ストロベリーパフェ

次女が学校祭の代休で休みだというので、意を決してまだ行けてないパンケーキのお店に出かけました。前回11時半に行った時には、呼び出しが1時半だと言われて断念したので、早く行ったにもかかわらず、着いた時には既に並んでいて、呼び出しが12時半だと言われました、1番乗りは9時半だそうです。取り敢えず次女のバーゲンセールに付き合って時間を潰し、再びお店に戻りました。他のお店と違うのは生地の中にリコッタチーズが入っていてきめが細かく、ふわふわです。最初生焼けなのかとびっくりしたのですが、そうではありませんでした。しかもお腹にどんと来ないで食べ終えて、軽いのですが、食べ足りないわけではない満足感がありました。帰りに桑園イオンに寄る途中で美術館の裏にあるスープカレーのお店の前を通ると、ここも長蛇の列、素材を生かして美味しいものを提供していきたいという気持ちからどんどん探究心が芽生え、お店も競合しているようです。次女が「北海道に生まれてよかった」としみじみ言いました。確かに都会ではあるけれど、気軽に美味しいものを食べに行ける、それも常に本物志向、しかも値段もリーズナブルというのが嬉しいです。ちなみに、我が家の近くにもパンケーキのお店がオープンしたようです。きっとしばらくは混むかも。落ち着いたらぜひ行きます。