肉じゃが（圧力鍋）
牛肉・・・150ｇ
じゃがいも・・・小３個
ニンジン・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
醤油・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１～２
出し汁・・・150cc
１ 圧力鍋にオリーブオイルを大さじ１．牛肉の色が変わるまで炒めます。
２ じゃがいもは乱切りにして、水につけておく。ニンジンも乱切り。
玉ねぎはくし切りに４等分。
３ 牛肉の色が変わったら、２の材料を入れて、出し汁・醤油・みりんを入れて
加圧する。４分加圧したら自然放置。
４ 圧力がなくなったら、蓋をあけて、味をみてからみりんを大さじ１～２入れる。
（私は、味がもう少し濃いのが好きだったから、みりんは大さじ２・白だし大さじ１を入れました）
できあがり
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