[食べ物の話] カテゴリの記事
全104件 (104件中 1-50件目)
-
メリークリスマス！！
メリークリスマス！！お友達や大好きな人と過ごしていらっしゃるでしょうか？私は、家族と過ごしております。普段なら、クリスマスだから・・と何かをするわけではなくむしろ、前日の２３日にケーキやチキンを買ってきてのイブイブ（大笑）になっちゃうのですが！！今年は、違った！！見て下さい、このクリスマスディナー（大笑）これに、誕生日にいただいたボジョレー・ヌヴォーとコンソメスープもあります(^^)vチキンは、唐揚げをしようと思っていたのですが（大笑）父が「薫製が食べたい！」といきなり言い出しました。以前は、知り合いの方が薫製を作っていたのでその方にお願いしていたのですが・・・・クリスマスの時期だけですからね(^^;今はもう作っていないと言うのが解ったのが、１８日(^^;じゃあ、ネットで探してみようか？となったのが今週に入ってからでした。おそらくは、ギリギリセーフで注文が出来たのが久井高原のスモークチキン小屋の丸ごとチキン！！ 楽天 1位獲得！ご当地グルメ♪無添加スモークチキン（チーズ入り ごぼう入り）セット♪無薬で育てた広島産 鶏肉を使用した自家製スローフード★手作りの鶏の燻製（くんせい）です♪【4％OFF】商品は、流石に売り切れてしまっているのでリンクが張れないので同じお店の別商品です。真空パックされた品を開けると、ぷーんと漂う薫製特有の香り。ほんのりとした塩味で、どんなおかずを作っても最後はご飯と漬け物がないと落ち着かない母が美味しい美味しい・・とお肉ばかりを食べまして（大笑）一口もご飯を食べなかったくらいの味です。とても家族で一羽は無理で・・半分以上は残ってしまいました。お値段的には、一羽丸ごとは食べきれないだろうし脚と他の商品の詰め合わせにしようかな？と思わないでもなかったのですがいやぁ・・このチキンならまた来年も食べたいですっ！！！ちなみに、パスタとサラダも作っていますが・・サラダは、なんと！！里芋のサラダ(^^)vじゃがいもじゃないんです。里芋！！里芋を洗ってラップに包んで、チン！竹串が通るくらいに煮えていたら、皮を剥いてマッシャーで潰し塩もみしたスライスキュウリと、ツナを入れてマヨネーズであえるだけ！！里芋だから、ちょっとねっとりしていますが煮物くらいにしかお目にかからない？里芋が、ツナとマヨネーズに合う！！ちょっと意外な取り合わせで、じゃがいもよりももちっとしていて、さっぱり和風？で美味しいので一度お試しあれ！！皆様も、大事な人と楽しい時間を過ごされていますように！
2011年12月24日
-
銀杏の煎り塩・・・東海林さだお師風に！！
銀杏の煎り塩・・・東海林さだお師風に！！ あなたの前に、茶碗蒸しがある。無くても、あると仮定して話を進めよう。あなたの顔は、自然にほころんでいるはずだ。私、茶碗蒸し嫌いなの！と言う人はどっか行ってもらおう！！あくまで、茶碗蒸しだ！！わーいわーい！と言う仮定で話は進めよう。茶碗蒸しの魅力は、「ほじる」ところにあるほじによる幸せと言う言葉すら浮かんでくる。これは、同じようにほじる事を余儀なくさせる蟹で幸せを感じる人多数であることを考えると、すぐに納得出来る。しかし。蟹ほじは、ほじっている人がだんだん無口になる暗いほじであるが。茶碗蒸しほじは、ほじっている人が興奮したり、笑顔になる！と言う明るいほじである。同じほじ作業を余儀なくさせられる食べ物であるが。この差はどこから来るのか？蟹、高いけんね！元をとらんといかんもんね！でないと、損するかんね！の「けんね」「もんね」「かんね」の法則が当てはまるからか？狭い足や爪の先までほじほじと、ひたすらにほじる事が惨めさを呼び起こすからなのか？これは、別の研究を待つこととして、茶碗蒸しほじについて、考えてみよう。茶碗蒸しほじの魅力は、次に何が出てくるか解らない発掘の魅力にある。タプタプのプリン状になった卵液にまみれた具材。箸が発掘した固まり。その固まりは、ほじっている段階では見えない事が魅力なのだ。発掘して、初めて全容を表す具材。トロイの遺跡を発掘したシュリーマンもかくや！の興奮である（言い過ぎかな？）ぉおお！！こんな所に鶏肉が！！おぉ！！まつたけのかけららしきものが！あ、かまぼこね。うんうん、筍か。道理で歯触りが良いと思った。ユリネ、入っていたのか！！あぁ、ここの主人は茶碗蒸しをないがしろにして居なかった！！良い仕事をしている！！と、おいおいと感涙にむせんで。湯気のせいだけではなく、前が見えない人多数となる（ような気がする）。それらの具材もさることながら茶碗蒸しで、発掘して一番嬉しい具材は。個人的には、銀杏かな？黄色みを帯びたラグビーボールのような物を発掘した瞬間、うんうん、ちゃんと入っていたねと微笑み。銀杏が二個も入っていようものなら、厨房に飛んで行き料理人をハグしたい衝動にさえ駆られるのである。が！！ほじれどほじれど、銀杏が出て来ない。茶碗蒸しについている、木のさじのような物は既に固形物は無いことを手触りとして教え。そんなはずは！とずるずると卵液をかき込んで茶碗蒸しの中に、銀杏の姿を発見出来なかった時の落胆は大きい。取り敢えず、中座の座興で作った的な仕事をしたな！！許せん！！責任者、出てこい！！ガルル・・と鼻息荒く、目は血走ってくるのである。かのように、茶碗蒸しにおける銀杏の地位は（私的には）不動のものである。しかし。じゃあ、銀杏ってどういう味？と問われたら。これが銀杏の味だ！と即座に答えられないのが、銀杏の銀杏らしさかもしれない。銀杏は、言うまでもなくイチョウの実である。雄と雌の木があり、当然だが雌の木にしか実はならない。普段は、どっちがどっちでも良いと考えている人も、秋が深くなってくると頭上のイチョウの雌雄が気になってくる。それは、銀杏が熟して地面に落下すると凄まじいまでの異臭を放つからである。一種の腐敗臭と言うか、人が出す汚物に似た（大笑）臭いと言うか。その臭気に、犬はくしゃみしたような顔となり。拾う目的で来た人さえ、素手ではなく軍手を着けているくらいに臭い。だが、黄色い巨大なさくらんぼのような実の外側が無くなると。人は、臭いの事も忘れてワーイワーイと喜んでしまうのである。木の近くに居ない、スーパーで袋入り・生を見つけたお父さんは、季節の物だから・・と手にとるが。茶碗蒸しは、「す」が出来ないようにするのが大変なのよ！他に何が出来ると言うわけでもないのに、そんなに要らないわよ！と奥さんに却下されて、わーんわーんとなるのである。そんな銀杏を木の実狩りに出かけた方から、ビニール袋一杯、生で頂く機会があり。それを煎って塩にまぶして食べてみました。１００％純粋な銀杏。炒り豆みたいな要領で良いよね？と、フライパンを熱して煎ってみたものの。外側が焦げても、まだ中が生だったりと。臭い外側がなくなっても、肌色の殻は中身を守っている。いいもんね！文明の利器があるもんね！！もんねもんねと、電子レンジに入れてみると。１分もすると、電子レンジ内部で爆発音が！！ばちっポン！と、ポップコーンを作っている時の音を大きくいや、もっと重くしたような音が鳴り響き始め。あわてて取り出すと。ラップの内側に、飛び散った油のようなまったりとした水分と弾けて割れた殻が転がり、殻にねっとりとへばりつく銀杏。割れて飛び散ったのは、ほんの数個で殻に亀裂が入ったものがその倍くらい。残りの大半は、殻に亀裂も何も入っていない状態。先ずは、割れて実が皿の中にぐったりと横たわっている物を回収。次に、あちちあちちと、亀裂が入った殻を丁寧に取り除く。そして、大半の丈夫な物達は。タオルを敷いた飯台の上で、トンカチでかち割られる運命となる。たまに力が入りすぎても柔軟な実は、なんとか殻と離れまいと必死の攻防を試みる。それらの攻防に勝利すると親指くらいの殻から、二回り小さくなった実が出てくる。茶碗蒸しの中では、黄色い実と出会うことが多いが。殻から出てきた銀杏は、初夏のイチョウを思い出させるエメラルド色だ。まさに、秋の宝玉ここにあり！と思える色合い。栗よりも小さく、内側の柔らかな渋皮？の存在もあるので剥く作業も、途中からは面倒になってくる。早く、この秋のエメラルドを食べてみたい！！茶碗蒸しでは、どういう味だと言い切れない銀杏を食してみたい！！なので、チンした銀杏の半分くらいで。取り敢えず！と塩を持ち出す。口に広がる、渋み。ん？こういう味だった？ともう一粒。ねっとりとした油分を含む、まさに「実」の味。この一粒には、あの巨大なイチョウとなる元が確かにある！そう思わせるに十分な、濃いまでの滋養の味だ。これだ！と上手く説明する事を拒む、独特の風味は種であり、青い空に広がる黄色い秋の味でもあり。あまり食べ過ぎるのは良くないと、手を止めようとしてやっぱり、上手く説明が出来ない味に。もう一粒と手が出てしまうのであった。ついつい食べてしまい（父がまた、好きなもので。かなり食べてしまったので）数が減りました！！簡潔にして完結。明瞭にして、明朗な師の文章の足元にも及びませんが。東海林さだおさんのエッセイを読まれている方に捧げます。似せて書いてみました。どうでしょう？
