ニッポンとアメリカの「隙間」で、もがく。

ニッポンとアメリカの「隙間」で、もがく。

照り焼きチキン



これがホントのChicken Teriyakiとアメリカ人に自慢しよう。

【材料】

鶏もも肉 4枚

(材料 A)
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
にんにくみじん切り 大さじ1

バター      適量

【作り方】
・ 鶏もも肉にフォークで穴を開け、材料Aに混ぜて冷蔵庫で30分~1時     間置く。時々裏返してタレをまんべんなくしみこませる。。
・ フライパンに油を敷き、バターを適量溶かす。
     鶏肉をタレと一緒に焼く。タレがカラメル状になるので、絡める
(駄洒落?)。

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