☆出会いが大切☆

保育園ではこの時期に、参観会が開かれていました。

でも、今年はちょっと変えて、親子のふれあいができるものとして、

『さかな』をテーマとして、年長さんは鰯ハンバーグ作りをしました。

年少、年中は保育園で別のことを行ったようです。

ただ･･･保育園に２人以上預けている家庭は、両親ともにお休みをしたり、

休めないようなら祖父母にお願いしたりで、結構苦情があったようです。

確かに、良い行事ですが、この時期お休みをいただくのはちょっと大変でしょうね。

話は戻って･･･

まずは鰯（背黒鰯）を手開きしました。

頭と内臓を取って、骨に沿って指でさく。

子供たちにはちょっと硬かった骨を、大人が途中までお手伝いして、

１グループ５組家族ぶんをやるからもう大変

男の子は途中で飽きてしまうし、調理室はすごく寒い

anriを連れてくるつもりだったけど、連れてこなくて良かった～。

作業もできないし、あの寒さだと風邪ひいてもおかしくなかった感じでした。

鰯はその後包丁で細かく刻み全て手作業。

保育園の行事だから、食中毒を起こしても大変なので、

ビックリしたのは生野菜は４回洗う。

ミニトマトに関しては、４回洗って、ヘタとってもう１回洗う。

ハンバーグはよく焼いて、オーブンに入れて、中心温度を

温度計で測って７５℃にならないとテーブルに持っていけない。

 しかも、『子供たちには必ず全部体験させてあげる』ので、時間が･･･

予定終了時刻が１２：２０だったけど、焼き始めたのがそんな時間。

食べ始めたのは１３：１５分。

「アンケートも」って書き終えて、急いでanriの元に帰って

１４：００

まさかそんな事になるとは思っていないから、離乳食も用意してなかったし、

泣くのは当然。

実家の母はとりあえず苺を２つあげたようですが、

帰ってすぐにおっぱいを飲み、熟睡

しまいには、夕方からsakiが熱を出し始めました。

元々、今日は本調子じゃなかったから予想はしていたけど、

大変な１日でした。

でも、鰯ハンバーグと保育園からはシラスご飯のおにぎりとつみれ汁。

全て手作りの魚料理で、美味しかった～。

独特の臭いのある鰯だけど、子供たちは自分の作ったハンバーグを

モリモリ食べて、普段少ししか食べない子（sakiもそうだけど）も、

２つしっかり食べました。