2011年12月02日
-
今日のおやつ・追記あり
いつも、皆様宅で。美味しそうなランチやスイーツを見せていただいています。その度に、美味しそう～～と指をくわえて、思わずごっくんしていますが（大笑）今日は、久しぶりにケーキを買ってきました(^-^)v本日のお店は・・・ジャスコでお買い物だったので。店舗内にあるゴローズです。母には、モンブランを。私は、平兵衛酢のモンブラン・・・父には、パフェなんとか・・（名前忘れました）追記：平兵衛酢についての問い合わせがありましたので。日向特産のへべすについて追記します。すだちとかかぼすと同じような宮崎・日向バージョン。（実際に店頭でかぼすとへべすが並べて売られていたら、どっちがどっち？と解りません）すだちやかぼすよりも、酸味がなく。個人的にはへべすの方が好きです。へべすについて、もっと知りたい！方は、こちらのサイトへどうぞ。動画もありましたので、良かったらどうぞ。探していた、よしながさんのコミックも購入出来たので。身体と気持ちにご褒美です。えへへ・・本当に、皆様のお宅が近くだったら。一緒にお茶したいですねぇ！！
2011年10月15日
-
キリンの生茶 ザ・スパークリング
テーマは、「今日、何飲んだ？」になっていますが。正確には、今日飲んだわけではありません・・・・実は！！何週間か前の（大笑）まとめ日記で。ぱふの休刊の話を書いた時。ぱふのアフレコ記事を読んで。石田さんが、キリンの生茶を飲んでいた・・とあった後。しばらくは、買って飲むのはキリンの生茶ばかりだった・・・と書きましたが。その時には。既に、一口飲んでいたんです（大笑）で・・このキリン生茶 ザ・スパークリングの記事を書こうと思って、前フリしていたのに・・こんなにも間が開いてしまった(^^;折角なので。記事に残しておこうと思います。前にも書いた通り。石田さんが飲んでいた・・とあってから。リラックマグッズがついていなければ（大笑）、ペットボトルで買うお茶は。キリンの生茶にしています。だって、ベルマーク参加商品なのよ（大笑）うちには、ベルマークを欲しがる子供は居ないけれど。同僚のお子さんの為に、ベルマークはせっせと切り取って。ためているんです(^^)vなので、一石二鳥？と言うわけなのですが。このスパークリング生茶を買った時。実は、ラベルをちゃんと見ていませんでした。ただ単に、あぁ・・生茶の新商品？と思っただけでした・・・キレイなラベルだな～～くらいで！！新商品を出すためには、社内で検討会とかいろいろ経て。売れる！と認められたから出ると思いますが・・・正直、これは何をどう考えたらＧＯ！サインが出たんだろう？？と考えてしまいます。少なくとも。私の周囲では、大不評でした・・・冷蔵庫に入れていた、私の飲みかけを口にした家人は。「なんじゃこりゃ！」と叫び。同僚も、お茶好きのご主人の昼食用に買っていたら。ご主人から、「二度と買ってこないでくれ・・・」とまで言われ。（その同僚は、私が飲んだことを知ると。え？飲んだの？？勇気があるね・・・と言ってくれました・・・・(^^;）他にも、お茶だと思って買った人ほどガッカリ度合いが高かったようです。私を含め、みんなちゃんとラベル読もうよ（大笑）って話ですね・・ペットボトルの形を見たら。確かに、お茶と言うよりも。サイダーですよね・・そう！！まさに！！お茶のくせに、炭酸が入っていたんです！！ボトルを開けた時に、プシッ・・と泡が抜ける音。はい？？私は、お茶のボトルを開けたはずなのに？と思っていると。単にお茶がシュワシュワしているのではなく。ほのかに、砂糖・・入ってます？？そりゃね・・紅茶に砂糖入っているペットボトルは飲みますよ。ミルクティーなんて、甘いもん！でも・・でも・・・私は、この年になるまで。緑茶に砂糖は入れたことはありません！！同じ茶葉なんですけどね・・・うん・・・やっぱり、違いますよね。抹茶味のチョコレートとか好きです。アイスもＯＫだ・・・そう・・抹茶の飲み物で、甘いのは良いのよ。ただ、それが緑茶だと何故いけないのか？と問われても困るのですが。微量かもしれないけど、砂糖が入っているみたいで・・・しかも炭酸・・緑茶のペットボトルで、こんなに飲むのに時間がかかったのは初めてだぁ！！アフィリの画像でも、底の部分がサイダーみたいになっているのが解りますねぇ・・・夏に出た、キリンビバレッジの「ソルティ・ライチ」は、大歓迎だったのになぁ・・・
2011年09月26日
-
懇親会にて。
夕食は、懇親会。バイキング形式でした♪ミニケーキが沢山♪
2011年09月10日
-
コンビニスイーツは(^^ ゞ（追記あり）
書籍やドラマＣＤと、スイーツを天秤にかけたなら。断然、書籍にお金をかける方ですが。お泊まりのエネルギー補給は、コンビニスイーツです(^^ゞローソンのプレミアムロールに、期間限定の栗が出ました！これ、美味しいです(^-^)v昨夜、1日早く食べた両親にも好評でした♪前回の期間限定ロールは、すぐに売り切れたので。あと一回くらい食べられたら良いなぁ～(^-^)v追記分キティちゃんタンブラー交換のポイントが付いているので（あと５点で交換です）。それも目当てで、明日行ってあったらいいな～周囲の生地部分に、栗の小さな欠片（ダイスと書いてあるけど。欠片と言ったほうがしっくりします）が入っていて。クリーム部分も、ちょっとモンブランを彷彿とさせる感じで。あ・・・・書いていたら、お腹すいてきた・・
2011年08月24日
-
はまっています♪
以前。ブログ友様から、美味しいよ～と、教えていただいたのが。丁度、試してみたいと思っていた時だったので。すぐさま購入したのがメープルシュガー味。手軽に美味しいトーストの完成に。すっかりはまってしまいました。売り場を気をつけて見ていたら。定番？のメープルシュガー味以外に、揚げパンきな粉と、チーズ味も発見！チーズ味は、おやつ？と言うよりも、スープと共にメインメニュー？もう一つのきな粉味は、焼いた出来上がりの香りが香ばしく。甘味もあり、すっかりはまっています(^-^)v気をつけておかないと、（家人が使って）容器が空になっていたりします。
2011年08月19日
-
美味しかったよ！！
去年でしたっけ？ハーゲンダッツの期間限定の白桃などが出たのは・・今年も、期間限定で。バナナミルクが出ました！！詳しい商品情報はこちら。バニラアイスの中に。バナナピューレ？が渦巻きに入ってます。見た瞬間、思い出したのが去年の白桃とイチゴでしたっけ？？去年の白桃みたいに、シャーベット！！！はしていないように思いました。食べているうちに、美味しかったら。もうなんだって良いわよ！みたいな状態になり。恍惚としてしまいました。バニラアイスのミルク部分と。このバナナ部分が、本当に絶妙な美味しさで！！ミルクとバナナって、相性良いよね！！と、最後の一口のスプーンをうまうま（大笑）してしまいました（通じます？）ちょっとこれ、明日帰りに追加で買ってきておこうっと！！そうそう・・先週散布した除草剤ですが。かなり効果はてきめんのようです。ただ・・・除草剤って、効果がきちんと出るためには。雨が降ったら拙いみたいなのですが・・・夕立も降るし。またも台風接近の余波なのか？宮崎地方は、雨続きです・・・折角枯れてきたのに、また復活されたらどないしましょ？？
