照り焼きチキン
これがホントのChicken Teriyakiとアメリカ人に自慢しよう。
【材料】
鶏もも肉 4枚
(材料 A)
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
にんにくみじん切り 大さじ1
バター 適量
【作り方】
・ 鶏もも肉にフォークで穴を開け、材料Aに混ぜて冷蔵庫で30分～1時 間置く。時々裏返してタレをまんべんなくしみこませる。。
・ フライパンに油を敷き、バターを適量溶かす。
鶏肉をタレと一緒に焼く。タレがカラメル状になるので、絡める
（駄洒落？）。
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