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2012/06/21
テーマ： 楽天レシピ(155131)
カテゴリ： 楽天レシピ
楽天レシピに久しぶりの投稿になります。
醤油麹が話題になり作りました。
醤油と麹が１：１で作れます。
１週間から１０日間、毎日混ぜます.
簡単なのでぜひ作ってください。
塩麹と醤油麹の使い分けをしてます。
毎日お漬物を塩麹で作り、
冷奴、焼き厚揚げに醤油麹を使っています。
料理名：鶏の醤油麹炒め
作者： dekotan1
■材料（４～５人分）
鶏もも肉 / ５００グラム
玉ねぎ / １個
青ネギ / ２本
醤油麹 / 大さじ３
生姜 / 少々
砂糖 / 小さじ１
■レシピを考えた人のコメント
簡単でヘルシーなおかずです。
醤油麹を使うと甘みが出ます。
素早くできます。
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