「 江別観光協会メルマガvol.130-1 」をお読みいただきまして
　 ありがとうございました(^^)/。
   　
　 引き続き「vol.130-2」では、「 ラーメンピザ 」をはじめ
ここでしか食べられないメニュー を提供してくれる話題のラーメン屋さんと
　イベントをご紹介します。

　ラーメン屋さんとイベントの関係・・・？
　そのナゾはこの先で明らかに。


　それでは、江別市内の方はもちろん、道内各地のみなさん、そして全国・全世界の
　江別ファンの皆様に「こんなの江別でしか楽しめない！！」と思って頂けるような
　魅力をお伝えするべく「江別観光協会メルマガvol.130-2」スタート＼(^o^)／。

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　・耳より情報　……☆大麻銀座商店街
　　　　　　　　　　　　　「 community HUB江別港 開催
イベント ＆「 麺こいや」さん新メニュー ご紹介」

  ・編集後記

　・つぶやき

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 　《Community HUB江別港開催イベント＆麺こいや新メニュ―情報》　

　平成25年、江別で学ぶ大学生と地域を結ぶ仕組み作りを目指して、
　江別市大麻東町の大麻銀座商店街にオープンした「 community HUB江別港 」さん。

　今までに実に 様々なイベントや取組が行われてきました が、
　また 新たなイベント が江別港さんで開催されるとの情報を入手いたしましたので
　ご紹介いたします。
　あわせて今月開催される「大麻銀座商店街ブックストリート」情報、
　および麺こいやさん新商品情報もお届けします！！

☆「オーガニックってなぁに？」（講習会）☆
　　みなさん、〈オーガニック〉という言葉をお聞きになったことがありますよね？
　　しかーし、何となく身体に良いモノ・・・というイメージはありますが、
　　詳しいことはあまりよくわかっていない、という方が多いのではないでしょうか？

　　今回江別港さんでは講師に 有機JAS認定を受けたオーガニック食材を使用した料理 を提供する
　　江別市新栄台の人気cafe「 organic ことりcafe」のオーナー にして
　　“ オーガニックアドバイザー ” の資格を持つ松本まみさん 、
　　そしてゲストに江別市豊幌で 有機栽培もされている農家の森勇貴さん をお迎えし
　　オーガニックについて様々なお話をしていただきます。

　　オーガニックにご興味のある方、食を含めて普段の生活に取り入れたい方などなど、
　　ぜひこの機会に情報をgetして即実践を目指し　　江別港さんで開催される「オーガニックってなぁに？」にご参加ください！
　　ご参加いただいた方にはお土産もあるようですよ＼(^o^)／。

　　そして今回、特別に講師である 松本さんからみなさまへ
　メッセージ をいただきましたのでご紹介します。
　　　「 最近色々なところでオーガニックの製品を見たり手にすることが出来るように
　　　なりました。

オーガニックとはなに？本当に良いモノなの？どうやって選んだら良いの？など
　　　身近で素朴な疑問に、地元江別の有機農家さんと一緒にお答えいたします 。
美味しいお土産付きです。ぜひ遊びにいらしてください 。」

　【オーガニックってなぁに？】
　　開催日時：平成29年2月12日（日）
　　　　　　　13：30～15：30
　　会　　場：community HUB　江別港（麺こいや２階）
　　　　　　　（江別市大麻東町13-48）
　　講　　師：松本　まみ　氏（オーガニックアドバイザー、organicことりcafe店主）
　　　　　　　森　  勇貴　氏（江別市豊幌で有機栽培も手掛ける農家さん）

　　参 加 費：500円（当日会場にて）
　　　　　　　※ここなつ運営費に充てさせていただきます。
　　　　　　　　ここなつ→札幌学院大学の学生さんが中心となって江別港さんで行っている
　　　　　　　　　　　　　　 子どもの居場所づくりプロジェクト
                          （詳細は江別港さんのFacebookをご覧ください）。
　　定　　員：先着20名様
　　主　　催：communityHUB江別港（麺こいや ２階）
　　協　　力：flower decoration comoco
　　問合せ・申込先
　　　　　　→　flower decoration comoco
　　ＴＥＬ　：070-5288-0082
　　メール　： mail@comoco.info
　　※江別港さんのFacebookイベントページからもお申込みいただけます。
 　　　　 → https://www.facebook.com/poebetsu/

