2017.04.01
テーマ： 日々自然観察(9790)
カテゴリ： 料理・お酒大好き♪
3月末に奈良の娘ん家に行き
去年はもう枯れていた土筆を摘みに～
それでも 少し遅くて、ほとんどが胞子出がらし～
後、一週間は早い方が良かったな～
土筆
密集してる～
それでも探せばまだ若い土筆があった
ハカマを取って熱湯をかけ、一晩置き、
ハカマを取って熱湯をかけ、一晩置き、
甘辛く煮つけて卵とじに
土筆の卵とじ
田んぼで摘んだ セリの塩漬け
（セリご飯、セリに）
（セリご飯、セリに）
ヨメナご飯
セリ
は何時でも売っていますが、
田んぼで採る セリ は香りが強く美味しい～
でも 土筆 や ヨメナ （新芽）は一瞬なので
田んぼで採る セリ は香りが強く美味しい～
でも 土筆 や ヨメナ （新芽）は一瞬なので
本当に 季節を頂く
って事ですよね～
美味しかったですよ～ん
実はフキノトウも採りに行きましたが、
以前あった所は藪になっていて入れなく断念しました
また来年探しに行こう
ほんじゃまたね～！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.04.02 14:25:46 コメントを書く
[料理・お酒大好き♪] カテゴリの最新記事
-
鯛 2017.11.11
-
体にいい柚子とおつまみ 2017.01.22
-
相変わらず呑んでます(^^; 2016.08.27
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
