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epice-maki
旅好き料理好きのepice-Makiが、「食」にまつわる日々をつづります。
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2009.08.08
カテゴリ： 旅・食
レイシについては、先述
。
こちらのレイシに毛が付いたみたいなのは、ランブータン（紅毛丹）。こマレー語の名前だけにマレー原産のレイシの親戚。
そして、茘枝に似て否なる「竜眼（リュウガン）」。
血を養う美味しい食薬でもある。
乳白色でちょっと葡萄を思わせる透明感ある淡白な果肉だが、食材辞典を引くと、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，Ｐ，ブドウ糖、タンパク質、ヒアルロン酸（！）などを含むとある。
美容に良さそうデス～。
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竜眼・怖い名前です。が。。。味は？
TRAVELMAN4919 さん
この竜眼という果物。南方の島々には、おおきな木に
たわわになっています。前に部屋の中のフルーツバスケットにリンゴやバナナ、オレンジなどと入ってました。見慣れないものなので食べずにいましたが、試しに食べたら、それは、それはおいしい味でした。滋養
にも良いようですので、これからは、東南アジアに旅
したときに是非いただこうと思います。なかの透明な
ブドウのようなものを取り出し、冷やすとさらにおいしいと思います。勉強になりました。 (2009.08.20 16:29:36)
たわわになっています。前に部屋の中のフルーツバスケットにリンゴやバナナ、オレンジなどと入ってました。見慣れないものなので食べずにいましたが、試しに食べたら、それは、それはおいしい味でした。滋養
にも良いようですので、これからは、東南アジアに旅
したときに是非いただこうと思います。なかの透明な
ブドウのようなものを取り出し、冷やすとさらにおいしいと思います。勉強になりました。 (2009.08.20 16:29:36)
Re:竜眼・怖い名前です。が。。。味は？(08/08)
いつもコメントありがとうございます！
リュウガン・・・確かに。中国人の想像力って面白いなあと、諸々のネーミングに感じ入ってしまいます。
大学の第二外国語、せっかく中国語だったのに、当時はそんな語学の楽しみ方もわからないままに過ごしてしまいました。
記憶力は低下しても、30，40代以降の勉強って理解が深まっていいなあと思う今日この頃です。
レイシにリュウガン、フレッシュが口に出来るなんてラッキーなことです。たっぷりとお召し上がり下さい。 (2009.08.24 11:21:32)
リュウガン・・・確かに。中国人の想像力って面白いなあと、諸々のネーミングに感じ入ってしまいます。
大学の第二外国語、せっかく中国語だったのに、当時はそんな語学の楽しみ方もわからないままに過ごしてしまいました。
記憶力は低下しても、30，40代以降の勉強って理解が深まっていいなあと思う今日この頃です。
レイシにリュウガン、フレッシュが口に出来るなんてラッキーなことです。たっぷりとお召し上がり下さい。 (2009.08.24 11:21:32)
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