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　☆大麻銀座商店街ブックストリート☆
　　今月末に開催される「大麻銀座商店街ブックストリート（通称ブクスト）」の
　　開催情報をいち早くgetしましたのでご紹介します。


　○ ブックストリート会場 （大麻銀座商店街中通）
　　→ 約3,000冊の古書 が商店街の軒先に並びます。こんなに寒い冬だって来てくださる
　　　お客様がいる限り本は並び続け、 1冊100円で販売 されるのです。

　○ communityHUB江別港 （麺こいや会場）
　　→ セレクトブック販売
　　　江別港（麺こいや）さんの本コーナーを監修している 札幌ブックコーディネイトの
尾崎実帆子さん がブックストリートの開催日は江別港に来場。
　　　あなたのために 本をセレクトしてくれる のです。
　　　また コーヒーの販売も行っております ので、冷えた体を温めにいらしてください。

　○ Te・Raku会場
　　→一 般参加者による三箱古本市。

  ○ Book Bird会場
通常夕方から営業の「Book Bird 」さんが、 ブクスト当日は日中営業。
　　お店の中が気になっていたみなさん、ぜひこの機会にご来店を！

　　また ２階 では 好評ビブリオバトル や 絵本の読み聞かせ も行われます。
地域おこし協力隊の美声 による読み聞かせに参加するもよし、
　　ビブリオバトルで バトラーの熱気 を感じるもよし、ぜひご参加ください
※参加無料

　　また、今回は新企画 クイズラリーが行われるそうです
　　会場内ある 全５問のクイズに正解 すると オリジナル記念品 がもらえるとか。
　　これは参加するっきゃないよね！

　　【第13回大麻銀座商店街ブックストリート】
　　開催日時：平成29年1月28日（土）
　　　　　　　10：00～17：00
　　会　　場：江別市大麻銀座商店街
　　　　　　　（北海道江別市大麻東町）
　　主　　催：大麻銀座商店街振興組合
　　問合せ先：一般社団法人北海道ブックシェアリング
　　Ｔ Ｅ Ｌ：011-378-4195
　　Facebook： https://www.facebook.com/poebook

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　　☆麺こいや新メニュー情報☆
　　江別の製麺会社菊水さん製造の袋麺「えべチュンら～めん」を
　　調理提供してくれるお店、「 麺こいや」さんで昨年登場した新メニュー と
冬季限定商品 の情報です。

　　オリジナリティー溢れるアレンジメニューやラーメン本来の味を楽しめるメニューまで
　　多種多様にご用意しておりますのでぜひご賞味あれ！

　　◯ スタンダード（味は味噌・塩・醤油からお選びいただけます）
　　　麺こいやさんではお客様に提供する麺を 江別産小麦使用で人気の「えべチュンら～めん」に
　　　一本化。
　　　その「えべチュンら～めんをアレンジ一切なし。
基本の作り方に忠実に 仕上げ、えべ チュンら～めん本来の味をお楽しみいただけます 。

　　　と言っても、トッピングはもちろんご用意していますのでご安心を。
　　　「えべチュンら～めん」によく合う人参 、もやし、玉ねぎ、長ネギ、万能ネギ、
　　　そして「 菊水さんのメンマ 」がラーメンの美味しさを一層引き立てます。

　　◯ プレミアム（味は味噌・塩・醤油からお選びいただけます）
    　「えべチュンら～めん」をベースに、麺やスープにはアレンジを加えていません。
    　では何がプレミアムなのか？・・・ 答えはトッピング に有り！


      　もやし、人参、玉ねぎを「えべチュンら～めん」製造元 菊水さん直伝のワザで炒める 事で
　　　タレと野菜、それぞれの美味しさがしっかりとけあい美味しさがワンランクも
　　　ツーランクもup。

   　 他にも長ネギ、万能ネギ、菊水さんのメンマはもちろん、コーンにワカメ、
　　　湯通ししたレタス、さらにはお 豆腐までトッピング されています。

　　　実はこの豆腐は、 江別市内の企業「菊田食品」さんの絹豆腐 を使用。
　　　しかも一工夫することで 食感が湯葉のように 変化するとか。
    　ラーメンに豆腐！？・・・さすが「麺こいや」さん。発想が一味もふた味も違う

　　◯ はちレモしお
　　　名前を聞いただけでは、なんのこっちゃ？と思うかもしれませんが
    　コレはラーメン界に一石を投じるメニューに違いない。
　　　その 秘密はハチミツとレモン 。


