ＵＲＵＯＩの記

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ステッちゃん

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２月最後のウィークデーの今日は、忙しさも格別じゃないですか？
夫も言ってます･･･「２月は短いから、忙しくて大変だよ～」って･･･。

さて、昨日の晩、夫と私は、鍋物をつつきながら、日本酒をいただきました。
『 朝日鷹 』～～～先日、番長からキリ番賞獲得によっていただいたお酒です。

で、・・・『 朝日鷹 』レポート

まず、注いだ時から”とろり感”がありました。

で、味・・・どっしりとしたしっかりした味。甘みも辛味もある。濃厚

一言で言うと、「飲み応えのあるお酒」と表現できるお酒だと思いました

さて、鍋物はというと、 ろでちゃん からいただいた例の「 兵四郎だし（あごだし） 」を使って。

せっかくの”このお出汁”なので、味は塩味の寄せ鍋風。（塩を少し加えただけで）

具は、有り合せの　鶏もも肉・鮭ハラス・白菜･しいたけ・えのき・白滝･豆腐・長ネギ。
こっちもこっちで、お出汁が濃厚
夫も「いやあ、幸せを感じる～

それらをいただきながら、

私　「やあ、日本に生まれてよかったわぁ」

夫　「うん！」

私　「そして、日本が 縦長の国 」

夫　「･･･ん？」

私　「だってぇ･･･縦長だから気候が違うっしょ。だから場所によって特産物が様々ってこと。」

夫　「なるほどね･･･。横長の国だったら、作物もあまり変わりがないもんね。」

私　「そうそう！
　　　こんな狭い国なんだけど、私たちの知らないものが、まだまだ日本中には、
　　　たくさんあるってことにならない？」

舌鼓を打ちながら、いつも以上に会話も弾んだ、昨晩の我が家の食卓でした。

ごちそうさまあ～～～

　　　　　　　　　　話題の十四代の蔵元！
　　　　　　　　　　高木酒造　朝日鷹　

『　兵四郎だし　』

　　　　　　　　　　ＨＰは こちら です

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Last updated February 27, 2009 05:19:40 PM
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■コメント

Re:縦長（たてなが）の恩恵(02/27)

YAS_YAS さん

こんばんは～♪

ご無沙汰してま～す　(^-^)/

仕事でドジって、今日、出張から帰ってきましたー(笑)

酒飲んで酔っ払いたい気分ですが、酒飲めません（←下戸）

トホホ．．．|||(-_-;)|||ズーン

『３３３３３』ＨＩＴも、
とっくのとーちゃんと言う感じですね～　(=￣∇￣=)／
参戦できませんでしたが、おめでとうございます♪

今日はもう、すっぱりと寝ます　(￣^￣)/

ではでは♪
(February 27, 2009 06:07:02 PM)