香り＆ハーブ・アールグレイ

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2005.01.20

ハーブとユニバーサルデザイン

(1)

カテゴリ：ハーブの楽しみ

パシフィコ横浜で横浜ウエキの展示会が開かれているので、みなとみらいへ行ってきました。

ウエキの展示会はガーデン、グリーン、園芸関係の業者が集まっている業者用の見本市。
ガーデン、園芸関係は私の担当だから、こうした展示会は楽しい。
しかし年々、元気がなくなっているのは、私だけの印象ではないと思います。ガーデニングブームは過ぎ去ってしまい、その関連業者は恐らく冬の時代を迎えていることでしょう。

今回の展示会で、私の関心を引いたのは、ユニバーサルデザインの道具や植栽で、園芸療法とも関係する分野です。
これからのハーブと関連するガーデニングはこの分野。
園芸療法は４～５年前は話題になりましたが、大きく注目されるまでには至っていません。

「今までの園芸の楽しみ方といえば見る楽しみ、育てる楽しみ､飾る楽しみが主流でした。

そこで園芸におけるユニバーサルデザインとは何かを考えました。

ユニバーサルデザインは、全ての人たちに快適に使えるようにデザインされたものですが、園芸全体をこの言葉で表現するのは困難です。そこで園芸ともっとも密接な関係である植物に重点を絞りました。
全ての人というと当然、対象とする人が非常の多くなります。子どもから高齢者まで幅広い年齢層、視覚障害者などあらゆる体にハンディを持った人たち、国籍も住む環境も違う人たち、園芸をする全ての人たちの欲求を満たすことは容易ではありません。
しかし、克服できるのであればとても素敵なことです。

人間には、視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚と呼ばれる五感を持っています。今では、見て楽しむ、つまり視覚を中心とした園芸の楽しみ方が主流でした。
日常、視覚で楽しむという感じ方を意識して楽しんでいる人は少ないと思います。聴覚、嗅覚、触覚、味覚となるともっと少ないと思います。

「五感で感じながら園芸を楽しむ」、それは新しい園芸の楽しみ方、新しい考え方ではないでしょうか。
私たちの願いである「全ての人たちに楽しめる園芸」に一歩近づけられるのではないかと思います」（横浜植木）

この五感で楽しむ植物こそ「ハーブ」なんです。
ハーブを楽しんでいる人たちには、こうした感覚をすでに古くからもっています。
私も１０数年から園芸教室で都度、「ハーブは五感で楽しめる植物なんでよ」と伝えてきました。

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最終更新日 2005.01.23 00:03:55
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■コメント

Re:地球の上に生きる(01/22)

ハーブクマさん

まりもさん

先日は本を貸してくださりありがとうございました。
今日横浜へ行ってきたので、電車の中で読んでいました。

「地球の上に生きる」読んだ事はありませんが、おもしろそうな内容ですね。
それにちょっと似た内容の本でジョン・シーモアの「自給自足の本」。
２０年くらい前の本ですが、私の大切な本の一冊です。
こんな生活にあこがれて、実際にやってみたいと真剣に思っていた時もありました。
これとならんで「森の生活　ウオールデン」ヘンリー・Ｄ・ソロー、これも私のとっては大切な本の一冊です。
もしよければお貸ししましょうか？
(2005.01.23 00:19:17)

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