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2007年01月16日

ウツボの干物

(7)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4120)

カテゴリ：食べ歩き日記

最近仕事が忙しくて休みも無いのでぜんぜん更新できていませんでした

まだしばらくは忙しい日々が続きそうです

今日は久々に夜ものんびりできたので夜はいただいたウツボの干物をおつまみに

晩酌しました。

私はちょっとクセがあるウツボが好きでたまに魚屋で売っているとこれを買ってきます

でもなかなか手に入らないんですよね

ウツボなんて結構捕れると思うんですけどね、需要が少ないのかな？

これと日本酒あれば最高です

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Last updated 2007年01月16日 22時28分19秒
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■コメント

食べたことありません！！

はなののののはなさん

うつぼ、干物はまだ見たこともありません。
生のものは一度、鳥羽の料理屋さんに漁師さんが持ち込んだものを食べさせてもらったことがありますが、とにかく小骨が多くて、調理が大変だと聞きました。

日本酒は大好きなので、一度うつぼの干物でいっぱいやってみたいです。 (2007年01月16日 23時36分45秒)

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Re:ウツボの干物(01/16)

Tali さん

南紀方面に行くと、必ず「ウツボの揚げ煮」を買って帰ります。
ビールにも日本酒にも良くあって、人気の土産物。
また食べたくなってきました。
(2007年01月17日 04時04分05秒)

返事を書く

Re:食べたことありません！！(01/16)

emas さん

はなののののはなさん
私は生のものはまだ食べたことありません
いつも食べるのは干物です
皮ごと細く切ってかるく油で炒めると
外はパリパリ中はもっちりとした食感でおいしいのです。一度試してみてください＾＾ (2007年01月17日 21時50分17秒)

返事を書く

Re[1]:ウツボの干物(01/16)

emas さん

Taliさん
うつぼの揚げ煮ってものもあるのですね
おいしそうですね私もぜひ食べてみたいです。

(2007年01月17日 21時52分28秒)