　　　えべちゅんら～めん塩味をベースにアレンジされたこのラーメンは、見ただけでは
　　　何の変哲もない塩ラーメン。

　　　しかし、そのスープをひと口飲んだなら、 その爽やかさに まず驚かされる。
　　　軽い 口当たりと溶け合うバターの香り 。そして飲み進めるうちに増してくる レモンの風味 。

　　　どうかすると出過ぎる レモンの酸味がハチミツと合わさることでまろやか で
　　　丸みのある酸味へと変化し塩スープの中に見事に納まるのである。
　　　その美味 しさはお金を別に払ってもいいからおかわりしたい ほど！！　

    　そしてその独特のスープ がえべちゅんら～めんのモチモチしこしこ麺に見事にからみ
　　　メチャメチャ美味い！

トッピング には タマネギと刻みセロリをバターで 炒めたもの。
シャキシャキ感が残る 程度に炒めているのでぜひ麺と共にお召し上がりいただきたい！

　　　そして「麺こいや」さんといえば忘れてはいけないのが「 揚げロール 」。
　　　この揚げロールと一緒に食べると 更なる味の変化 が楽しめる。


　　　このラーメンを作るに当たり、 塩スープの味を損なわないよう、はちみつとレモンの
　　　バランスをとるのが難しかったとのこと。
　　　そのご苦労があってこそ美味しいラーメンに仕上がっています。



　　○ 季節限定メニュー　おろしなめこラーメン
　　　人気一番 のえべチュンら～麺しょうゆ味 に た～～っぷりの大根おろし と
なめこ をトッピング。


　　　仕上げのネギが、いろどりと、味のアクセントに一役買っています！
     　 １月～３月までの冬季限定 販売です。

    それにしても 味噌ラーメンを牛乳でアレンジ してみたり、 ラーメンがピザになったり と
　　「麺こいや」さんのアレンジは発想がぶっ飛んでいるとしか思えない。
　　それでいて 一度食べたら病みつきになる美味しさ に仕上げるのだから素晴らしい！

  　  しかも、 ラーメン屋さんなのに 、おいしい 挽きたてコーヒー が飲めたり
　　　（ 市内３店舗のコーヒー屋さんの豆 を使用）、

おいしいデザート があったり
　　（ 特に杏仁豆腐がお勧め ！）するので 大満足 できるのです o(≧▽≦)o

 　　さあ、次はどんな新作のアレンジが楽しめるのか、これからも麺こいやさんから
　　目が離せない。
新メニューの情報は麺こいやさんのFacebookで 紹介されるのでみなさん、要チェックやで！

　　【麺こいや(communityHUB江別港）】
    所 在 地：江別市大麻東町13-48
              大麻銀座商店街内
　　営業時間：10:00～17:00
    定 休 日：日曜
　　ＴＥＬ　：011-398-9684
　　Facebook： https://www.facebook.com/menkoiya/

 ■編集後記 *********************************************
  昨年11月EBRI会場から始まった今季の農家のかあさん土曜市。
　江別での開催も今回で3回目。・・・という事は、来場ごとに1つもらえるスタンプが3個揃う方も
　いらっしゃるのでは？

　来場スタンプが3個集まると3月に行われる「農家のかあさん土曜市」で行われる大抽選会に参加できます。
　用意される数々の豪華賞品が皆様をお待ちしておりますので　張り切って「農家のかあさん土曜市」へ足をお運びいただいてスタンプを集めてくださいね。
　まだ一つも集めてない・・・という方も今回から集めればまだまだ間に合いますよ(*^^)v。

 ■つぶやき*********************************************
　今年最初の仕事も例年通り江別神社、錦山天満宮、大麻神社めぐりから始めました。
　毎年、錦山天満宮さんに寄った際に御神籤を引いていたのですが、
　今年は最初に向かった江別神社で引いてみたら“末吉”。
　「ふーーん、いいんだもーん。錦山天満宮の御神籤引こうと思ってたんだもーん」と
　残念な気持ちをグッと我慢し、次の錦山天満宮で御神籤を引きました。

　慎重に慎重に選んだ御神籤。
　恐る恐る中を見ると・・・やっぱりここでも“末吉”。
　神様は見ているΣ（ﾟдﾟlll）と思わされた出来事でした。

  最後までお読みいただきましてありがとうございました。
  次号もよろしくお願いいたします。