2007年10月の記事
全24件 (24件中 1-24件目)
1
-
あきてもさんの真似
「ねえ、あそこにあるの、ちょうだい！！」「えっ、さっきあげたでしょ？」 「あそこにあるじゃない」「もう、二本も上げたからだめ！！」「まだ、食べたいよー」「だめ！！」「だめなのー」すぐそこのテーブルの上に、ピーの大好きなアキレスが置いてあります。そして、食事の後、歯磨き用のペットキッスと一緒にあげます。何時も、二本なのですが、時々、この物を言わぬ目に誘惑されてついつい、、、、
2007年10月31日
コメント(9)
-
店を賄う
私は、この「デイアートハウス」を初めて、１０年が過ぎた。バイトは時々居る物の、一人で賄ってきた。飲食店は、下準備が大変。そして、一人で、飲み物、デザートを含めると、５４種類を用意する。飲み物は、その場で作るが、料理は、あらかじめ、下ごしらえと、ソースなど、作っておかなければならない。そこで、今、一番活躍しているのが、真空パックする機械。最初は、通販で、簡単なのを買ったが、真空状態とは程遠い事がわかり、小さな店なのに、大きな、窒素ガス混入まで出来る機械を買ってしまった。今は、毎日、それが活躍している。先ずは、導入する切っ掛けとなった、「りんごパイ」の梱包。そして、自家製レトルトの作成。全て、一人前づつに、分けて、真空パックにしている。無駄がないのと、長持ちすること、味が染みるという利点もある。浅漬けなんかは、あっという間。パーテイーの準備も、一人で３０人分は作る。その時も、大活躍。お水を出して、注文を聞いて、作って出して、片付けて、会計をして、はい！！お帰り！！お客様が、満足して帰ってくれるのがうれしい。
2007年10月30日
コメント(8)
-
もうすぐ、ボージョレーヌーボー解禁
うちは、もう、２０年以上、お付き合いをしているワイン輸入業者がいる。昔、木工業をや手居た時に、木箱を作ったのが切っ掛け。アメリカ、カリフオルニアのナパバレーのワインで、アメリカに遊びに行った時、ワイナリーに行き、オーナーの別荘に泊めていただいたりしたものだった。そして、１０年ぐらい前に、その会社は、解散され、違う食品輸入業の一部に組み込まれ、同じ方から、今度は、イタリア産のワインを取っていた。元々、飲んで、運転してはいけないけど、最近は、取締りが厳しくなり、うちの店で、飲酒される方がめっきり減ってしまった。それでも、時々は、出るので、ワインと、ビールは置いておかなければならない。たまたま、赤ワインが切れて、注文の電話をいれた。「お客様のおかけになった、電話番号は、現在使われていません。」おかしいなー。では、フアックスを入れてみた。やっぱりだめ。共通の知人に連絡してみたところ、もう、半年前に、倒産したとか、、、、そういえば、ワンケース取ったのが、半年ぐらい前。あの後、すぐのことだったらしい。今は、チリワインなど、おいしく安くスーパーで簡単に手に入る。個人会社が、コンテナーで、違ったワインを輸入していても、商売にはならないのだろう。私の叔父は、戦後すぐに、アメリカから、食品や、洋酒などの輸入会社をしていた。そのお陰で、ハーシー、デルモンテ、ドライジンなど、日本では珍しかった品物が、我が家の台所には、豊富にあった。輸入が自由化されて、反って、我が家の台所からは、外国製品が消えた。
2007年10月29日
コメント(8)
-
我が家の高価な敷物
いかがでしょうか？狼の敷物です。我が家では、一番高価かな？では、前から撮影してみます。 そそそんな！！生きているよ！！敷物扱いしないで！！
2007年10月26日
コメント(9)
-
迷惑メール
夜中に、携帯にメールが入った。驚いて、何事かと、眠い目で、確かめたら、迷惑メール。それ以来、夜１２時過ぎに、２回だったメールが、３回、４回と増えていった。迷惑メール設定を行ったはずが、最後の、暗号入力をしてなかった為、実行されてなかった事に気がついた。昨日、設定しなおして、静かな夜の眠りを勝ち取れた。パソコンには、日に５０通ぐらいの迷惑メールが届く。全て、消去していってるが、これが、中々大変。その中に、友達からのメールもあるので、一つづつ確認しないとならない。そして、このブログにも。開けてびっくり！！怪しいのは、放っておく。最近、メールに無言いや、無地のが入る。一日に２回ぐらい。これも、嫌がらせかしら？
