「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
100万ポイント山分け!1日5回検索で1ポイントもらえる
>>
人気記事ランキング
ブログを作成
楽天市場
1253134
HOME
|
DIARY
|
PROFILE
【フォローする】
【ログイン】
私の湘南スタイル
「茅ヶ崎」を召し上がれ
「茅ヶ崎を召し上がれ」新地域の味を発信
市内異業種グループ
茅ケ崎市内の企業などでつくる
「ハイテクメイト湘南」の新ビジネス部会(星野あきこ部会長)が
地元産の食材と地元企業の商品を組み合わせた郷土料理を始めた。
同部会は、茅ケ崎の街からさまざまな特産を生み出そうと活動して
おり、今回の郷土料理を「地域の味」に定着させようと張り切っている。
(江連 能弘)
食材から食器まで地元さんにこだわる
高校生と一緒に料理に取り組むメンバー
2日夜に同市元町の茅ケ崎元町コミュニティーセンターで開かれた会合では
大麦麺をアレンジした郷土料理「湘南メンソーレ」を創った。
地元の製麺業者の麺(大麦麺)をゆで、地元で採れるナスやカボチャ
などを組み合わせ、さいごにシラスをちりばめる。
これをピーナッツをまぶしたごまダレで食べるというもの。
食器も地元企業の製品を使った。
この日は、県立ひらつか農業高校(ひらつか市達上ケ丘)の食品科学科班の生徒7人
も参加。創造部会が考案したメニューを一緒に料理した他、ジャコのクッキー
や、中華まん風の「イワシまん」など、生徒が茅ケ崎をイメージして
考えたという逸品を披露した。
同部会は製麺業者・陶器製造業者らが集まり、3年前から”地域発”の
企画を始めた。
今回創作した「湘南メンソーレ」を、市内の飲食店などに並べてもらえるよう
普及に力を入れていくことにしている。
神奈川新聞 2002.10.4
ジャンル別一覧
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・TV
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
人気のクチコミテーマ
ひとりごと
曼珠沙華と山下達郎さん
(2024-09-29 06:49:59)
たわごと
ステーキが食べたい
(2024-09-29 07:21:36)
楽天写真館
29 日 ( Sunday ) の日記 良い運…
(2024-09-29 04:00:09)
© Rakuten Group, Inc.
X
共有
Facebook
Twitter
Google +
LinkedIn
Email
Design
a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧
|
PC版を閲覧
人気ブログランキングへ
無料自動相互リンク
にほんブログ村 女磨き
LOHAS風なアイテム・グッズ
みんなが注目のトレンド情報とは・・・?
So-netトレンドブログ
Livedoor Blog a
Livedoor Blog b
Livedoor Blog c
楽天ブログ
JUGEMブログ
Excitブログ
Seesaaブログ
Seesaaブログ
Googleブログ
なにこれオシャレ?トレンドアイテム情報
みんなの通販市場
無料のオファーでコツコツ稼ぐ方法
無料オファーのアフィリエイトで稼げるASP
ホーム
Hsc
人気ブログランキングへ
その他
Share by: