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ふー姉さま
Fooの隠れ部屋です。仕事の話、家族の話、読んだ本の感想や、管理栄養士なので栄養関係の話が多いかな。日記が主ですが、そのうち、サブメニューも充実させていきたいと思っています。
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2015年10月12日
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(42492)
カテゴリ： カテゴリ未分類
世間では３連休でしょうか？
わたしも土曜が（めずらしく？）休みだったので、３連休なのですが、旦那様は今日出勤なのであまり特別感がないです。
10/10（土）NPOに提出する報告書を２つほど仕上げたら、あとは仕事もせずにのーんびり休日を堪能。
10/11（日）さすがに遊んでばかりもいられず、締め切りがあるレシピ作成関係の仕事を４件ほど片付けます。
これじゃあ、いつもの週末と変わらない。
唯一イベントと言えたのが、最近通っているおいしい肉屋さんに電話でお惣菜を注文して夕飯に苦しくなるほど食べたこと！（笑）
車で１０分ほどのこの肉屋さんは、口コミでおいしいという評判を聞いて行ってみたのだけど、そのメンチカツとコロッケの美味しさにハマってしまいました。
（もちろん、というか当然お肉も絶品。豚肉ロース切り身をソテーとトンカツで堪能。カレー用肉と注文して出された赤身100％の豚肉も柔らかく美味でした。今度は鶏肉や牛肉も試してみる予定。）
家で作るコロッケがそれなりの家族の評価を受けていて、肉屋のコロッケといえどもそうそう美味しいものに出会ったことがなかったのに、このお店のコロッケは別格♪
ふとした折にその味を思い出して思わずよだれが・・・というほどなのです。
いろいろ考察の結果「揚げ油の違いかなあ・・・絶対ラード（豚の脂）使ってるよね！」ということに現在落ち着いていますが。
メンチカツ２個、イカフライ２個、季節限定のカキフライ（５個）、唐揚げ（１００ｇ）を注文したのだけど（この時点で２人分には多すぎることに気が付くべきだった）、さらにコロッケ１個のおまけまで！
山ほどのミックススローと、カキフライに添えてもらったタルタルソースを添えて、いただきま～す！
ああ、堪能しました。
イカフライ、なんでこんなに柔らかいの！
結果、お腹パンパンです・・・
10/12（月）今日はお天気もいいし、布団を干して、夏物と冬物の服の入れ替えをして。
夜は塩焼きサンマでごはんだあ～
そんなこんなで３連休も終わってしまいます。
わたしも土曜が（めずらしく？）休みだったので、３連休なのですが、旦那様は今日出勤なのであまり特別感がないです。
10/10（土）NPOに提出する報告書を２つほど仕上げたら、あとは仕事もせずにのーんびり休日を堪能。
10/11（日）さすがに遊んでばかりもいられず、締め切りがあるレシピ作成関係の仕事を４件ほど片付けます。
これじゃあ、いつもの週末と変わらない。
唯一イベントと言えたのが、最近通っているおいしい肉屋さんに電話でお惣菜を注文して夕飯に苦しくなるほど食べたこと！（笑）
車で１０分ほどのこの肉屋さんは、口コミでおいしいという評判を聞いて行ってみたのだけど、そのメンチカツとコロッケの美味しさにハマってしまいました。
（もちろん、というか当然お肉も絶品。豚肉ロース切り身をソテーとトンカツで堪能。カレー用肉と注文して出された赤身100％の豚肉も柔らかく美味でした。今度は鶏肉や牛肉も試してみる予定。）
家で作るコロッケがそれなりの家族の評価を受けていて、肉屋のコロッケといえどもそうそう美味しいものに出会ったことがなかったのに、このお店のコロッケは別格♪
ふとした折にその味を思い出して思わずよだれが・・・というほどなのです。
いろいろ考察の結果「揚げ油の違いかなあ・・・絶対ラード（豚の脂）使ってるよね！」ということに現在落ち着いていますが。
メンチカツ２個、イカフライ２個、季節限定のカキフライ（５個）、唐揚げ（１００ｇ）を注文したのだけど（この時点で２人分には多すぎることに気が付くべきだった）、さらにコロッケ１個のおまけまで！
山ほどのミックススローと、カキフライに添えてもらったタルタルソースを添えて、いただきま～す！