2007年10月25日
コメント(8)
-
値上げ
このところの、石油の値上げが色々な所に波及しています。今年の初めに、コーヒー豆が大幅に上がり、上がった分やむなく、儲けより削減。そして、粉類、スパゲテイーや、マカロニ、油類、など、、、、バターは、この冬、業者に無い始末。スーパーでも、倍の値段。今度は、チーズの値上げ。これが、３０パーセントを超える値上げです。だからといって、この飲食店不景気の時期に、商品の値上げは出来ない。ますます、苦しくなっていきそうです。そして、消費税まで上がったら、消費税分でも、値上げに踏み切ろうかと、、、、ピッザや、ケーキに関しては、粉から練り上げているので、それだけ値上げされても、一枚、一食当たりでは、儲けからその分引かれても、何とかまだ、やっていけそうですが、バターのように、手に入りにくくなると大変困ります。バターを止めて、マーガリンをと言われても、なんだか、違うような気がして、変更できません。雪印乳業に、メールで尋ねたら、生乳の生産が少ないとのこと。どう何処で何が影響してそうなったのやら、、、、だって、生産は、売上を見越してするのが、企業では？
2007年10月24日
コメント(4)
-
噴火
昔の、阿蘇山の噴火の写真です。遠くから見る分は、奇麗ですけど、自然の憤りを感じますね。地球もこうやって、生きているんだなとつくづく感じます。
2007年10月23日
コメント(8)
-
孫と温泉
昨日は、ちょっと、夕方に店を閉めて、孫二人を、温泉に連れていきました。そこは、車で４０分位の所で、「荻温泉」といいます。レストランがあるので、お風呂に入った後、腹ごしらえも出来て、満足しています。そして、昨日は、サービス券が１０枚貯まっていたので、私は、タダ。孫の下の子も、７歳以下でタダ。上の子の２００円払っただけでした。そして、日曜日は、イベント湯にバラがいっぱい入っているのです。３人でバラに囲まれて、よーく温まって、さー、レストランへ。ここ荻は、甘ーいトマトが有名で、サラダバーは、食事を頼めば、タダで、食べ放題。野菜の大好きな二人は、食事として、注文した物は、食べずに、サラダバー通い。トマト、とまと、とまと、それに、スイカ。もう、おなかいっぱいで、しょうが無く、やっぱり、名物のとり天は、袋に入れて、ピーのお土産にもらってきました。ところが、そのレストランが、ちょっと、寒かったのか、私は、ちょっと、風邪気味に。いや、もしかしたら、花粉症かもしれませんが、くしゃみと、鼻で、今日は、最悪。
2007年10月22日
コメント(8)
-
石釜
石釜特集で地方紙に載りました。パン屋さんは、石釜で焼いている所はいっぱい有るのですが、ピザを石釜で焼いている所は、少ないそうです。もう、１０年ものです。店を始めた時、「ホシザキ」というメーカーを通して、イタリアから、輸入してもらいました。その時は、九州で、３個目だそうで、他は、大きな、ホテルが持っているだけだと言っていました。小さな喫茶店で、石釜。これで、中々、便利に使っています。キャセロールに水を入れて、ゆで卵にしたり、もちろん、リンゴパイも、中身も、これで、煮たり、焼いたりしています。一日中、着いていますので、冬は良いのですが、夏は、ちょっと、悲惨です。でも、痩せますよ！！
2007年10月20日
コメント(10)
-
若さの続き
私は、サプリメントの愛好者ではありません。ただ、５０歳も過ぎて、だんだん、ガタが来たなって感じ初めて、先ず、コエンザイムQ10を飲みだしました。そして、節々が痛くなり、グルコサミン、コラーゲン、コンドロイチンなど、次々に飲んできました。その効果か、節々は、足が曲げられなかったのが、今は、普通に出来ます。コラーゲンは、食べ物からも極力摂るようにしています。そして、後は、運動。ぎっくり腰予防に、腹筋、背筋を鍛えています。と言っても、お風呂から上がった後の柔らかいうちに、腹筋運動を今は、７０回。初めは、３０回でした。そのうち、１００回出来るようになると思います。健康維持は、自己責任ですから、、、、それが、美容にも効いてくれれば問題なし。顔かたちは、変えられないけど、気持は変えられるから、いつまでも若い！！！と、思っている毎日です。そう、もうひとつ。ピーの散歩で、毎日、二回歩いています。なんと、健康的生活だ事。
2007年10月19日
コメント(4)