2011年08月03日
-
ケージくん、見っけ♪
政宗様のメロンパン以外。なかなか見つける事も出来ませんでしたが。やっと発見！お泊まりのおやつです(^^ゞ
2011年07月29日
-
ぽてふぁーむのスイートぽてと
ある時にはある！！無い時には無い（大笑）って、当たり前の話なのですが。何故か？欲しい物があるなぁ・・と思ってチェックしている時って。発売日が重なるものなんですよ・・・・・で、無いとなると。とことん無いのがお金と時間（大笑）そして。我が家では、私が甘い物を買ってくると（宮崎の帰りに、ＯＳＨＩＫＡＷＡで日持ちのするクッキーやゼリーをちょっと購入しました）。何故か？あちこちから、頂き物をして。甘いものが多くなってしまいます。母が、戦後の食糧事情関連で。今もさつまいもが苦手なものですから。私は買って帰ったことがないので、初めて頂きました。宮崎のジャスコにある、ぽてふぁーむのスイートぽてとです。さつまいものお菓子専門店とありますが。さつまいもを一部？利用して。カスタードクリームなどを上手く使った、ケーキ感覚のお菓子です。弟が、宮崎に行ったお土産・・・だそうで(^^;父に預けたのだそうです。賞味期限がギリギリだったので、慌ててしまいました(^^;。見た目が見た目なので、父などは焼き芋？と思ってしまったそうです（大笑）皮を一部利用しているけど、裏ごししたさつまいもやクリームを使っているよ～と説明するのに。えらく苦労しました。他にも、ちょこちょこと。ロールケーキなどをいただいて、ちょっと幸せ(^^)vでも。２４年前のズボンのウェストが、ちょっと苦しくなってきたので。そろそろ節制しなくちゃ！なのでした。え？２４年前のズボンがまだあるのか？はい・・・・現役で履いてます・・といったら。職場で、ある事自体が奇跡じゃああ！と言われてしまった（大笑）
2011年07月26日
-
初恋の味？
カルピスは、初恋の味？だとすれば、この食パンは、初恋の味かしら？期間限定にとことん弱い私です(^^ゞ仄かに甘く。確かにカルピスの香り。ジャムは不要でした。
2011年07月06日
-
がーーーん・・・・・・
先週のお泊まり（金曜）、ローソンのウチカフェシリーズのロールケーキ新作を買いました。レモンとレアチーズのロールケーキ。今までにも、定番のプレミアムロールケーキとか、チョコのやつとか・・・期間限定の物や、抹茶などなど・・・新作が出た時には。買い損なった品はともかく、それなりに買って食べてきたと思います。（限定商品弱いのよ）が、まぁ・・・こんなもんか(゜゜)＼バキッ☆うん・・まぁ、そうね・・・（おい）で・・・もう一回！是非とも！！買いたい！と言う品はなかったのですが。このレモンとレアチーズは、私がチーズ好きと言うのを除いても。とっても美味しかったんです。（本来は、金曜はこの感想を書こうと思ったくらい美味しかったんですよ）あぁ・・・一個じゃなく、あと何個か買ってくるんだった！と。日曜に、もう一回買いに行きましたら。もう、売ってない・・・あれ？入荷しなかったのかな？と思い。今日、ローソンのホームページを見たら。限定数量に達した為、販売を終了しました・・・の文字が・・・・がーんん・・・・・・あと一回食べたかったのに・・・しくしく・・・・なんてこったい・・・今日は、母が眼科を受診しました。眼圧が高いのは、何年も前からギリギリで点眼は一応使っていましたが。視野の検査をしたら、ちょっと進行していて・・・緑内障の初期と考えても良さそうだ・・とボスに言われました。それもショックでしたし。病院でトイレに何回も往復して疲れた母の足はますます上がらなくなっていて。廊下を歩くのに、何分もかかっている・・・どれだけ普段歩いていないか・・・・と言う事かもしれませんが。いろいろな意味で、ショックでした。そうそう・・・昨日のリングにかけろのまんがＤＶＤと、アニメキャストのちょっとした一覧。覚え書きとして・・・・・高嶺竜児…森田成一（アニメ）、保志総一朗（まんが） 以下、前者がアニメで。後者がまんがＤＶＤです。泣き虫と言うのでは、保志さんが似合ってない？森田さんだと、もうちょっと上背がある役が似合いそうな気がする（おい）・剣崎 順…置鮎龍太郎、岡野浩介オレ様キャラだけど、帝王だよね～・香取石松…草尾毅、山口勝平草尾さんよりも、山口さんの方が幼い気がします。・志那虎一城…石川英郎、檜山修之あはは・・・まんがＤＶＤに食いついた理由、解ってしまったですね（大笑） ・河井武士…神谷浩史、結城比呂 おぉお！！Ｆ様、見てますか～～昨日のニコ動をクリックしたら、結構結城さんのお声が多いって事ですよ～ ・スコルピオン…緑川光（両方同じ）キャストの入れ替えがないのって、緑川さんだけってのは凄いね～ ・ヘルガ… 優希比呂、私市淳 どちらも知的な感じで良いよね～ ・ナポレオン・バロア… 森川智之、川上とも子 これは、正直びっくりしました。そうなんだ・・・川上さん、こんな所でお声を聴くことになるとは・・・ ・アポロン… 三木眞一郎、森川智之どっちも良い声や～～（大笑）スイーツの話が、ちょっと逸れましたが・・・なんだか、普段の仕事以上に精神的に疲れました（親が受診するのって、親にも気を遣うし。周囲のスタッフにも気を遣うし、ボス達にももちろん・・・・です）思いっきり、甘い物が食べたい気分です。
2011年06月14日
-
月の桂
お友達から、震災後の荷物の御礼を兼ねて…と、届いた品ですp(^-^)q半兵衛様の日本酒です(^^ゞ冷やが美味しいと、ありましたので。早速冷蔵庫です。品も、勿論嬉しかったですが。気持ちがね…一番嬉しかったです(^-^)v
2011年06月08日
-
焼きドも食べました♪
焼きドのミルクレイズド、ホッとリングのメープル、ポン・デ・リングの黒糖です(^^ゞ噂の焼きドを買いに行ったのですが。予想外の小ささに、これを六個買うのはなぁ！と思いまして(^_^;)ミルクレイズドは、母には大好評!!甘いからね♪揚げてないからか？生地はパサパサではなく。どちらかと言うと、ベッタリ？半生!?みたいなしっとりです。値段を知っている私としては。割引のあるポン・デ・リングの方が良いかな？でも。シューが出たら、買いに走るかもしれません(^^ゞ
2011年06月05日
-
上品な甘さ
スーパーで買ってきた、ヤマ○キの二個入りパック・イチゴとクリームのもちケーキです(^^ゞ求肥大好きで、イチゴもクリームも大好きなので。迷わずに買い！でしたが。…おもち部分も、ケーキ部分も中途半端？母曰く…甘くなくて、美味しくなかった…せめて、控え目の甘さが上品なケーキだった…くらい、言って下さい(^_^;)喜ぶ貴女の顔が見たくて、いろいろ選んでくるのよ～あ、私は。甘さには文句はありませんが。スポンジがもう少し少なくて、もち部分が多かったら嬉しかったかな？
2011年05月24日
-
帰ったら！
昨日付けで退職した同僚の送別会です(^^ゞ運転なので、アルコールは帰宅してからです。ロイズと共同開発されたビールで。チョコレート風味？ビターとスイートの二種類です。どんな味かしら？楽しみです(^O^)追記：帰宅した後は。結局飲みませんでした(^^;と言うのも、母が寝室で転けまして・・・足が滑って転んで、おでこを打撲。その氷枕やら、いろいろつくっていたからです。でも、転ぶ時って。手をつくとか手が出ると思うけど。母は、手が間に合わないで。いつもおでこから床に激突してしまいます・・・・で！！今日（２２日）の昼に、ビターの方を飲みました(^^)v最初の一口目の後味？に、チョコフレーバーの香りで「あぁ！！チョコだ！」とは思いますが。ビターだったからか？あまりチョコレートみたいに甘い！ビールと言う感じはしませんでした。撮影した画像が、光っていて解りにくいので（大笑）アフィリのものもどうぞ！！サッポロとロイズが贈る、“大人な”チョコレートの辛口お酒【サッポロ×ロイズコンフェクト】サッポロ ショコラ ブルワリー ＜ビター＆スイート＞2本セット 350ml×2缶 発泡酒
2011年05月21日
-
最近、はまっているお菓子
