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食いしん坊万歳

鶏の南蛮漬

鶏もも肉500ｇ・ししとう１０本

１・鶏もも肉はそぎきりにして酒・しょうゆ－各小さじ２をからめておく

２・ししとうと片栗粉をつけた1を揚げる

３・生姜千切り1片・醤油大さじ５酢大さじ５　醤油大さじ１　出し汁大さじ４　小口切りした赤唐辛子１本
を混ぜたタレに漬ける

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