極み牛のできるまで

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December 14, 2005

ドナドナ　ド～ナ　ドォナ～・・・・・

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

一週間ぶりになってしまいました。
今日、ついに牛さんを出荷しました。
トラックに乗るのをすこし拒みましたが、おとなしかったです。
今頃は、もうと殺されているころです。そう思うと悲しいものがあります。
明日、内臓（タン、ハツ、テール、レバ、ミノ、センマイ、モツなど）を引き取りに行きます。ＢＳＥの検査結果が明日のお昼には判るので・・・
そういえば、１２日にアメリカ産の輸入再開が決まりましたね。最初は２０ヶ月とのことですが20ヶ月の牛では肉色が出にくいし、味も薄いと思います。料理の仕方では美味しくできなくも無いと思います。
いままで、冷蔵庫の中に在庫が貯まっているのでそれらもいしょに入ってきますね。
個人的には賛成ですね。経済的効果も若干プラスになるのでは？ＢＳＥの問題はまず無いでしょう。ヤコブ病になる人は無いに等しいと考えています。
それよりもな～ん倍も危険な病気は山とありますから・・・

まぁ私はわが道を進むのみです。

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Last updated December 14, 2005 02:34:25 PM
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■コメント

Re:ドナドナ　ド～ナ　ドォナ～・・・・・(12/14)

Loe（ロエ）さん

お久しぶりの更新ですね。

お忙しかった？

ナゼに、内臓はお引取りなんですか？

売れにくい？それともお楽しみ用ですか？ｗｗ

(December 14, 2005 02:58:20 PM)

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Re:ドナドナ　ド～ナ　ドォナ～・・・・・(12/14)

ゼップ１１００さん

そうですね！結局BSEを大騒ぎする消費者が安い肉をそそくさと買うのは目に見えてますから。
最後の牛丼に列作る位ですもんね。
ただ風評被害だけは気を付けなくては…。 (December 14, 2005 10:57:52 PM)

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Re:ドナドナ　ド～ナ　ドォナ～・・・・・(12/14)

mamamamanta さん

熱し易く冷め易い国民性ですからね。
マスコミも視聴率優先で、問題の本質より騒ぎをあおる様な報道を考え直して欲しいですね。
のざわ牛さんのこだわりの牛はとても美味しそうですね。口にされる方がうらやましいです。 (December 14, 2005 11:31:31 PM)

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Re:ドナドナ　ド～ナ　ドォナ～・・・・・(12/14)

出がらし紋次郎さん

まぁ、アメリカ産牛肉に関してはゼップ１１００さんの言うとおりだと思います。
ただ、その風評被害のために多くの生産者・関係者が甚大な被害を受け、命を落とした人もいるということです。当時は僕もＢＳＥ騒動の渦中にいてそれこそ身に覚えのない脅迫まがいを受けたこともあります。個体識別番号も国の威信をかけて生産者や関係者の努力の元にできたシステムであり、そのためＢＳＥの風評被害は沈静化していきました。
そのような経験があるから今回のような決定の仕方には納得できないんです。僕だけかもしれませんが・・・ (December 15, 2005 10:00:31 PM)

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