塩羊羹と、黒豆・アーモンド入りのおかきです。塩羊羹は、チュルンと出てくる快感にうっとり(^O^)もし見かけたなら。一度お試しくださいませ♪
2011年05月18日
-
珍しいものだけど・・・
皆様は、猪肉は食べたことがありますか？料亭などで、ボタンの花のように綺麗に盛りつけられたものを見たことはあるかと思います。豚よりも、ちょっとクセがあって。でも、やっぱり獣だからちょい臭くて・・・珍しいけど、でも・・別にお金払って食べたいとは思わないのが私の本音です。うん・・ボタン鍋食べるくらいなら、牛肉や豚肉で美味しいしゃぶしゃぶの方が(゜゜)＼バキッ☆いきなり、猪肉の話になったのは・・・今日のお昼が、猪肉の煮物だったのです。先日。病院に通院している患者様が、ボスに「どうぞ！」とプレゼント。その方は、猟をしていまして。その重いプレゼントの中身が猪の肉の固まり(^^;冷凍しているそれは、ボスと奥さまの二人暮らしでは食べられない量なのです。それに、かなり煮込んで煮込んで、それでも台所とか臭いが大変！と言う代物。一般家庭で調理するには、家の中に充満する臭いが大変そうです・・(^^;独特な臭いと言うのかな？なんか臭うな・・と思っていたら。お肉は厨房のお姉様方に託されて、職員のお昼ご飯になっていた・・(^^;厨房さんも、二日がかりで煮込んで臭いをとって・・・頑張って焚いて下さったのです。生姜で臭い消しをして。大根、ニンジン、ゴボウなどと煮込んだものは。パッと見た時には、牛肉にしてはちょっと違うな？と言う色合いです。噛み具合は、歯ごたえがあってコリコリしていて。豚と親戚と言うけれど、豚よりも固いかな？？まぁ・・食べられないものじゃない・・と思って。ほぼ食べ終わった頃に・・・・・お皿に残っていた猪肉の脂肪のところに、毛がぴょん・・うーん・・上手く言えないのですが。もちろん皮と言うか毛は全体的についてはいません。が！！脂肪の所に、除去しきれなかった７ミリくらいの剛毛が、何本かピョンと生えている・・・う・・・・・・・・・・・うん・・お肉は、生きている動物の一部だったと理解しています。でも。加工したお肉って、毛は生えてないもん・・・その命を頂いて、自分のエネルギーに変えていると言うのも理解しています。だから、ご飯を食べ終わったら。自分に命を与えてもらった全ての生き物に対して、ご馳走様でした・・・いただきました・・と合掌します。それは解っています！！そう・・解ってはいるのよ！！たまぁに・・卵を割ったら血液が黄身の部分にほんのちょっと、見えている事もあります。それを見て、卵を食べられないか？と言ったら。別に、普通に卵焼き作って(゜゜)＼バキッ☆食べていましたが。でも。今日は、脂肪の部分に生えている毛を見た瞬間。全てを吐きそうになって、午後からずーっと口の中が気持ち悪くて仕方ありませんでした。吐くまではいかなかったけど、今も思い出しただけで。うっ・・・となりそうです。シシ肉は、あの毛が喉をごりごりと通るのが良いんだ！と好んでいる方もいらっしゃるとか？うぇえ・・・ごめんなさい・・私、それ想像しただけで・・駄目です。なんだか、ボタンと聞くだけで。当分、連鎖反応で気持ちが・・・あうあう・・・・
2011年04月26日
-
おやつ（追記あり）
今夜のおやつです(^^ゞローソンのプレミアムロールケーキシリーズの最新作？？最初の生クリームを食べた時には、うっひょおお！と思ったものです。新作が出る度に、お友達にも教えていただき。買いに行こうとするのですが。これが、なかなか行った時に店頭にない（大笑）タイミングの問題だと思うのですが・・・・今回、お泊まり前に無事にゲット！！プレミアムフランボワーズとピスタチオのロールケーキです。ちょっぴり甘酸っぱく。甘さも控えめで、あぁ！！と納得しました。
2011年04月22日
-
感涙！！
お友達が、お見舞いと御礼・・として、送って下さいました。きゃあああ！！六花亭だぁ！！荷物と一緒に、メッセージがあり。お嬢さん達が、荷物に入れた懐中電灯を使って下さっているとか・・・・あれから、ちょうど一ヶ月。計画停電だの、放射能や原発事故で、いろいろあって。遠く九州に居ても、気の休まらない一ヶ月でした。本当に無力で、何も出来ないと歯がゆく思い。なんだか、一ヶ月がこんなに長く感じたことはなかったように思います。お菓子ももちろん嬉しかったのですが。使って下さっていると言うメッセージが、またとても嬉しくて。夕飯の後に、家族でいただきましたが。ほのぼのと優しく甘い味でした。
2011年04月11日
-
月夜汁(^^)v
今日は、有休を使って。あれやこれやと走り回っておりました。空気は冷たかったのですが、晴れでしたので。晴れと言う時点で・・・もう、想像がつくかと思いますが（大笑）朝から洗濯機を４回以上フル回転で大物などを洗い、布団を干して・・・掃除機かけて、モップがけをして、玄関とリビングに花を飾り。庭の草取りをして、買い物や郵便局に行き・・・書店で立ち読み（おい）コミックＺＥＲＯーＳＵＭの誌上通販・最遊記外伝５巻の申し込みが郵便局の目的です。本日ゲットして、読破したコミックは続 トラさんと狼さん【送料無料】トラさんと狼さん（続）お昼をして、片づけて。ご近所の庭木や春を散策して、植物の写真を撮影して。庭の桜のカイガラムシ駆除をして・・・ふぅ・・・・食事を作って・・・・片づけて、お風呂入って。風呂場の掃除と夜の洗濯をして。気が付いたら、午後９時・・午前中に、ちょっとだけパソコンの前に座った以外は。ほぼ立ちっぱなしだったなぁ・・渾身？の和食メニューで。滅多に褒めない母から、お褒めの言葉を頂きましたよ(^^)v豆ごはん（グリーンピースご飯）イカと大根の煮物ほうれん草の白和えそして、月夜汁！！メニューの理由？大根が４本（しかも、どれもこれもが２／３本くらいずつ残っている）あったのと。最近、ほうれん草が食傷気味で。おひたしとソテーは、作っても誰も食べてくれない（なのに、母が発注して父が買ってくるため、あと一束残っていて。それがしなびてきた(^^;）なので！！大根とほうれん草を使うメニューを考えました！！また、お豆腐と冷凍庫の鶏のひき肉があったので。ある物メニューで、こうなりました。グリーンピースくらいかな？買ってきたのは。汁椀が、黒だったら。もっと見栄えがするんですけどねぇ・・残念！厨房さんのお任せメニューで、過去に一度出てきたことがありまして。その時に、大ファンになったメニューです。見た目の豪華さほど、作るのは大変ではないので、一度お試しあれ。４人分の材料は、お月様の中身鶏ひき肉５０グラム干ししいたけ（水で戻した物）１枚ねぎみじん切り（はお好みで、量を増やしても可。とりあえずは、１／４本くらい）酒と片栗粉をそれぞれ小さじ１／２塩ちょっと。お月様の外側白玉粉が５０グラムゆで卵の黄身が一個分お月様の中身を粘りけが出るまで混ぜ合わせて。お月様の外側は、ちょっとずつ水を加えて耳たぶくらいの堅さにこねて。そこに、黄身をほぐして入れて、さらに混ぜ合わせてこねて。これを４等分。平たくしておいて、そこに中身も４等分にしたものを入れて丸める。後は、すまし汁を煮立てて団子を入れて。浮き上がってきたら、出来上がり団子を割ると、こうなってます。黄身をほぐして丸めたものは、こんなに鮮やかな黄色ではなく。もっとベージュと言うか、白っぽい色ですが。熱が加わると、鮮やかな黄色になるので。心配はないです(^^)v白玉団子？のもっちりとした口触りが癖になりますし、お月様だけでも結構なボリュームもあります。今回、白和えにも干し椎茸を使ったので。干し椎茸の戻し汁で、すまし汁を作りました。万能ねぎやみつばなどの代わりに、ほうれん草をお汁のお野菜に使ってます（大笑）また、黄身しか使わないゆで卵も。白身部分はお汁に、しれっと入れても問題なしです（大笑）秋の十五夜さんの頃に、お休みがあれば。その時も作りたいですね。ちょっと頑張りすぎたかな？自分の部屋にあまり居なかったので、今度の休みは。是非！！自室に籠もって遊びたいです(゜゜)＼バキッ☆
2011年03月10日
-
好きな品に囲まれて
