土鍋deビーフシチュー風

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土鍋で手早く作れる ビーフシチュー もどきレシピです(^-^)/

◆材料◆
生しいたけ 1パック・しめじ 1袋・えのきだけ1袋・白菜 6枚くらい・牛肉（シチュー用など) 400g・デミグラスソース1缶（290g）・カットトマト 1缶（400g）・水 500ml・みそ大さじ2・ピザ用チーズ好きなだけ

◆作り方◆
1. しいたけは軸を取り、しめじは小分けにし、えのきだけは根元を落とし半分に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。

　 2. 土鍋にデミグラスソース缶、トマト缶、水を入れ煮立てたところに、牛肉を入れる。

　 3. 再び煮立ったら、蓋をして弱火で1時間位煮込む。

　 4. 肉が柔らかくなったら、1.を加え、中火で煮る。

　 5. 野菜が煮えたら、みそをとかし入れ、チーズをのせて蓋をする。チーズがとけたら出来上がり♪

土鍋ってホントに熱伝導が良く、煮込んだお肉もとろとろになります。
色んな調理器具を持たなくてもコレ一つでとっても便利♪


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