます（笑）
また遊びに来てくださいね。 (2007年02月07日 10時35分48秒)

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Re:ご訪問ありがとうございます♪(02/01)

渡良瀬犬さん

ぷくぷく１さん
＞ラーメン大好きです♪とくにとんこつラーメン！！
＞うどんとらーめんがあれば生きていけます（笑）
＞また遊びに来てくださいね。
-----
ラーメンを食べてばかりいてもコレステロールの心配が出てきますよね・・・。
太く短く生きるか・・・細く長く生きるか・・・。 (2007年02月07日 10時58分34秒)

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なかなか

さごしラーメンさん

もやしとチャーシューがうまそうです。食べたーい (2007年02月23日 13時01分52秒)

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Re:なかなか(02/01)

渡良瀬犬さん

さごしラーメンさん
＞もやしとチャーシューがうまそうです。食べたーい
-----
もやしではなく、千切りネギです。画像が少々悪かったかもしれません…。
チャーシューは肉厚で美味しかったです。 (2007年02月24日 01時19分22秒)

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