レアチーズケーキ(☆フルーツたっぷり☆）
生クリーム２００ｃｃ レモン果汁大さじ１ ゼライス２袋 水大さじ４
｛下準備｝ゼライス２袋に水大さじ４を加え２～３分ふやかす
※使う時は湯せんで溶かす
生クリーム２００ｃｃは氷水にあて７分立てにしておく
クリームチーズは常温にしておく
①常温で柔らかくしたクリームチーズ２００ｇに砂糖６０ｇを加え混ぜ合わせる。
②①にプレーンヨーグルト２００ｃｃとレモン果汁大さじ１を加え混ぜ合わせる。
③湯せんで溶かしたゼライスを②に加えすばやく混ぜる。
④ゼライスが固まらない様すばやく生クリームを加える。
⑤型に流し込みフルーツを入れ熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
･その他フルーツを入れずそのまま食べる場合はブルーベリーソースなどフルーツソースをかけても良いですよ。
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