-
若さ
若い頃って、生活や、肌や、老化現象なんて、全く考えた事がありませんでした。母が、歳をとって、シミが増えただの、毛が少なくなっただの、腰が痛いなんて言っていたなーと、この頃、母のそんな歳に近付いて、つくづく、歳を取りたくない。と思いはじめました。何年か前から、コエンザイムQ１０というのを飲み始めました。これは、アンチアイジングという考えから生まれたもので、体が若返れば、歳と共になる病気を予防することが出来るということです。知り合いの医学博士の方に尋ねたら、「あれは、良いでしょう。」という答。それと、お肌ががさがさしてきたので、関節にも良いコラーゲンを飲んでいます。コラーゲンは、豚足や、お魚の皮などにも含まれていますけど、錠剤で補えるのは簡単です。そんなとき、ミニッツメイドから、「ビューテイーミックス」が発売されました。これは、体を酸化させない、つまり、「サビない毎日へ」ということになるわけです。今まで、毎日、ミニッツメイドのグレープフルーツジュースをさびさせない為に飲んでいましたが、これに、切りかえることにしました。さて、これ以上若返った私、一年後が楽しみ！！えっ、そんなに変化したら大変でしょ！！って？いやいや、美容で無く、健康面です。あしからず。
2007年10月17日
コメント(4)
-
パプリカ
お待たせしました。やっと、赤く、売っているのと変わらないパプリカになりました。パプリカは、ルーマニアが原産らしく、色々な料理に使い、家庭では、欠かせない食材だそうです。石釜で焦げ目が付くまで焼いて、皮を剥いたのを、ラタトウイーユに入れると、一味上の、おいしさになります。甘味が増します。さて、どうして食べようかな？
2007年10月16日
コメント(4)
-
休日
私の店は、月一回、第三日曜に定休日を取ることにしていましたが、中々、休めませんでした。そこで、昨日は、思い切って、休みました。そして、夏疲れ回復のため、柳川のうなぎを食べに行きました。柳川は、船で巡るのが有名で、沢山の観光客が、川沿いに順番を待っていました。ここ若松屋は古くからある老舗で、「せいろ蒸し」が有名です。炭火で、こんがり焼きあげたうなぎを、ご飯の上に乗せ、たれを掛け、薄切り卵を乗せて、蒸して出来上がりです。漆塗りの箱のふたを開けると、なんとも言えない香りが、、、、山椒を掛けるのも忘れて食べ出しました。連れが、飲まない人なので、ビールを一本。本当は、日本酒と行きたいところでしたが、昼でしたから、、、、おいしく頂き、ちょっと残った分は、しっかり、折り詰めにして、頂いて帰りました。昼時間だったので、混雑しているかと思いきや、旧館は、風情があって、いっぱいだったけど、新館は、案外空いていて、待たずに入れました。満腹状態に、ビールが入って、帰りの車では、ちょっと？いねむり。平山温泉に浸かって、またまた疲れ取りをして帰途につきました。お肌も、胃袋も、気持もつるつる満タンの一日でした。今日は、暖かいうちにと思って、ピーのシャンプーをしました。つるつるという感じではないでしょうけど、満足顔のピーです。
2007年10月15日
コメント(6)
-
フアックスの続き
tetotoさんのお返事に書いた事ですが、フアックスって、一方通行で入ってきますよね。前に住んでいた所の同じ町に、某大企業の電子処理課みたいなのがありました。多分、電話番号が、一番違いだったのでしょう。秘密文書的なものが、１５枚ぐらい流れてきました。宛先を見て、用紙に書いてある電話番号そのものが間違っていたので、わざわざ、その会社の電話番号を調べて電話しました。「お宅に送られるフアックスが、私の家に送られてきています。」 取りにきてください。」「いや、そのままフアックスし直してください。」それはないでしょ！！だって、人のうちに、勝手にフアックスを流して、１５枚も紙を使って、しかも、また、送れ！！頭にきて、そのままにして置きました。図面がいっぱい書いてありましたが、知りません。「済みませんでした。すぐ、取りに伺います。 ご迷惑をおかけしました。」と言うのが、世間の常識だと思っていましたが、これも、ケチでしょうか？
2007年10月13日
コメント(6)
-
ケチだと思いますか？
