トランクルーム貝塚のオヤジ奮戦記

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2009.12.02
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関空近くの泉佐野漁港市場に、ゲートタワービルにパスポートを取りに行ったついでに寄り、カニとジャコを買いました。

カニ5匹3000円、ジャコ300円、シャコ500円と驚きの安さですが、ここではこれくらいが「普通」です。

製造直売みたいなものですから、当たり前ですよねェ・・・

安さだけでなく、丸秘の料理法(料理の達人の家内でも知らない?)もコンサルして頂いて絶対お買い得でした。

この「安く、新鮮(高品質)、プラス情報」というのは商売繁盛の秘訣なんでしょう。

問題は、如何にそのようなビジネススタイルを構築するか・・・なんでしょうけど。

食品スーパーにとって、こういった「カテゴリーキラー」とは、はなから勝負になりません。

泉佐野漁港のこういったエンドユーザー相手の商売は昔からやっていて、隣の岡田浦漁港も関空ができてから、エンドユーザー相手の商売を少し違ったやり方で上手くやっています。

漁師さんも、時代と環境が変われば、それに相応しい展開をしていかないとイカンということでしょう。



P1000294.JPG
シャコ

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5匹3000円

P1000292.JPG
ジャコ300円にまけてもらいました

P1000291.JPG




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Last updated  2015.08.01 16:00:39
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