夏ばて解消レシピ
ゴウヤの豚肉炒め
材料
ごうや
ぶたばら
しお
こしょう
油
作り方
１、ゴウヤは、なかの種、白いところをスプ－ンでとる。
２、ゴウヤを半月切り（厚さ５ミリぐらい）に切る。
３、豚バラを食べやすい大きさに切る。
４、フライパンに油をいれ、ゴウヤ・豚バラを入れて炒め、塩、こしょうで味付けして出来上がり。
ゴ－ヤサラダ
ゴ－ヤ
シ-チキン
マヨネ－ズ
塩
こしょう
ゴ-ヤは種を取って、５ミリ厚さに半月切り、
塩を振って、１０分おく。
ゴ-ヤをさっと洗って、ボ-ルへ、そこにシ-チキン・マヨネ-ズ投入
混ぜたら出来上がり。
ゴ-ヤの卵とじ
ゴ－ヤ
たまご
塩コショウ
ゴ-ヤは塩を振って１０分おく、
さっと洗って、
油をしいたフライパンに入れて、いためる。
塩コショウして、とき卵投入・
混ぜ合わせて、おしまい！
これがお酒に合うんだわ～
卵入れないで、豆腐で味噌とみりんでゴ－ヤチャンプルになるよ～
ゴ－ヤは、苦いけど・・食べてると・・病み付きになるんだよ～
ゴ-ヤ初チャレンジの人は、種とって、半月切りして、塩もみしたあと、
湯通しすると、苦味が和らぎますよ～
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