2004年01月26日
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ケスクセさんのステキなフランス便りをよんでいたら、
今日はなんと、お菓子の本が紹介されてたので
私も最近自分が買って、”これ、案外いいんじゃない？”と
思う別冊を。
danchuの"旨くて、うまくて、野菜料理”という本。
先日ヘアサロンで、初めて雑誌の方を手にしたとき、
あまりにおいしそうなことばかり書いてあるので、
気になっていたのだけど、その別冊、しかも野菜となれば、
よいかもね？と思い購入した。
というか、お料理の好きな人みたいなできになる。
どれも、簡単だし・・・(初心向きで物足りない方もいるかも）
一番簡単だったのに、すごく気にいってしまったのが、
サトイモの胡麻油風味
サトイモは塩ゆでしてかわをむきお皿にならべる。
胡麻油大匙３に長ネギ１/３を弱火でじっくり加熱して
塩こさじ１をいれる。
むいたサトイモにざっとかける。お好みで万能ねぎを
ちらす。
---無断で書いてまずいかしら。。
とてもおいしかった。これだけのことなのに！
もちろん、和洋中エスニックと、広がっていて
それぞれのフィールドのシェフが簡単に(←ポイント）レシピを展開。
イマサラ・・なレシピも、ちょっと違った分量や方法で
やってみると、面白い。
・・・・だけど、最近太り気味・・・
今日はなんと、お菓子の本が紹介されてたので
私も最近自分が買って、”これ、案外いいんじゃない？”と
思う別冊を。
danchuの"旨くて、うまくて、野菜料理”という本。
先日ヘアサロンで、初めて雑誌の方を手にしたとき、
あまりにおいしそうなことばかり書いてあるので、
気になっていたのだけど、その別冊、しかも野菜となれば、
よいかもね？と思い購入した。
というか、お料理の好きな人みたいなできになる。
どれも、簡単だし・・・(初心向きで物足りない方もいるかも）
一番簡単だったのに、すごく気にいってしまったのが、
サトイモの胡麻油風味
サトイモは塩ゆでしてかわをむきお皿にならべる。
胡麻油大匙３に長ネギ１/３を弱火でじっくり加熱して
塩こさじ１をいれる。
むいたサトイモにざっとかける。お好みで万能ねぎを
ちらす。
---無断で書いてまずいかしら。。
とてもおいしかった。これだけのことなのに！
もちろん、和洋中エスニックと、広がっていて
それぞれのフィールドのシェフが簡単に(←ポイント）レシピを展開。
イマサラ・・なレシピも、ちょっと違った分量や方法で
やってみると、面白い。
・・・・だけど、最近太り気味・・・
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Re:Ｄａｎｃｈｕ さといもの胡麻油風味 (1/26)
かねむりん さん
いやぁん！奇遇だわ！この本私も買って最近毎日読んでる。
次は何つくろうかーとか。
小林カツ代のトマト味のポークシチューみたいなのに惹かれています。
そして、ダメダメな私はまだ何も作っていません...。
里芋買って帰ろっと！ (2004年01月27日 10時06分11秒)
次は何つくろうかーとか。
小林カツ代のトマト味のポークシチューみたいなのに惹かれています。
そして、ダメダメな私はまだ何も作っていません...。
里芋買って帰ろっと！ (2004年01月27日 10時06分11秒)
Re:Ｄａｎｃｈｕ さといもの胡麻油風味 (1/26)
きゃらめるぶろんど
さん
さといもがあるから、やってみようかな？
おいしそう。
例のアレ、断念してしまったの？
やっぱり、「見られる」とがんばれるかも？
私は、一度ダイエット大変だったから、もうあんな大変なダイエットはできないなと思ったら、摂生している自分がいます。 (2004年01月27日 11時30分04秒)
おいしそう。
例のアレ、断念してしまったの？
やっぱり、「見られる」とがんばれるかも？
私は、一度ダイエット大変だったから、もうあんな大変なダイエットはできないなと思ったら、摂生している自分がいます。 (2004年01月27日 11時30分04秒)
Re:Ｄａｎｃｈｕ さといもの胡麻油風味 (1/26)
ｍｉｋａ猫
さん
美味しそう♪
料理本はどうしても美しく写っているものを買ってしまいます。そして眺めて「美味しそう～」って思うの。
かわった料理はうちではご法度！父が食べてくれません。でも、さといもの胡麻油風味はいいかも～♪ (2004年01月28日 22時18分09秒)
料理本はどうしても美しく写っているものを買ってしまいます。そして眺めて「美味しそう～」って思うの。
かわった料理はうちではご法度！父が食べてくれません。でも、さといもの胡麻油風味はいいかも～♪ (2004年01月28日 22時18分09秒)
Re:Ｄａｎｃｈｕ さといもの胡麻油風味 (1/26)
ケスクセ？
さん
シンプルで美味しいものがいいなぁって
最近思うようになりました。
私もお料理上手になるべく、いろいろ作るぞぉ～。
いつも気合いだけは入るんですけど行動が伴わなくて・・・。あは。 (2004年01月29日 22時28分14秒)
最近思うようになりました。
私もお料理上手になるべく、いろいろ作るぞぉ～。
いつも気合いだけは入るんですけど行動が伴わなくて・・・。あは。 (2004年01月29日 22時28分14秒)
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