鯛のもつ煮って何ですか？
アラ（東京では骨・頭・内臓の事）とは違うのですか？
こっちだと、イカ黄金に使う卵は鶉の卵（そんなに量もないんだけど）なので、黄身がいっぱいある方がおいしいですよね
(2020.09.19 18:37:03)
アラ（東京では骨・頭・内臓の事）とは違うのですか？
こっちだと、イカ黄金に使う卵は鶉の卵（そんなに量もないんだけど）なので、黄身がいっぱいある方がおいしいですよね
(2020.09.19 18:37:03)
2020.09.15
カテゴリ： 釣り
先日の娘の発熱の件ですが、しばらく娘を自室に隔離して、自分たちも引き籠り生活をして過ごしました。
僕らにも異状なく、娘の解熱から2日後、会社と相談して出社することにしました。
疑いのある人に対しての検査体制やルールづくりがはっきりしてないので、やりにくいですね。
今後改善されることを願います。
さて、5月の記事を放出します。
全然日記が追い付かない（汗
この日は会社のボスに誘われて、おじいちゃん2人と長鼻と一緒に小浜湾の船に乗ってきました。
他人に紹介してもらった船なので（あと愚痴もこぼすので）船名は控えます。
昼の2時に港に集合して出航。
最初はコマセにアミエビを使い、刺餌にオキアミった魚釣り。
2時から日暮れまでの長丁場ということで、奮発して電動リールを借りてみましたが、これ、便利。欲しい。
竿は短めでしたが、根元から曲がって、穂先は強靭で、いかにもレンタルしても壊れにくそうな竿でした。
釣りなんですが、頻繁にポイントを入れ替えてはくれるのですが、タナの指示がなく、釣りにくい。
基本べた底でやってたんですが、浮かしたらアジが釣れるなどのパターンもあって、やりづらい。
魚探付いてるんだろうし、せめて基本のタナだけは知らせてほしかった。
じーちゃんたちと一緒に探りながら、なんとかアジとタイを確保。
アジはどうやって食べたか忘れた。
鯛は鯛めしとモツ煮にしたみたい。
日が暮れてから、イカ。
こちらもタナの指示はなく、勝手に探る状態。
じーちゃんとボスはスッテでの釣りで、自分と長鼻はイカメタルなので、深さが把握しづらく、タナがぼけてしまう。
大剣（ビール瓶）も釣れて、サイズ的には文句なしだが、イカメタルの聖地と言われる小浜のポテンシャルを感じることなく納竿。
長鼻とは「もうあの船には乗らなくていいかな」と言いながら帰路につきました。
イカオクラ、イカ黄金うます。
めでたしめでたし。
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Re:2020-05-31の釣り（小浜湾のイカメタル）(09/15)
Re:2020-05-31の釣り（小浜湾のイカメタル）(09/15)
でこ旦那 さん
おひさしですね。
内臓を取るときにモツ(胃袋、肝臓、浮袋）だけを甘辛く煮ただけです。
魚の胃袋は肉のモツに負けないくらい歯ごたえ良くて美味しいよ。
卵白の使い道に困るけど、卵黄のほうが旨いのでこっちにしてしまいます。
あ～、おなか減ってきた。 (2020.10.02 11:18:35)
内臓を取るときにモツ(胃袋、肝臓、浮袋）だけを甘辛く煮ただけです。
魚の胃袋は肉のモツに負けないくらい歯ごたえ良くて美味しいよ。
卵白の使い道に困るけど、卵黄のほうが旨いのでこっちにしてしまいます。
あ～、おなか減ってきた。 (2020.10.02 11:18:35)
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でこ旦那
主に舞鶴・福井方面の釣行記を自分たちのための備忘録として残します。
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