いちごのムース
いちごのムース
材料
| いちご | ３００g |
|---|---|
| ゼラチン | １０g |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 3/4カップ |
| プレーンヨーグルト | 1/2カップ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| バニラエッセンス | 適量 |
| ミントの葉（飾り用） | 適量 |
| 1. | いちごはへたを取り、ボールにいれ、粗くつぶす。（飾り用に数個除いておく。） |
| 2. | ゼラチンは少量の水でふやかしておく。 |
| 3. | 牛乳と砂糖を鍋で暖め、その中にゼラチンをいれて溶かす。 |
| 4. | 3.に残りすべての材料と1.を加え混ぜて、型に移して冷蔵庫で冷やす。 |
| 5. | 固まっているのを確認したら、皿に盛りつけ、いちごとミントの葉を飾る。（いちごはスライスし、放射状に並べるといいかも） |
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