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2006/06/16

この時期　水なすが出回りはじめます

もともとは　泉州限定品だったようで

実家が泉州の方なので　いつも少し日差しが強くなった頃から

水なすのおつけもんで　お茶漬けがおいしかったぁ

で　なすのおつけものと言えば「水なす」だとずっと思ってましたが・・

結婚して　東京に行ったら全然みかけない(>_<)

それどころか　関西でもほんとにうちの実家の付近でしか売ってないのです

でも　少し前から（確かあれはコシノジュンコが芸能人のお友達に毎年送ってるとかってテレビで言って知名度アップ）関西近辺でも出回るようになってきました

でも　やっぱり高いｗ

でも　ぬか漬けはもちろん　水気が多いので少し塩をして軽くしぼってもおいしく食べられます

写真はさんさ漬け
水なすのぬか漬けですが　ひとつづつぬかにくるんでパックしてあって　やはり家で漬けるのとは一味も　ふた味も違います
あの　綺麗な紫色になかなか漬からないし・・

これを　手でさいて食べるの

甘みと水気と　口の中でじわぁぁです＾＾

ご飯にはもちろんですが　ビールにめっちゃ　合う！

で　もったいないので残ったぬかを使って家で漬けます～(笑)

食べて見たい方
こちらで～　↓（けして　回し者ではないですが・・）
http://www.kitayoshi.co.jp/

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Last updated 2006/06/16　11:04:08 AM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:初夏の味　(06/16)

ＴＫ66 さん

おいしいよね、水なす。
お漬物のあの食感がいいですね～

でもそんなに値段が高かったの、知らんかった・・・ (2006/06/16　01:58:29 PM)

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あれ・・・

瑞香さん

最近、と言っても、今年なんですが
こちらのデパ地下で
「水なす」見ましたよ～
あ、、、関西と思いながら
通り過ぎました。
昨年までは見かけなかったんです。
おいしそうなお漬物。
色が綺麗♪
『おつけもん』はドラえもんも好きかしら？ (2006/06/16　10:55:34 PM)

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Re:初夏の味　(06/16)

ぺティオさん

今が水ナスの時期だよね？
私、おナスは超きらいやけど、水ナスは大好きやわ。
全然、違う野菜やと思っています（笑）
昔、お寿司屋で、水ナスの握りを出されたことが
あって、感激した思い出があるわ！！

(2006/06/17　05:03:11 AM)

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Re[1]:初夏の味　(06/16)

eko１２２３さん

ＴＫ66さん
＞おいしいよね、水なす。
＞お漬物のあの食感がいいですね～

そそ　やっぱりふんわりやわらかで　水気がじわぁ～
なんでも　水も滴るってのはええんですなぁ　(笑)

瑞香さん
とうとう北海道にまで進出ですかぁ
やわらかくて美味しいですよ～　
おつけもんも　ドラエもんも好き＾＾
っていうかドラエもんの道具が　欲しい

ペティオさん
確かに　なすと言ってもちょっと違うかもね～
水なすの握り　おいしそう～＾＾
(2006/06/19　01:33:22 AM)

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Re:初夏の味　(06/16)

リコさん

う～～ん、水なす、おいしそう。
温かいご飯に、水なすさえあれば　
な～んにもいらないっていう感じですよね♪

近頃、ご飯に漬物が　一番おいしいと思うようになったのだけれど、これってトシのせい？（笑） (2006/06/19　06:49:46 PM)

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Re[1]:初夏の味　(06/16)

eko１２２３さん

リコさん
＞う～～ん、水なす、おいしそう。
＞温かいご飯に、水なすさえあれば　
＞な～んにもいらないっていう感じですよね♪
＞
＞近頃、ご飯に漬物が　一番おいしいと思うようになったのだけれど、これってトシのせい？（笑）
--
やっぱりあついときは　さっぱりおいしいお漬物とご飯が一番！

今日の日記の食事　やっぱ若者だと平気で平らげるのでしょうかぁ？
(2006/06/20　01:08:07 AM)

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