フアックスが入っている合図が電話機でピカピカしている。用紙を差し込んだが、「インクリボンを確認してください。」と出るだけで、コピーされない。しょうがないので、リボンを、巻き戻して、セットした。でも、「インクリボンを確認してください。」今まで、二回巻き戻している。とうとう、買う時が来たらしい。５００円足らずの物だが、一回回転して、捨てるというのは、何となく気が引ける。うちのは、古いからか？今の新しいのは、インクリボンなんていらないのかしら？もう、使い捨ての時代は終わった。再生インクリボンがあっても良いかも。やっぱり、ケチでしょうか？
2007年10月12日
コメント(6)
-
ドーベルマン
これは、お隣のランボー君。御歳６歳。ここの空き地を、長ーいチェーン付きで、行ったり来たり。お散歩には行かない。繋ぎっぱなし。でも、おりこうさん。人間が大好き。性格が良い。ここの１００坪の空き地が、彼の全世界。一回だけ離れて、うちの敷地内に侵入してきたことがある。もちろん、ピーと喧嘩になりそうだった。繋がれているときは、ピーとも友好関係にあるけど、離れると、自分の方が大きいのに気が付くのか、喧嘩ごしになる。ストレス解消は、吠えること。見知らぬ人や、車、ネコなどに猛烈に吠える。最初越してきた時は、寝室のすぐ隣で吠えるものだから、眠れなかった。まあ、人間も大した物で、慣れてしまった。今は、裏の防犯に役立っている。
2007年10月11日
コメント(6)
-
雨
ここ熊本では、２０日ぶりの雨が昨日から、降り続いております。雨が降らないと、少しは欲しいと思い、降り続くと、早く止んでほしくなる。勝手なものです。ブログで、やりとりしている中で、やっぱり、犬を飼っている方が多くなります。有る方から、子供用の１００円で売っているポンチョが良いと写真付きでブログに書いてあったので、早速、買って来たのです。やっと、使えると思ったのですが、、、、、ピーは、ビニールを破る癖があったのです。一発で、びりっ！しかも、ハーネスで止めるのですが、これまたはじめての経験。なんかされるのは嬉しいのですが、どうして良いか判らず、私にくっ付き、これまた、駄目。結局、私の雨用の上着を着せました。お尻は濡れる物の、頭や、胸、前足は、濡れずに無事大雨の中、散歩に行けました。
2007年10月09日
コメント(4)
-
三日連休
沖縄近くを通過した台風が東に曲がって、九州に上陸するかと思ったら、無事、影響もあまりなく過ぎました。ただ、蒸し暑い。その前までは、秋風で、涼しく、朝晩は、上着を着るようでした。今日は、久々に、クラーを付けました。１０月だというのに。近くの公園のもみじが、色付きはじめました。もう、本当は、秋真っ只中なのに。衣替えも終わって、半そでから、長そでに制服が変わったスーパーも、中は涼しいから良いものの、外に出た途端、暑そうです。こちらは、二期制になって、今日まで、学校は、秋休み。明日からは、冬服になるのでしょうか？
2007年10月08日
コメント(6)
-
パプリカ
やっと、パプリカらしくなってきました。昼間、写真撮るつもりだったのですが、遠くからのお客様がいらしていて、撮り忘れていました。辺りは、すっかり、暗くなって。写す被写体も見えないけど、フラッシュがあるから撮ってみました。もう、ちょっとで、真っ赤になるでしょうか？なんだか、漆塗のよう。何時も、散歩をしている道で、モンシロチョウの団体を見つけました。もう、秋だから、交尾の季節ではないでしょうが、、、、、やっ、交尾しています。ということは、卵の状態で、冬を越すのでしょうか？それとも、さなぎになるのかな？
2007年10月06日
コメント(6)
-
秋
ここ一、二日用事があって、車で出たので、散歩は、峠まで行った。桜の木が、紅葉しかけている。山は、確実に秋を迎えている。峠の上から下まで、ピーは、自由に走り回る。もちろん、藪の中も。それが、大変。体中、草の実でいっぱい。櫛でとるものの、中の方まで入ってしまう種もある。自然界の凄いところ。種のピーによる大移動。残念ながら、峠の下までだけど、種にとっては、風の移動よりはるかに遠くに行くことになる。ピーも、自然界の手助けをしている。あら、私も。靴下にくっ付いていた。窓全開で走ると、ちょっと寒くなってきたよう。みなさん、風邪にご注意！！
2007年10月05日
コメント(2)
-
大変でした