ああ、堪能しました。
イカフライ、なんでこんなに柔らかいの！
結果、お腹パンパンです・・・
10/12（月）今日はお天気もいいし、布団を干して、夏物と冬物の服の入れ替えをして。
夜は塩焼きサンマでごはんだあ～
そんなこんなで３連休も終わってしまいます。
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Re:3連休？(10/12)
きのこ さん
私も今夜はサンマでした。
自宅でパンが焼けるというのは羨ましい限りです。
ひとり暮らしで損なことのひとつで、
食パン1斤買うと、最低2日は
ガサガサのパンを食べなくてはならない。
ホテルのパンは、きっとバターか何かが
特別のものなんでしょうね。 (2015年10月12日 21時20分22秒)
自宅でパンが焼けるというのは羨ましい限りです。
ひとり暮らしで損なことのひとつで、
食パン1斤買うと、最低2日は
ガサガサのパンを食べなくてはならない。
ホテルのパンは、きっとバターか何かが
特別のものなんでしょうね。 (2015年10月12日 21時20分22秒)
Re[1]:3連休？(10/12)
ふー姉さま
さん
きのこさん、ご訪問ありがとうございます♪
＞私も今夜はサンマでした。
＞日本人ですね～^^。
サンマ、季節だから食べたいのに、マーケットでも生協でもなかなか手に入らなくて、やっと手に入れた丸々１本サンマでした！
不漁なのかなあ；；
＞自宅でパンが焼けるというのは羨ましい限りです。
＞ひとり暮らしで損なことのひとつで、
＞食パン1斤買うと、最低2日は
＞ガサガサのパンを食べなくてはならない。
＞ホテルのパンは、きっとバターか何かが
＞特別のものなんでしょうね。
パンの味に関しては、なにより小麦粉の違いが大きいです。
以前、美味しいくるみパンが看板商品のパン屋さんをよく利用していたのですが、自分で作るようになったら、買わなくなりました。
だって、素人でパン焼きにお任せのわたしが作ったくるみパンが同じくらいおいしかったので・・・（見かけはともかく＾＾；）
普通の強力粉、パン用に売っている強力粉など一通り試して、今は通信販売でパン専用小麦粉の「春よ恋ブレンド」というのを買って作っています。
他は普通のバターにスキムミルクなのに、劇的に味が違います。
これでバターとか、酵母とかにも凝って作ったらすごいんでしょうねえ。
基本ずぼらなので、そこまではまだまだ（笑）
わたしはあまり外食する機会がないし、お酒は家飲みオンリーなので、きのこさんの食べ歩き、ちょっと羨ましく読ませていただいています。
食に関してはいつまでも貪欲でいたいですね＾＾ (2015年10月13日 14時25分24秒)
＞私も今夜はサンマでした。
＞日本人ですね～^^。
サンマ、季節だから食べたいのに、マーケットでも生協でもなかなか手に入らなくて、やっと手に入れた丸々１本サンマでした！
不漁なのかなあ；；
＞自宅でパンが焼けるというのは羨ましい限りです。
＞ひとり暮らしで損なことのひとつで、
＞食パン1斤買うと、最低2日は
＞ガサガサのパンを食べなくてはならない。
＞ホテルのパンは、きっとバターか何かが
＞特別のものなんでしょうね。
パンの味に関しては、なにより小麦粉の違いが大きいです。
以前、美味しいくるみパンが看板商品のパン屋さんをよく利用していたのですが、自分で作るようになったら、買わなくなりました。
だって、素人でパン焼きにお任せのわたしが作ったくるみパンが同じくらいおいしかったので・・・（見かけはともかく＾＾；）
普通の強力粉、パン用に売っている強力粉など一通り試して、今は通信販売でパン専用小麦粉の「春よ恋ブレンド」というのを買って作っています。
他は普通のバターにスキムミルクなのに、劇的に味が違います。
これでバターとか、酵母とかにも凝って作ったらすごいんでしょうねえ。
基本ずぼらなので、そこまではまだまだ（笑）
わたしはあまり外食する機会がないし、お酒は家飲みオンリーなので、きのこさんの食べ歩き、ちょっと羨ましく読ませていただいています。
食に関してはいつまでも貪欲でいたいですね＾＾ (2015年10月13日 14時25分24秒)
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