□素材-かたくち鰯02
＜セールストーク＞
この広島県音戸産の【特上】は、かなり極上に近い特選煮干です。 煮干やちりめんじゃこといえば瀬戸内産が良いとされていますが 瀬戸内でも多く漁場があり、価格も味もピンキリです。 他所で「瀬戸内産」と書かれている煮干を買って、だしを 取り比べたり、食べ比べてみるのもおもしろいかと思います。 …風味の違いに驚いて下さい。 元々弊店では“そのまま食べて美味しい煮干”だけを取り扱って おりますので、頭や腹ワタを取らずにそのままお使い頂けます。 また、だしを取る時にどっさり入れても魚臭さが残りません。 尚、この特上煮干も、極上と同様、「中葉」に該当します。
この広島県音戸産の【特上】は、かなり極上に近い特選煮干です。 煮干やちりめんじゃこといえば瀬戸内産が良いとされていますが 瀬戸内でも多く漁場があり、価格も味もピンキリです。 他所で「瀬戸内産」と書かれている煮干を買って、だしを 取り比べたり、食べ比べてみるのもおもしろいかと思います。 …風味の違いに驚いて下さい。 元々弊店では“そのまま食べて美味しい煮干”だけを取り扱って おりますので、頭や腹ワタを取らずにそのままお使い頂けます。 また、だしを取る時にどっさり入れても魚臭さが残りません。 尚、この特上煮干も、極上と同様、「中葉」に該当します。
＜番人のコメント＞
税込1,260（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。
＜セールストーク＞
尾道といえば大人気の尾道ラーメン。スープの美味しさの秘密は瀬戸内産のいりこだし。”おのみち発 北前船の贈り物”で扱ういりこは全て瀬戸内産（広島県、香川県、愛媛県）です。瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）でとれた良質のいりこです。やわらかいいりこなので、前の晩から水につけておかなくても、上品なだしがとれます。 お味噌汁の香りが良くなりますので、頭はつけたままご使用ください。[香川県産]
尾道といえば大人気の尾道ラーメン。スープの美味しさの秘密は瀬戸内産のいりこだし。”おのみち発 北前船の贈り物”で扱ういりこは全て瀬戸内産（広島県、香川県、愛媛県）です。瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）でとれた良質のいりこです。やわらかいいりこなので、前の晩から水につけておかなくても、上品なだしがとれます。 お味噌汁の香りが良くなりますので、頭はつけたままご使用ください。[香川県産]
＜番人のコメント＞
税込1,000（送料別） ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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