ダッチ鈴木のダッチオーブン・ブログ

今日は友人のオンラインサイトのご紹介です。 ダッチオーブン使いでもありますが、それ以上にどでかい石窯を自分で作り上げ、そこで自家製天然酵母を育て、パンだねを増やし、無添加で素材にもとことんこだわったパン作りをされている野良人さんのお店が、ぱんご～の。

ぱんご～の　はアフリカのザンビアの言葉で「ゆっくり」という意味をもつのだそうな…　今は桃の酵母から作ったパンを焼いているとのことなので、ぜひ一度覗いてみてやって下さいませ。
HPは、うちの本店と同じ爽生さんが手がけたものなので、云うまでもなくキレイ！ がっかりはしないと思いますよ～。

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