語りの場　日本のお酒を広めて・・・・

今日からきちんと、また日記づけしていきます！今日の日本酒紹介銘柄は，蔵粋。「くらしっく」と読みます。福島県の小原酒造さんの音楽酒。音楽酒とは今幾つかの蔵元さんが仕込みの際に醪＝（蒸し米・水・麹に酒母を加えたもの）酒母＝（蒸し米・水・麹に酵母を加えたもの）に音楽（クラシック）を聞かせて醸すとても個性的な日本酒です！銘柄もアマデウス・コンチェルト・セレナーデ・マエストロ等凝ったネーミングですが実力もしっかりと酒質味わいで名前負けしていません今宵はモーツァルトでも聞きながら音楽酒に浸ってみてはいかがでしょうか。