待ち遠しいですね。

牛乳の膜だったら気にせずに飲んじゃうんですけど・・・

4%の液を作るのにストローでかっきり4%分にするなどは工夫しながらきっちり作業をされるんですね。

私などは小さじ一杯でさえアバウトです(笑)。 (2007.12.14 22:54:32)

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2007.12.14
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ホワイトメタルを入れたアルミ鍋を家庭用コンロで加熱していきます。この段階では二つとも固形です。

1

数分後、鍋に接している部分が多かった右の方は溶けてきましたが、まだ塊のほうは溶けきってません。鍋底が傾いているので溶けた湯が奥に流れて手前に酸化被膜がシワシワになっています。

2

塊も全部溶けたらすぐにゴム型に流し込みますが、ここで一気に流し込んでは酸化被膜まで流入して形成不良になってしまいます。

鍋をヤットコなどでしっかりと掴んで少し傾けると、酸化被膜が破れて水銀状の湯が流れ出てきますのでそれだけをゴム型に流し込みます。

3

ゴム型に流し終わったらすぐに、ヤットコなどでゴム型をトントンと叩いて気泡を抜きます。
注ぎ口に見えている湯が液体の状態の10秒ほどの間に済ませます。

このまま数分間待ちます。

4

これが鍋底に残った酸化被膜です。

5





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Last updated  2007.12.14 12:59:58
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なるほど・・・  
泉 碧瑠  さん
温めた牛乳のような感じになるのですねぇ・・・。
(2007.12.14 18:32:00)

数分後  
夏色とんぼ  さん

Re:なるほど・・・(12/14)  
泉 碧瑠さんへ
>温めた牛乳のような感じになるのですねぇ・・・。
●ホワイトメタルは硬いのですが、加熱すると簡単に溶けていきます。体温計に入っている水銀のようにころころと流れます。
-----
(2007.12.15 14:14:44)

Re:数分後(12/14)  
夏色とんぼさんへ
>待ち遠しいですね。

>牛乳の膜だったら気にせずに飲んじゃうんですけど・・・
●牛乳の膜と違って酸化被膜は厄介です。

>4%の液を作るのにストローでかっきり4%分にするなどは工夫しながらきっちり作業をされるんですね。

>私などは小さじ一杯でさえアバウトです(笑)。
●今までは瓶から直接取り分けていたのですが、どうしても少しこぼれてしまってました。そこでちょっと考えてストローというわけです。
-----
(2007.12.15 14:21:29)

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