PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ユキンコパパ
妻と二人で頑張る野菜と果樹作りの現状紹介
Freepage List
Comments
2005年09月21日
カテゴリ： スローライフ
今日はホームベーカリーでピザパイの皮を作りました。
指定量の水、強力粉・薄力粉・塩・砂糖・バター・イーストをホームベーカリー容器に入れ、スイッチポンで１時間４５分経過、一次発酵が終了、塊を取り出し、手でポンポンと空気抜きをして、それを四角にのして１５分ほど寝かしてから、表面に自家製のケッチャップを塗り、あり合せの茸の缶詰、エビ、ベーコン、ピーマン等適当に載せて最後に溶けるチーズを全体に散らして、オーブンに入れて３０分程２次発酵、更にオーブンを２００℃まで上げて２０分程焼きました。出来上がりはかりっとしてとても美味しいピザパイでした。
妻と二人では食べきれず、お隣にもお裾分けしましたが、凄く喜ばれました。えっへん。
指定量の水、強力粉・薄力粉・塩・砂糖・バター・イーストをホームベーカリー容器に入れ、スイッチポンで１時間４５分経過、一次発酵が終了、塊を取り出し、手でポンポンと空気抜きをして、それを四角にのして１５分ほど寝かしてから、表面に自家製のケッチャップを塗り、あり合せの茸の缶詰、エビ、ベーコン、ピーマン等適当に載せて最後に溶けるチーズを全体に散らして、オーブンに入れて３０分程２次発酵、更にオーブンを２００℃まで上げて２０分程焼きました。出来上がりはかりっとしてとても美味しいピザパイでした。
妻と二人では食べきれず、お隣にもお裾分けしましたが、凄く喜ばれました。えっへん。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スローライフ] カテゴリの最新記事
-
久しぶりの孫との対面 2010年01月22日 コメント(2)
-
ロハスパーティー 2009年12月19日
-
里山へ行ってきました 2009年11月29日
美味しそうだね
ゆきんこ さん
3連休だからランチなにしようかと今からワクワクしています。普通にパンを焼くのと、ホットサンドメーカーが来たからホットサンド。あと１日は手作りパスタかうどんかなーと思っていましたがピザもいいね。チーズ無しでも美味しいかなあ？チーズ好きなんだけど乳腺炎の前科があるからちょっと怖くて。でもパリパリピザ食べたい。どうかなあ？
(2005年09月22日 00時31分19秒)
Re:美味しそうだね(09/21)
ユキンコパパ
さん
分量で作ると３人前くらいになると思います。旦那のはチーズを乗せて、貴女はチーズ抜きではどうでしょうか？余った１枚はナンみたいに焼いて食べても美味しいと思うよ。今日の我が家の昼食は手作りウドン。この前の野菜カレー（肉入りの）の残りのカレーウドンです。昨夜ホベ君（ホームベーカリーの愛称）にこねてもらって一晩冷蔵庫で寝かせて、先ほど延し、切り終了しました。ナンをカレースープに浸して食べるのも美味しいんだよね。
そうそう昨日のピザパイは少々焼き過ぎでした。「我が家のオーブンだと１５分で良かったね」とお母さん。ホットサンドよりもお奨めかも・・・・でも時間がかかるけど。 (2005年09月22日 11時21分54秒)
そうそう昨日のピザパイは少々焼き過ぎでした。「我が家のオーブンだと１５分で良かったね」とお母さん。ホットサンドよりもお奨めかも・・・・でも時間がかかるけど。 (2005年09月22日 11時21分54秒)
チーズ入手してしまった
ゆきんこ さん
チーズをどうしようか悩んでいたけれど今日、健悟のハイハイサロン（０歳児のクラス。近所の児童館で週一回木曜日の午前）の帰りに買ってしまいました。コーンもいいかな、と思ってコーンの缶詰とマッシュルームの缶詰も買った。
ところが！こうちゃんが仕事がたまっているので明日は会社だってさ～。がっくり。
休日にこうちゃんがいないとつらいんだよね。子育て支援センターも休みだし。
ナンのようにして食べるというのも魅力的だなあ。ぱりぱり美味しそうだから土曜日か日曜日にやってみようと思います。くすん。 (2005年09月22日 22時31分47秒)
ところが！こうちゃんが仕事がたまっているので明日は会社だってさ～。がっくり。
休日にこうちゃんがいないとつらいんだよね。子育て支援センターも休みだし。
ナンのようにして食べるというのも魅力的だなあ。ぱりぱり美味しそうだから土曜日か日曜日にやってみようと思います。くすん。 (2005年09月22日 22時31分47秒)
Re:チーズ入手してしまった(09/21)
ユキンコパパ
さん
食いしん坊のゆきんこさんへ
悲しいのはピザパイを食い逃した所為ばかりでは無いと思いますが、元気を出して下さいね。つらいのは旦那さんも同じだと思うよ。まあ出来ることがあれば何でも応援するからね～ けんちゃんの写真待ってるよ～ (2005年09月23日 09時06分28秒)
悲しいのはピザパイを食い逃した所為ばかりでは無いと思いますが、元気を出して下さいね。つらいのは旦那さんも同じだと思うよ。まあ出来ることがあれば何でも応援するからね～ けんちゃんの写真待ってるよ～ (2005年09月23日 09時06分28秒)
どうもありがとう
ゆきんこ さん
なんだか今日は寂しい1日でした。
いつもと変わらないはずなのだけどね。そんな気がしました。子育て支援センターは休みだからイトーヨーカドーに買物に行き、ついでに少し「なかよし広場」という小さな子供が遊べるスペースに健悟をリリースしました。
健悟はうきゃーと言ってずんずんハイハイするのはいいのだけれど、ちょっと油断すると「なかよし広場」を脱走して普通の売り場にハイハイしていってしまうので捕獲して連れ戻す、ということの繰り返しに少々疲れました。
午後は３時間くらい昼寝。最近昼寝が２回になってきました。やっと普通の赤ちゃんになったのかな。また健ちゃんの写真を送らんとね。 (2005年09月23日 23時29分26秒)
いつもと変わらないはずなのだけどね。そんな気がしました。子育て支援センターは休みだからイトーヨーカドーに買物に行き、ついでに少し「なかよし広場」という小さな子供が遊べるスペースに健悟をリリースしました。
健悟はうきゃーと言ってずんずんハイハイするのはいいのだけれど、ちょっと油断すると「なかよし広場」を脱走して普通の売り場にハイハイしていってしまうので捕獲して連れ戻す、ということの繰り返しに少々疲れました。
午後は３時間くらい昼寝。最近昼寝が２回になってきました。やっと普通の赤ちゃんになったのかな。また健ちゃんの写真を送らんとね。 (2005年09月23日 23時29分26秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