現在、滅茶苦茶筋肉痛・・・・と言うよりも、それにプラスして肩凝りやらなにやらも追加で、全身が痛くて痛くて、座っているのがやっとです(^^;おそらくは。先週の土曜の、ＣＤお片づけから始まって。腰の周囲の筋肉がつっていたところに・・・金曜の立ちっぱなしの仕事と片づけ(^^;土曜の、配線でのＴＶラックの移動などなど・・・・そして！！極めつけが、土曜と日曜に行った梅の剪定です。枝を切るために、腕を伸ばして肩凝りプラス届かなくて、脚立にのって。不安定で、かなり踏ん張ったので。そこで、あちこちの筋肉が・・・それでも届かなくて（大笑）、塀に登って作業したので。落ちないように気を遣っていたから・・・全身にムダに力が入ったのだと思われます。今日は、床の物を拾うのでさえ痛い・・・・ウォーキングなどでは、こんな筋肉痛を起こさないので。ちょっと油断してましたねぇ・・・でも。昨日、ゴミ捨てに行った帰りに。お気に入りの好きな物を二つもゲットしたので。朝が来るのが、楽しみです。一つは、つい先日書いたチーズケーキ風ヨーグルトヨーグルトを食べて、久しぶりに感動してしまったのでした！！ヨーグルトなんだけど、ほのかにチーズの香りがして美味しい！！そして。もう一つが、甘さ控えめのレモンママレードです。実は・・・私、小学校の給食でついていたオレンジママレードが、とても苦手で（大笑）今も、そのトラウマ？で、オレンジジャムと言うか、普通の？ママレードは駄目なんです。オレンジママレードをつけるくらいなら、そのままで食べる！くらいには苦手(゜゜)＼バキッ☆でも。このレモンなら大丈夫・・・・と言うか、むしろ断然こっちが好き！！でも。レモンは、なかなか見かけないんですよ。オレンジ、イチゴ、ブルーベリーは定番で見かけますが。レモンがあるショップは、あまりないから。昨日、もう一回食べたいと思っていたヨーグルトと。このレモンママレードを見つけた時には、万歳三唱でした。もし！もし、見かけたなら。騙されたと思って、買ってみて！！損はしないと思います！！そして。今日は、お友達におくれること１日で。海王社の全サが到着しました。去年の３月に雑誌（４月号だものね）を買っているのね（大笑）すっかり！！応募自体を忘れていました（大笑）身体の置き場がないくらいに、とにかく痛くてたまりませんが。好きなものに囲まれて、ちょっと元気になってます。
2011年03月07日
-
あちこちお買い物(^^)v
午前中の仕事でした。今日、例のももいちご到着しました！！奥さま、喜んで下さると良いなぁ・・・さて。半日仕事の時には。郵便局だの、あれやこれや・・・・で、とにかく日頃出来ないことで大忙し。今日も、明日の雛祭りの買い物（ちらし寿司の準備）の買い物と。ＤＶＤなどメディアに移動出来ないなら。録画は出来るだけに！！遅くなればなるほど、悔しい思いは募るので。電器店に行きました。テレビとの兼ね合いで。リモコンが一つで済むように。今回も、シャープにしました。ただ・・・店内在庫がなかったので。お取り寄せ(^^;一週間以内には、設置出来ると思います。そして・・・・ちょっと足を伸ばして。日向はまぐり碁石の里のらんみやで、シュークリームを買ってきました。バスなどが、トイレ休憩に寄るドライブインで。碁石作成を見学出来ると言うのが謳い文句でした。日向灘で取れるはまぐりは、とにかく貝の厚みがある事などから。高級碁石の元になるのだそうです。その加工する様子を見ることが出来る・・・って、作業場は真っ暗。案内の看板があるくらいで・・その空間はちょっと寂しい(^^;。かなり昔に来た時には、まだちょっとは動かして見せてくれていたと思うのですが・・・(^^;今回の目的は、卵にこだわって（らんみやと言う店名が、卵味屋のらんみやなのだそうです）シュークリームとプリンが美味しいと言う噂のスイーツショップでした。シュークリームって、隙間と言うか・・空間が気になるのですが。ここのシュークリームは、隙間がないんです！！なんと、下の部分一杯にクリームがっ！！これ一個で、かなりお腹が一杯になりました。ちょっと、ドライブ疲れ？と言うか・・ドタバタ買い物疲れで。眠気が・・・あうあう・・・・お腹が一杯になったからかしら？？
2011年03月02日
-
お買い物～～
買い物関連のネタ２つです。先ず、一個目は・・・自分ではぜっっーーーーったいに買わないぞ！と言うか、拝むことすらなかろう！品です。と言うのも。１５日に、ボスの奥さまが入院・手術されました。職業柄、いろいろな方がお見舞いに来られるだろうし。誰と会って、誰と面会しない・・と言うわけにはいかない。手術して、見舞いの相手ってのも疲れますしね・・・そうなると、職員がバラバラとお見舞いに行くのは・・・・と言うわけで。気持ちだけで結構・・と、お見舞い禁止令が出ていました。入院された時に、お花を贈ろうか？と言う意見も出てはいたのですが。奥さまから、独り言みたいに「お花の水替えとかしないといけないのは、嫌。お花、嫌い！」退院の時に大変でしょうし。気を遣われての先手だと思いますが。そういう意味では、先に釘を刺された形となりました。でも、本当に何もしないと言うわけにはいきません。そろそろ退院されると言うので。形として残らないで、そこそこお値段がはるものを・・。昼休みに、何か探して！と言う依頼が来ました。果物が無難よね？？と楽天さんで検索したら。ありましたっ！！一番美味しい時期の『ももいちご』を衝撃価格で★徳島県産 ももいちご[特大16粒入り化粧箱]価格：10,000円（税込、送料別）職員一同から送る品です。値段的にもゴージャスで。後に残らない品。滅多に手に入らない品っ！！全ての条件を満たしている？！！しかも。このももいちごを、いろいろ調べたら。１６粒で１８８００円！！なんてものもあるみたい！！えぇえええ？？？！！一粒が１０００円以上するのっ！！！！昼休みに、携帯から検索をかけていて。思わず大絶叫しましたよ。はぁ・・・・どんなものか、見てみるだけ見たいよねぇ～～（大笑）今、ボスの奥さまの名前で熨斗つけて配達依頼の注文をしました(^^)v皆からお金集めなくちゃ(^^;そして。二つ目のお買い物ネタは・・・２２日のめざましテレビのもっとイマドキは、コンビニなどで売られているカップスイーツのお奨めでした。森永のチーズケーキ風ヨーグルトを試しに買ってみたら。これが、感動するほど美味しくて。また買いに行こう！と思い立ちました。（もし、森永のチーズケーキ風ヨーグルトを見つけたなら。買いですよ！！久しぶりにヨーグルトで感動しちゃいましたから）ところが。同じ品が売ってない・・・そこで。同じ日にめざましテレビで紹介されていた、別のヨーグルト（上のメープルヨーグルト＋洋なし）を買おうと思いました。いつものコンビニではなく。７－１１さんだったのですが。期間限定で２０円引きと書いてある。よっしゃぁ！！３つで、６０円もお得！ポイントは貯まらないけど。ここで買おう！とレジに向かったら。高校卒業する前なのかな？春休みのバイト？茶髪のお姉さんが、若い男の子にお釣りの渡し方のコツやいろいろを教えている。もう一個のレジもあったのですが。そこは、休止中。まぁ、いいや。若いお兄ちゃんの練習台になってあげようじゃないか。ところが。バーコードを通した商品が、１３８円となった後に、マイナス２０円で１１８円と出る。お兄ちゃんは、えっ！！とフリーズしてしまいました。すると。お兄ちゃんを指導していた茶髪の若いお姉さんが。「期間特価で、２０円引き」とさりげに教えたら。お兄ちゃんは、なんと。そのお姉さんの口上を、そのまま大声で復唱したのです。「１３８円が一点。期間特価で、２０円引きさせていただきます！！１３８円が一点。期間特価で、２０円引きさせていただきます！！１３８円が一点！！」そうよ・・私は、同じ品物を３つ買ったので。当然、お兄ちゃんはその２０円引いた商品である事をレジに通すたびに、叫んでくれたのよ(^^;・・・若いって良いねぇ・・・（苦笑）まぁ、店内に響き渡る大声でございましてねぇ・・その頃には、もう一個のレジも解放されていまして（お兄ちゃんは、慣れてないので。私の後ろにあっと言う間に列が出来ていた(^^;）私の後ろに並んでいた人やら、店内に居た人に筒抜け（大笑）３回目の品も、大声で値引きだと言おうとしたので。慌てて手を振って、期間限定で値下げしている品を買っているのは解っているから。そんなに連呼しないでくれ・・と頼んでしまいました。レジで、ちょっと疲れてしまいまして（大笑）まだ、こっちの洋なしの方は食べておりません。はぁ～～これを見るたびに、レジで恥ずかしかったと思い出すかしら？
