砂肝ジャーキー
作り方は､とっても簡単。
材 料：砂肝のみ
作り方：
1.暖かな天気の良い日にするコト。
2.鮮度のよい砂肝をできれば半分にスライスします。
（ムリにしなくてもよいです。）
それを、水洗いして梅干を干す要領でざるに並べます。
3.1～2日間干します。
4.そのあと、オーブンで150度で10分ほど加熱します。
5.水分が多いようなら、しばらくして再加熱します。
6.冷めたら、細かくスライスして出来上がり～♪
冷蔵庫で保存します。何日もある場合はオーブントースターで
加熱する方が良いです。（添加物を使ってないので腐り防止の為。）
あまりの美味しさに、何度もつまみ食いをしました。
ビールのおつまみに最適かも （笑）
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