実は、ここの設計、建築した人が逮捕されました。詐欺罪です。被害者は、私が知るだけで、４軒。私も、被害者のひとりです。棟上げして、中間資金を支払ってから、本人は来なくなり、大工さんは大体仕上げてはくれましたが、最終仕上げ（天井張り、こまごまとした部分、）がされなく、自分たちで、大工さん、電気設備、水道設備、浄化槽、窓枠などを契約して、やっと建ったのです。私の所は、まだ、仕上がって、住む事ができましたが、中には、中間資金支払後全く進展なし、しかも、建築許可まで取っていない状態で、県から、取り壊し命令がきてしまった人もいます。その方が刑事訴訟を起こしたのですが、詐欺罪は難しく、約、一年半掛かったでしょうか。今日の地方版のニュースに流れました。
2007年10月04日
コメント(8)
-
えー、無いの！！
何時も、業者から、食材をとっている。スパイス類、調味料、コーヒーなど。そして、それらが、どんどん値上がりしている。コーヒーは、ガソリン代が上がって、運搬費が上がったことと、ヨーロッパの人たちが、日本人好みの豆を飲むようになったからだそうで。それぞれは、ガソリンの値上がりや、エコ燃料栽培などによるらしい。ところが、最近、バターが無いという。なんで？私は、いろいろ問題が有った時でも、雪印のバターを使っている。生産が間に合わないというのだ。企業として、そんなこと、あるのだろうか？コンスタントに作って、出荷していくのではないのか？牛乳は、安売りしていて、生産過剰なくらいなのに。バターを入れてこその味なのに、、、、
2007年10月03日
コメント(9)
-
家畜
ちょっと、暗い話になります。我が家は、国道から、二軒目で、道行く車の音は聞かずとも耳に入ってきます。夕方、７時頃、市場に運ぶのでしょう。豚を満載した車が通ります。それが、豚に解るのか、もう、パニック状態で、きーきー、いかにも、助けて！！と言っているようです。私は、どちらかというと、牛肉より、豚肉が好きですが、どうも、あれを聞くと、「もう、絶対食べない。」と思ってしまいます。でも、店先に並ぶと、ひとつの商品。そんなこと忘れて、買ってしまいます。よく、コマーシャルで、豚骨ラーメンの宣伝を、豚がやったり、焼き肉屋は牛がやったり、それって、考えれば、凄く残酷な事ですよね！！家畜と割り切れば、私たち人間のお腹を満たしてくれる。でも、植物と違って、ペットに近い。輪廻転生があるなら、次には違うものに生まれ変わってほしい。人間として生きるのも、大変なことでしょうけど、、、、、
2007年10月02日
コメント(2)
-
エクセル
私は、パソコン歴は、５年になる。勉強したわけでもなく、分からないときに、色々な人に聞いて、いままでやってきた。パソコンは、メール、このブログ、検索、ワードの活用（店のメニューを作ったり、サービス券の発行、チラシ作りなど）そして、エクセル。これは、店の経理に活用している。そして、確定申告は、パソコンから、直にダウンロードして、提出している。そんなわけで、現金出納帳が、全ての元になる。ひと月づつ、フアイルを作るのだけど、きょうから、１０月なので、新しい１０月のフアイルを作った。先月の残高を入れて、売上を入れ、支出を入れ、残金が出る表なのだが、いつも通りにやっているのに、計算が出来ない。ワンパターンの私。前の月の書き込みを全部消して見て、やり直した。やっぱりだめ。そこで、マイクロソフトのテクニカルサポートに電話をすることにした。エクセル専門の掛かりに回され、私、開口一番に「素人なので、何も習っていませんから、よーく教えてください。」と。だって、セルだとか、関数だとか言われても、分からないから。本当に、手をとり、足をとりというほど、詳しく丁寧に教えて頂きました。役に立ちそうな、資料まで、メールで頂きました。飲み込めないのもありますが、また、勉強です。なんとか、数式を、入れる事が出来るようになりました。また、ひとつ覚えたわたしです。
2007年10月01日
コメント(4)
全24件 (24件中 1-24件目)
1
-
-
- 私の愛しのペットとの日常を紹介しま…
- 大型猫ちゃんを飼うならこれを準備す…
- (2026-05-24 07:02:33)
-
-
-
- 猫の里親を求めています。
- ＊みにゃさんの愛、募集ちぅ-2025年6…
- (2026-05-10 23:13:07)
-
-
-
- 柴犬同盟
- これがクワイの姿です♪
- (2026-05-24 10:47:59)
-