2011年02月24日
-
ちょっと失敗
豚肉煮に、ガーリックバターソースかけです。濃い味付けが好きな家族には、不評でした(^_^;)＊豚肉は、ロースかたまりを一度軽く焼いて。それを白ワイン・水・セロリの葉・パセリの茎を入れたものでことこと煮込み。脂が浮いてきたら、こまめにとって冷まします。ガーリックひとかけらをみじん切りにして、きつね色に炒め。ひとかけらに対して、バター３０グラムと大さじ２杯の醤油を加えてソースにします。煮込んで作ることと、ニンニク臭いのは・・・・と言うので。普段は作らないのですが土曜だったからね・・久しぶりに作ったのですが。ソースがからまっていない部分に、味がなくて。それ自体に味がないと駄目な母には、駄目だったみたいです。
2011年02月12日
-
角煮
はい！！お泊まりから帰宅して、宣言通り？に作りました！！豚の角煮です。角煮は、卓袱料理などで食べたことはありますが。自分が作るとなると、時間がかかる！脂がねぇ・・・と思っていましたが。これが、かなり脂身は気にならず。美味しく柔らかく出来上がりました(^^)vそして・・・これだけでは、流石にこってりなので。口直し？に作ったのがこちら。白菜を一枚一枚ゆでて。ゆでた葉をまな板の上で広げて、おかか（花鰹）をのせ。それをぐるぐるっと巻いて、しぼったものです。あると思っていた巻きずし用の・・えーっと。まきすがなくて。手でしぼったので、形は悪いのですが。次は、まきすを使って。しっかりとしぼりたいと思います。あはは・・節分に、自宅で巻き寿司を作らなかったから。気が付かなかったのね～昨日と一昨日の記事に追記。ドーナツは、母がカロリーを気にしてチョコ関連は食べないので。私はチョコをいただきました(^^)v母が食べているストロベリーと見比べてみましたが。中のクリームは一緒？？？あと・・男性がかぶっていた帽子は、いわゆる野球帽みたいな帽子。そして・・その方が、実は・・キューピーさんみたいな頭髪だったんです。常に帽子に抑えられているみたいで、くるっと頭頂部が上向きに巻いていまして・・・・・それで、包帯が入っても違和感はなかったのかも？だから、余計にキレイ～～～なとぐろ（大笑）だったのでした。見事なのりっぷり！！ちょっと寒気がするので、コメントのレスなどは。また明日にしますm(_ _)m
2011年02月05日
-
本日の昼御飯
お友達お勧めの、モス・塩バターチキンバーガーと。青森りんごの玄米フレークシェイク、あったかスフレプリンです(^^ゞバーガー自体が、久しぶり！モスは、匠バーガー以来かも！
2011年01月14日
-
肉球マシュマロ
お昼に放送している「ごきげんよう」のおやつで、このマシュマロが取り上げられていました。それを見ていたσ(^ ^)と同僚は、わぁ！！あのマシュマロをプニプニしたい！！と同時に叫びましたが・・・司会の小堺さん曰く「手作りなんですって！」手作りだと、かなり入手は難しいかもしれないけれど。ネットで注文が出来るなら・・と探してみました。ところが、私が頼みたい肉球マシュマロは、注文が出来ない状態。他のテレビでも取り上げられたことがあるらしく。それらの影響もあるみたいです。とりあえず、メール会員になり。送られてくる特別セールのご案内に挑戦すること３度目（大笑）で。なんとか無事ゲット出来ました！！自分へのお年玉（大笑）とちょっと我が儘に(゜゜)＼バキッ☆・・・本当にプニプニしていて。ピンクの部分は、ほんのりとした果実ジャムのような甘さがあり。しつこくない上品な甘さは、くせになりそうなほどです。ゲットに苦労した分も手伝っているのかもしれませんが。本当に美味しかったです。同時に届いたカシスローズとチャイのマシュマロも美味しかった～～手作りと言うだけあって、注文も個数限定がされていますが機会がありましたら、是非！！ちなみに、マシュマロ専門店やわはださんです。
2010年12月29日
-
ちょい、修羅場(^_^;)
昨日が休みだった反動と。医大の教授診察日が重なって、本日はちょい、修羅場でした。久しぶりに、足が棒で。長時間の残業をしていました(^^;昨日のうちに、クリスマスしていて良かった！今年のケーキは、ショートの集まりで。いろんな味が楽しめるものです。（こうして、私の携帯画像だと。抹茶！！色していますが。売り場の見本の写真は、白かったのよ・・・だから、てっきり普通の生クリームだと思っていたら・・(^^;）まだ、食べていないので、食べるのが楽しみです(^^ゞ皆様宅のケーキは、どんな感じかしら？楽しい夜をお過ごしくださいませ。追記：ショートケーキの集まりの今年のケーキ。値段の割りには、大正解！！何よりも、切り分ける手間暇が楽(゜゜)＼バキッ☆あと・・・ケーキって、冷蔵庫に保管しますが。食べきれない分をなおす時に、入れるのが楽でした！！
2010年12月24日
-
今年のクリスマスは・・・
月曜から、寝ている時に腕の置き場？がなく（どの方向も痛くて大変）あまり眠れなかったのもあり・・・痛み止めが効いている今、滅茶苦茶眠くなってしまいました。明日は幸いお休みなので。いただいたコメントへのお返事と、皆様宅（携帯で読ませていただいてますm(_ _)m）は明日にさせていただこうと思います。ご心配をおかけしていますが。火曜なんて、痛み止めが効かなかったし。トイレも大変（大笑）だったのが、痛み止め効果ありますし・・・・トイレも大丈夫になってきたので（大笑）回復に向かっていると思われます。なので、明日はきっと大丈夫（この自信はどこから来るんだろう？？）さて・・大分名物？のとり天はご存じでしょうか？あのケンタッキーさえ、大分の店舗を引き上げさせたらしい・・・と言うくらい大分は、唐揚げではなく鶏は天麩羅らしいのですが・・・近くのスーパーでこんなのを見つけました。大分名物とり天の素（大笑）そう言えば、宮崎名物？のチキン南蛮も。片栗粉などをつけて揚げた鶏肉を、甘酢に漬けるわけですから・・・きっと違和感なく食べられるかな？と思います。今年のクリスマスチキンは、我が家はこれかな？
2010年12月16日
-
久しぶりにケーキ(^^)v
そう言えば・・最近、ロールケーキとか、コンビニでスプーンで食べるロールケーキ？を買ったり・・で。いわゆる！ケーキってあまり買ってないわねぇ・・・クリスマスは予約以外は駄目だろうし・・・あっても、イチゴショートだろうから・・と言うので。買ってきましたよ！！久しぶりに延岡のケーキ専門店ｓｕｃｒｅのケーキ(^^)vサツマイモや、栗を使っているモンブランです。これが一押しに美味しいので、とっても楽しみ！！値段が、ちょっと上がっていたわ(^^;抹茶きゅう肥の中に、カスタードクリームや栗、黒豆？などを入れたものだそうです・・・・どういう味なのかな？わくわく・・・・実は！！２週間前くらいから、例によって右の親指が腱鞘炎で痛みがあり。あいたたた・・・・と思っていましたが。いつもの事だわ～と冷やす以外は放置にしていたのです。すると。日曜の夜には、右手人差し指まで痛みが走るようになりました。こ、これはちょっと拙い？と思っていたら。何故か！？月曜の朝から、指の痛みよりも！右の肘に激痛がっ！！顔を洗ったり、口をゆすいだり・・・一番は、髪の毛を梳かす時に腕が痛い！！おまけに、荷物を持つのに響く。左の腕が、右の肩までも届かないのも治ってないのに・・しくしく・・右の手まで使いにくかったら、どうしたら？！！かろうじて、パソコンする時はリフトレストのおかげなどでなんとかなりますが。文字を書く時に響く・・（微妙に筋肉の動きが伝わるらしい）なので・・今年の賀状は、暗いものになってしまいましたm(_ _)m美味しい甘いものでも食べて、気分転換する事にします。のんびりと治すしかないですよね・・きっと。
