ＯＦＦ　ＺＯＮＥ　別館

プロフィール

ソミュラ

フォローする

カレンダー

カテゴリ

在宅介護

(7)

コメント新着

ソミュラ @ Re[1]:今年もありがとうございましたm (__)m(12/31) こんばんは、らっぷちゃんさん＞こち…

らっぷちゃん @ Re:今年もありがとうございましたm (__)m(12/31) こんばんは～♪ こちらこそ、色々、あり…

ソミュラ @ Re:こちらこそ！！(12/31) こんばんは、氷翼さん＞やっぱり色々走…

ソミュラ @ Re[1]:今年もありがとうございましたm (__)m(12/31) こんばんは、きららさん＞いろいろ勉強…

ソミュラ @ Re:お疲れ様です！(12/30) こんばんは、氷翼さん＞もーホントギリ…

フリーページ

２０１１年ＣＤ一覧

ニューストピックス

お気に入りブログ

真夜中のお茶会 あこやさん
MILANO‘S　REVIEW 水無月ミラノさん
天翔ける鳥船 天翔鳥船さん
シルバーナの船室　… まいける2004さん
カフェ『るのりあ』 るのりあさん

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

2024年11月
2024年10月
2024年09月

2024年08月
2024年07月

< 新しい記事

新着記事一覧(全1843件)

過去の記事 >

2010年08月17日

昨日は、いろいろと愚痴を聞いて（読んで）いただきありがとうございます。

表から・・裏から・・コメントやメッセージをいただき、感謝です。

今日、私の仕事が半日勤務だった事もあり。
帰宅後に、父を交えて母とも話し合いました。

母としては。
父にも私にも優しく（って、毎日いろいろあるけれど）してもらい。
嫁として、母としてとても幸せな状態である事。

自分の身体を動かすのがやっとなので（って、それが情けないのだけど）
放置しておいて欲しいこと・・・

私（母）の事で、あれこれストレスを溜めないで欲しい

と言われました。

それが母にとって幸せなら、仕方ないです。
あまり解決にもなっていませんが。

また、愚痴りたくなる事もあると思いますが。
悔いを残さないように、頑張りたいと思います。

今夜は、時間があったので。
腕をふるいましたよ～～って、かなり簡単に出来る品ばかりでしたけど。

お品は４品＋アルファ。

一品目は、大根と昆布の煮物。
これは、あっさりと醤油味。

大根下ろしにするには、ちょっとね・・状態だったので。

そして、二品目はインゲン豆と、オクラの和え物。

和え物で良いのかな？
インゲンとオクラをゆがいて。
一口大に切りまして。

先日作った時には、ゴマをあぶってすりましたが。
きちんとすったつもりでも、母の入れ歯にはさまるから・・と言うので。

今日は最初からすりごまで作ったら。
まぁ・・あっと言う間に簡単に出来て。
所要時間は、お野菜をゆでる時間だけ（って、３分くらい？）

これが、意外なまでに大好評で。
今年の夏の定番料理になりそうです。

オクラも夏野菜の筆頭ですし、葉物に比べると安いですし。

何より、これが本当の３分クッキング！！なので。
仕事から帰宅してもすぐに出来そうです。

そして、３品目が。
豚肉とじゃがいもの（白）味噌煮込み。

生姜を薄切りにしたものと一緒に煮込んだので、生姜のぴりっとした感じがグッドでした。
小口切りにしたネギも良いアクセントでした。

あ・・写真撮るのを忘れた（大笑）

そして、豆腐の吸い物と（これまた簡単（大笑））で汁ものもＯＫ。
話し合いの後にバタバタ買い物して、作った割りにはバランス良いかも・・と自画自賛(^^)v

プラスアルファが、キュウリの塩漬けとデザートの果物。

煮物は、時間がかかるので。
仕事が半日とか、休みもしくは、お泊まり明けでしか作れませんが。

年寄りと一緒って、こういうメニューの方が喜ばれるのねぇ～～（大笑）
と思った次第です。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう