ゴマパン
ずっと作ってみたかった ゴマパン！
意外と簡単で時間もかからず、食事パンにするにはもってこい！
じゅんじゅ～ん！こんな感じでいいのかしら？？？
今度はこのレシピで ﾛｰｽﾞﾏﾘｰﾊﾟﾝに挑戦してみまーす！
＜レシピ＞
強力粉 140g 塩 小さじ１弱
薄力粉 60g 砂糖 大さじ半
ぬるま湯 125cc ﾊﾞﾀｰ ５ｇ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ１ ﾚﾓﾝ汁 少量
◎ポイントはこねすぎないこと。こねすぎるとカリッとした食感にならない
◎生地がまとまったら ﾎﾞｳﾙに入れてﾌﾛｱﾀｲﾑを約３０分！
◎生地を分割して 丸めてベンチタイムを５分！
◎キャンバス地の上に粉をたっぷりふって 形成！
◎ぬれフキンをかぶせて約２０分ほど発酵させる。
◎生地に強力粉をまぶし、霧吹きでたっぷり水分を補ったら・・・
２００度のオーブンで１０分
１８０度のオーブンで ５分 焼きましょう！
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