2010年12月14日
-
こんなになりました♪
干し柿、外側は固めに。内側はこんなにジューシーになりました♪天然ならではのオレンジ色をうまくお届け出来ているでしょうか？
2010年12月08日
-
買っちゃいました♪
しゃぶしゃぶ鍋、買っちゃいました♪
2010年12月01日
-
初の試み（追記あり）
干し柿に初挑戦！私自身は、干し柿は嫌いじゃないけど（食べなくはない）・・むしろ、本物？の柿の方が好きなのですが。家人が、干し柿大好き人間で！！毎年、あちこちの干し柿をネットなどで注文していましたが。何を考えたか・・・袋入りの渋柿をたんまり買ってきてしまいました(^^;。。って、誰が作ると思っているんだぁああ！？？ピーラーでむいて、干していますが・・さぁ・・これがどうなっていくか・・・いろいろと楽しみです。手作りしたら、愛情とか愛着も湧くかな？？
2010年11月28日
-
今夜のお供
まだ、今一つ食欲がないので。飲み物がお供o(^o^)o珍しく、ジャスコで見つけました(^^ゞ
2010年11月16日
-
作ってみました！
先日買ったきのう何食べた？で、気になった料理のナンバーワン（大笑）を作ってみました。きのう何食べた？（4）季節的にも、個人的にもちょうどぴったりなメニューでございました。実は・・・母が台所を使うと困る理由は。砂糖だの塩だの・・本だしがこぼれていて、焦げてくっついて・・後かたづけが大変と言うのもありますが。一番困るのは、次から次へと新品を使いたがる！と言うことなんです。以前、母がヘルペスになった後。母の居る職場の台所の掃除をして、すったもんだあった話を書いたこと・・・覚えている方もいらっしゃるかと思いますが。その時から、予測は出来たんです。砂糖とか酢、サラダ油などなど・・・何本も口をきったものがある。はい？？どうして、全部使い切ってからにしないんだろう？と思っていましたが。どうやら、見たものを新しく使わなくては落ち着かない性格みたい？今回、このメニューを選んだ理由は。本を読んだ時に、一番気になった！と言うのもありますが。最大の理由は。大根おろしを作るため、皮を剥いて。おろしを作った残りが三角とか（大笑）変な形で（ラップにもくるまれていない状態で）冷蔵庫の野菜コーナーにゴロゴロしていた事なんですね。集めたら、それらで一本分くらいありそうな量溜まっていたのです(^^;朝、作っていたな・・さては・・(゜゜)＼バキッ☆私なら。大根おろしを作るため。皮を剥くのは、作る分だけにしますが。母は、それを誰がおろすの？と言うくらいの量（大根の半分とか(^^;）の皮を剥いてしまい。結局は、途中で腕が痛くなった・・とか言ってはそのままにしちゃう！！なので・・冷蔵庫の野菜コーナーを見たら、一部が三角形になった大根は。おろし金ですられた後でがさがさしているものばっかり（大笑）どうよ・・見事に三角部分は見えまい（大笑）！！ちゃんとレシピ通りに、大根の葉部分もゆでて刻んで、散らしてあります。ちなみに・・・大根は新規には買ってこなくて済みまして。手羽先は、８本入りで３００円未満。二日分ありました(^^)v大根を買ってないので、１日１５０円？しかも、二日目はお肉がはずれるくらいに味が染みて美味しかったです(*^^*)煮物なので、調理時間は結構かかりましたけどね(^-^)そして・・手羽先と大根の煮物よりも、好評だったのが。滅茶苦茶簡単に、しかも長ネギが美味しく食べられるこちらです。長ネギを４センチくらいにポンポン切って、２００ｍｌの水とコンソメ一個で煮るだけ！！もちろん？長ネギだけでも美味しかったのですが。この辛子マヨネーズが、また絶品に美味しかった！！長ネギは、お鍋に入れるか・・母が炒めて食べるのが大好きなので、それ以外ではあまり使いませんでしたが。これなら、あと一品野菜が欲しい時でもすぐに出来て楽で良いです！！調味料や作り方は、コミックを見ながら作った為。本に醤油がついた指の痕が残ってしまった（大笑）他のメニューも、作ってみようかな～～
2010年11月01日
-
失敗した鍋
土曜日、とても疲れていました。だけど。床を見ると、点々と汚れがこびりついている・・・(^^;毎朝掃除はしているけれど。やはり、一週間に一回は雑巾がけをしないと駄目だわぁ・・・と言うので。なんとか掃除を済ませて。ちょっと横になりたかったのですが。横になって寝てしまったら、買い物に行けない。夕飯は、冷凍庫にある鮭の切り身の塩焼きと茄子の味噌汁！と宣言していました。しかし！買い物に行ったなら。春菊がとてもキレイで！しかも、白菜とかシメジも安くてキレイだった！！これはもう、鍋しかないでしょう？と思い立ち。鍋なら、野菜を沢山食べられてヘルシー！！母が作る鍋は、いつもいつも水炊きのような鍋でしたので。一度やってみたかった、鍋の素のスープを使っての料理としました。ミツカン ごま豆乳鍋つゆ ストレート 750gこんなの・・・です。皆様宅では、使ったことはありますでしょうか？我が家は、こういう鍋の素を使ったのは、初！だったわけです。いつも出汁の昆布を入れて。豚肉などで出汁をさらに出して。そこにお野菜投入し。大根下ろしと平兵衛酢・・かぼすやスダチのような宮崎の特産品・・を入れて作った汁につけて食べると言うものばかりだったのです。だってさ・・帰宅してから、出汁とって鍋って大変だったし。説明書き（大笑）を読んだら、そのスープの中にお肉や野菜を投入したら良いって書いてあったので。時間もなかったのと、やってみたかった！と言うのが勝りまして（大笑）もちろん、味を見ながら。ちょっと本だし入れたり、醤油足したりしながら作ったのですが。私・・基本的に薄口なんですよ・・・だから、私に丁度良い味だと言うのは。親にとっては、まるで味がない！となりまして。もう二度と、こういうスープは使わないと思いましたよ。皆様宅では、鍋はどうされていますか？なんか、折角キレイな野菜があったから！と張り切って作ったものが失敗に終わると。ガッカリして。まだテンション低いです・・・・父は、こんな物が食えるか！！と、ずーっっとネチネチねちねち文句は言うし。鮭の塩焼きと茄子の味噌汁の方が良かった！１日に３回しかない食事で、どうしてこんな不味い物を食べなくちゃいけないんだ！・・・って、あんまりじゃない？母などは、鍋に対してのうんちく？や自分はいかにして、鍋を作ってきたか・・を語り始める始末。今から、じゃあちょっと味を濃くするわ・・と言っても。もう良い！！となんと、鍋はそのままに。卵かけご飯を食べたんですよ！！文句があるなら、食べなくて良い！と言いたかったのを我慢していたら。本当に食べなくて、卵かけご飯に漬け物・・・その鍋は、味噌を入れて。豚汁状態にして。今日の夜までかかって、私が一人でいただきましたが・・・・折角、ちょっとでも野菜を！と思って頑張って作って。目の前で卵かけご飯に漬け物で食べられると。自分がとても疲れていただけに、余計にしんどくなってきて。気分まで塞いでしまって・・・・ガッカリしました。
2010年10月25日
-
期間限定！
ちょっと画像が解りにくいかもしれませんが。紫蘇（大葉）の花です。今年は、畑と言うか庭の片隅の花壇に沢山紫蘇が生えてくれたものの。葉っぱがちょっと堅くて、あまり利用出来ませんでした。が、ここに来て。この紫蘇の花が大活躍！です。きっかけは。先週、ローカルＴＶで放送していた料理番組を見ていた父が。何人で夕飯を食べると思っているんだ！と言う量のささみを買ってきました。その数、１５本・・・(^^;ゆがいてほぐして、バンバンジーや海草サラダに使ったりしましたが。なかなか減らなくて。ささみをなんとかしたい！と思って、考えたのが。春巻を利用しての、ささみ＋紫蘇（大葉）＋梅肉の包み揚げ！！しかし。紫蘇を買うのを忘れてしまって（大笑）でも。大葉の為だけに雨の中、買い物もう一回は行きたくないと言うわけで。庭に咲いていた紫蘇の花の利用を思いつきました。葉っぱは堅かったので、最初から却下。ささみは、軽く塩をして。お酒をかけて、チンしていた物が冷凍庫に入っていましたので。それを利用。春巻きの皮を四等分にして、ささみと紫蘇の花、梅肉（チューブ式でもＯＫです）を入れてクルクル・・・・それを揚げたら。ささみに、塩とお酒で軽く味がついていたのと。梅の香りと、紫蘇の花の独特の香味で何もつけずに美味しくいただけました。春巻きの皮は、大きいのを四等分して使ったので。他にも、前日のおひたしの残りとか（大笑）インゲンを入れたやつとか・・・余り物（大笑）のお野菜を片っ端から入れて、溶けるチーズを入れて丸めたり。いろいろな具で作ったのですが。この梅と紫蘇の花が一番人気でした。季節限定・地域限定がつくと、もうフラフラーっとなってしまう私です。でも、紫蘇の花が満開になる前。つぼみの時が、一番香りが強く出るので（納豆に刻んで入れたりもします）これこそ、究極の期間限定食品かな？なんて思っていました。皆様も一度お試しあれ！冷蔵庫の片づけにもなりますよ～～
