この夏におすすめ 「サラそば」
まずは材料（各分量は食べる人数に合わせお好みで） そば（手打ちでも冷凍でも乾麺でも）・レタス・キャベツ・玉ねぎ・トマト・卵・天かす・そばつゆ（そーめんつゆストレートでも手作りつゆでも）
①レタスをちぎる、キャベツを千切りにし水にさらす、トマトをくし型に切り、玉ねぎをスライスして水にさらす。
②卵でスクランブルエッグを作る。（天かすは作っても良し市販のものを買っても良し）
③そばを茹で水で軽く洗い冷ます。
④水切りしたそばを器に入れ野菜をキャベツ・玉ねぎ・レタス・トマト・卵・天かすの順で盛る。
⑤冷蔵庫で冷やしておいたそばつゆをかけて出来上がり、お好み刻みねぎや刻み海苔をのせても良いですよ。
© Rakuten Group, Inc.
