我、脳内腐敗中なり。

以下、特にネタもないので飯記録。笑


昨日は夜勤明けだったので、眠さと戦いながら簡単にテキトーに。爆
一番手っ取り早くて好きなのが、 「丸●屋　麻婆キャベツ」!!!!!!!
キャベツ切って蒸して、豚肉切って蒸して、タレ？を入れれば終了。
油も使わないからヘルシー
でも、昨日は簡単だからーっと調子に乗って野菜をザクザク切りまくって、
ついでに人参とモヤシと椎茸と玉子を入れまくったモンだから、
タレだけでは味が足りなくなって、塩入れたり、余計な手間が。
しかも皿に盛ったら大盛りすぎた!!!!!!!!!!
責任もって処理しましたが。

それと、麻婆キャベツ作っているときに鍋に野菜を入れている時点で
「コレはチョット入れすぎだな」と思って入れられなかった人参と椎茸。
切っちゃったし、勿体ないので、初めて切り干し大根とやらを作った。
切り干し大根はもどすと増えるってのは分かっていたが、
若干多すぎた。

日持ちするので、コレは後日引き継がれていくオカズとなる。爆
人参はもっと細くしてもよかったのだが、所詮、麻婆キャベツで入りきらなかったモノ。
面倒なのでそのまま。
味は結構上手くデキタ


んで、今日は休みだったんだが、起きたのが昼だったため、
朝昼兼用のご飯を食べて、１時間ほどダラダラしたあとは 台所に引きこもり。
買い物に行くのも面倒だったので、家にあるものでテキトーに。
豆腐が無駄にイッパイあったのと冷凍エビが冷凍庫でずっと眠っていたので、
豆腐とえびのうま煮なぞ。

作っていて、昨日人参を残しておけば良かったと後悔。
他になすのごま醤油あえと焼きピーマンの煮浸し。

…ハイ、ズバリどっちも似たようなモノです。爆

なすのを作ったアトに「あー、ピーマンも食べてみたい」と思って作った。
思いっきり食事のバランスとかそういうのより自分が食べたいかどうか。
炒め物でも良かったんだが、ピーマンを浸したかったんだよな
あとはトマトのサラダと昨日の切り干し大根。




４日間料理しての感想は、 意外に作れるモンなんだなと。
料理なんて母には小学生の時しか教わってなかったノデ。
中学になってから母が病気して作れなくなったため、料理はほとんど父担当。
父は元々料理好きだが、独学。
教わったこともあるが、昔に母に教えて貰ったのと色々違いがありすぎて困惑した。
まぁ料理なんて人それぞれでそんなモンなのだがなっ。
それに休みの日とか作るものの、父がやると言って譲らない＆手を出してくるので
いつしかやらなくなってたワタシ。爆
普段も仕事終わるのは父が早かったしな。

だが、色々状況が変わって、
私も帰る日が遅い日は仕方がないが、毎日弁当とか惣菜ってのは如何なモノかと。
メタボ的にも良くないしなっっっ!!!!!!!

そんな経緯で今回料理に目覚めてみた笑
ヒトから教わったコトなんて、もぅこれっぽちも覚えていないので、
レシピ本とDSお料理ナビを片手に独学で奮闘中。
…とは言っても、参考にしているのは手順と下ごしらえの仕方のみ。
分量とか書いてあっても面倒なので、自分の舌を頼りにテキトーに味付け。
材料もレシピに書いてないことを勝手に増やしたり。
今のところは失敗ナシ
切り方テキトーだし、時間の使い方も上手くないけれど、
今まで父に頼りっぱなしだった分、作ってくぞっっっ。
テキトーな分、食あたりしないかだけが心配爆


最近の愛読書は「中性脂肪を減らすおいしい特効メニュー100」

でも、分量とか材料とか忠実じゃないから、中性脂肪は減らせないかっっ!!!??







んで、料理中は音楽かけながら作るとテンション上がって、
より楽しくなることが判明
今日はリビングででぃすぱのDVDをかけて、
ドアを開けっ放しにして台所まで音が聞こえるようにしてやってた。爆
そして好きなトコになるとリビングに戻って料理が中断されるという。
「琥珀」 とかではしっかり聞いて、 「浮遊した理想」 とかでは
ZEROさんのボーダー服でピョンピョン跳ねる動きや微笑みに目が釘付けになって…
…とても楽しい料理の時間デシタ笑