2010年09月30日
-
今年の夏の嵌りもの！
めざましテレビなどで、食べるラー油の話題がありました。桃屋の食べるラー油は、流石にこちらまで回ってこないので。そんなに品薄で、人気？？何しろ、入荷した事すらないので。桃屋のラー油と言う商品が存在した形跡すらなし！最初から、棚が空っぽになる事はない（大笑）しかし。ＴＶを見た時には、あっても食べないかな？と思っていました。と言うのが！！私、香辛料がすっごく苦手なんです！！ニンニク、わさび、辛子、生姜、ニラ、ネギ・・・マスタードに唐辛子に、タバスコ・・・・一味に七味、とにかく駄目ダメ。ネギや生姜は、生臭さを消す時の調理には使いますが。自分は除けて食べる（大笑）くらい苦手。特に、ニンニクはラーメンに加えて入れると。胸焼けして大変な事に！また、人の口臭や体臭関連で、ニンニクは一番苦手だったので。買ってまで食べなくてもねぇ～～と思っていました。がっ！！たまたま行ったお店で。食べるラー油発見！タマネギとニンニクのスライスが入っていると言うやつで。もちろん？関東圏内でも品薄の桃屋さんのはありませんでしたが。話題性で買ってみたら。これが、思ったよりも辛くなくて。色とか見た目以上にＯＫじゃない？となりまして。今年は、この食べるラー油が大活躍しました。卵ご飯に、ちょっとだけ加えて食べると美味しいし（大笑）もちろん、ラーメンにちょっと追加もＯＫ。手作りの麻婆豆腐もＯＫＯＫ！！ただ・・・あまり調子に乗って入れて食べると。胸焼けもするし、自分の呼吸が自分で嫌過ぎて！！ブレスケアのお世話になっておりました。これは、二瓶目の物です。元祖？品切れが多いと言う、見たことがない桃屋のラー油・・・こちらのスーパーでも、普通の棚で見かける日は来るのだろうか？
2010年09月21日
-
お菓子も九州限定？
オーザックの新作？お菓子も九州限定かしら？ハウス食品の、袋ラーメンのパッケージそのまま？なので。ラーメンが九州限定なのか？オーザックの製品が、九州限定なのか・・不明です。九州以外の方で、見かけたよ～～と仰る方、いませんか？
2010年08月18日
-
夏の新たな定番かも！
昨日は、いろいろと愚痴を聞いて（読んで）いただきありがとうございます。表から・・裏から・・コメントやメッセージをいただき、感謝です。今日、私の仕事が半日勤務だった事もあり。帰宅後に、父を交えて母とも話し合いました。母としては。父にも私にも優しく（って、毎日いろいろあるけれど）してもらい。嫁として、母としてとても幸せな状態である事。自分の身体を動かすのがやっとなので（って、それが情けないのだけど）放置しておいて欲しいこと・・・なので、リハビリとかデイサービス関連の集いなどは拒否。私（母）の事で、あれこれストレスを溜めないで欲しいと言われました。それが母にとって幸せなら、仕方ないです。あまり解決にもなっていませんが。また、愚痴りたくなる事もあると思いますが。悔いを残さないように、頑張りたいと思います。今夜は、時間があったので。腕をふるいましたよ～～って、かなり簡単に出来る品ばかりでしたけど。お品は４品＋アルファ。一品目は、大根と昆布の煮物。これは、あっさりと醤油味。・・これは、冷蔵庫の中の大根を片づけたかったから・・大根下ろしにするには、ちょっとね・・状態だったので。そして、二品目はインゲン豆と、オクラの和え物。和え物で良いのかな？インゲンとオクラをゆがいて。一口大に切りまして。そこに、ゴマをすったものと砂糖と醤油を合わせたものをかけるだけ！！先日作った時には、ゴマをあぶってすりましたが。きちんとすったつもりでも、母の入れ歯にはさまるから・・と言うので。今日は最初からすりごまで作ったら。まぁ・・あっと言う間に簡単に出来て。所要時間は、お野菜をゆでる時間だけ（って、３分くらい？）これが、意外なまでに大好評で。今年の夏の定番料理になりそうです。オクラも夏野菜の筆頭ですし、葉物に比べると安いですし。何より、これが本当の３分クッキング！！なので。仕事から帰宅してもすぐに出来そうです。そして、３品目が。豚肉とじゃがいもの（白）味噌煮込み。生姜を薄切りにしたものと一緒に煮込んだので、生姜のぴりっとした感じがグッドでした。小口切りにしたネギも良いアクセントでした。あ・・写真撮るのを忘れた（大笑）そして、豆腐の吸い物と（これまた簡単（大笑））で汁ものもＯＫ。話し合いの後にバタバタ買い物して、作った割りにはバランス良いかも・・と自画自賛(^^)vプラスアルファが、キュウリの塩漬けとデザートの果物。煮物は、時間がかかるので。仕事が半日とか、休みもしくは、お泊まり明けでしか作れませんが。年寄りと一緒って、こういうメニューの方が喜ばれるのねぇ～～（大笑）と思った次第です。
2010年08月17日
-
今夜のおやつ
ハーゲンダッツ第三弾！タヒチバニラキャラメル…って。どのあたりがタヒチなのか今一つ解りませんでした。美味しかったので良しです(^^ゞ
2010年08月04日
-
こちらの方が（追記あり）
ハーゲンダッツ第二弾！先日の白桃はバニラとシャーベットの渦巻き状で。このメーカーにしては。さっぱり食べられました。こちらは濃厚な中に微妙に塩味が…ガッツリ甘いアイスが食べたい時には。こちらがお薦め(^-^)私は、甘い物大好きなので、こちらが好き(爆)実は・・先日、恵さんが司会を務める昼の番組で、ハーゲンダッツ特集がありました。その時に新作！と出ていた中の一品です。狙っていたので（大笑）見つけて、食べることが出来てラッキーでした！！
2010年07月30日
-
桃味
ハーゲンダッツの期間限定新作です。今夜の楽しみ♪
2010年06月29日
-
忘れ物
大好きな飴の新作は、スイカ味？どんな味か、お泊まりの楽しみにしようと思っていたら。バッグの中に入っていませんでした(>_<)写真撮影して、テーブルの上かな？
2010年05月15日
-
チーズ風味♪
オニオンスープがチーズ風味!?今夜の夜食です。
2010年04月12日
-
プリン味？
いつものコンビニのリラックマグッズ？飲み物でプリン味？飲むのが、楽しみです。疲れているので、きっと美味しいはず…
2010年04月07日
-
ビバ！北海道♪
北海道フェアのバウムクーヘンです。周囲にホワイトチョコがコーティングしてあり。白樺をイメージしたそうです。さすが北海道！美味しいです(*^^*)
2010年04月02日
-
お菓子店みたい
先週のホワイトデーのお返し品です。バレンタインのチョコレートも、まだ残っているので。食卓の上はお菓子店みたいになっています。母が、甘い物を自粛しているので、なかなか減りません。
2010年03月19日
-
お返し(^-^)v
バレンタインのお返し、その1桜味？微妙な塩味の花入りゼリーは、上品な甘さでした(^-^)v
2010年03月13日
全104件 (104件中 1-50件目)
-
-
- 本日の１冊
- 読んだ本(リチャード・C・ホーグラン…
- (2024-11-20 20:31:59)
-
-
-
- 本のある暮らし
- 《画像》クリームパスタ＆市民図書館♪
- (2024-11-21 17:34:46)
-
-
-
- 最近買った 本・雑誌
- 雑誌『映画秘宝 2024年 11月号』 「…
- (2024-11-23 00:00:20)
-
