極上の「黒柿」が守る至高の切れ味。玉日本 そば切り包丁用刃当て（尺一／尺二兼用）

蕎麦打ちの命ともいえる「そば切り包丁」。丹念に研ぎ上げた鋭い刃先は、ほんの少しの衝撃でも欠けやすく、保管には細心の注意が必要です。特に、趣味を極めた方やプロの職人の方にとって、道具を保護する「刃当て」は、包丁そのものと同じくらいこだわりたいアイテムではないでしょうか。

• 大切な包丁を移動中や保管時の衝撃から守りたい


• プラスチック製ではなく、一生モノの高級感ある素材を探している


• 尺一（330mm）や尺二（360mm）の大型包丁に合うサイズがない

そんな方におすすめなのが 玉日本　そば切り包丁用刃当て　黒柿材です。

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玉日本　そば切り包丁用刃当てが選ばれる理由

• 希少な「黒柿」による圧倒的な高級感：数万本に一本と言われる希少銘木「黒柿」を使用。独特の美しい紋様が、愛用の包丁をより一層引き立てます。


• 大型包丁もしっかりカバー：尺一（330mm）から尺二（360mm）まで対応する兼用タイプ。出し入れしやすく、かつ確実な保持力を誇ります。


• 刃を傷めない天然素材：木材ならではの適度な弾力と硬さが、金属の刃先を優しく、それでいて強固にガードします。

使い方は簡単

1. 包丁の水分、汚れを完全に拭き取り、乾燥させます。


2. 刃当ての溝に合わせて、包丁の刃先をゆっくりと差し込みます。


3. 包丁全体が安定する位置までセットし、湿気の少ない場所で保管してください。

こんな方におすすめ

• こだわりの蕎麦道具を長く愛用したい方


• 蕎麦打ち会や出張などで、包丁を安全かつスマートに持ち運びたい方


• 記念品や、蕎麦打ちを愛する方への特別な贈り物をお探しの方

口コミ

「黒柿の重厚な雰囲気が最高です。安価なものとは一線を画す風格があり、包丁を取り出すたびに背筋が伸びる思いです。サイズ感もぴったりでした。」（50代男性）

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