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pecori555
どいつふらんくふると。ドイツ菓子、奥が深いですな。バタークリーム・バウムクーヘンだけではないですぞ。
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2009.05.09
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10629)
カテゴリ： お菓子
ようやくシェフのレシピ本、できあがりました！！
撮影現場に見学へ行ったり、
土曜日曜、試作やレシピ改良のために出勤したり。。
（これはなんか、学園祭とか思いだした。そんなノリ。
娘も一緒にワッフル焼いたり・・よい思い出＾＾）
それにしても、レシピの文章や説明の仕方などを考えるシェフ、
大変そうだった＞＜
提出→訂正校正→また訂正・・
出版社のほうで勝手に文章付け足されてたり、変えられてたり・・
てなものも・・・）
木曜日、出版記念パーティーがお店であったので、
そんなシェフをねぎらう！？ために 「チョコ箱」 作りました。
チャイ風味のガナッシュを挟んだマカロン入ってます。
ピリリとした刺激がなかなかよし。でございます。
で、本。
シェフのサインと一言付き（笑）
それにしても、自分の作ったお菓子が本に載ってるのがすごい。
うちの家から持っていった型とかも写ってる（笑）
娘と「これは誰々が作ってー。ああ、この型おうちのやね～＾＾」
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Re:チャイマカロンとチョコ箱。
SORA豆 さん
今日は京都にいるので携帯でコメントしてます♪
チョコの箱もリボンもすごくわかいいです～o(^-^)o
私 かなり本欲しいです♪♪
私は昔 ケーキ屋で働いていたので レシピが働いた数店のものしかないし
本を買いたくてもなかなか これって物がなくて…
日本でも買えるのかなぁ～？
いや～絶対欲しい♪♪
(2009.05.09 21:29:33)
チョコの箱もリボンもすごくわかいいです～o(^-^)o
私 かなり本欲しいです♪♪
私は昔 ケーキ屋で働いていたので レシピが働いた数店のものしかないし
本を買いたくてもなかなか これって物がなくて…
日本でも買えるのかなぁ～？
いや～絶対欲しい♪♪
(2009.05.09 21:29:33)
Re:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
kamecoco
さん
すごい！キレイなお菓子たち～。
本が出来上がったのですね。
おめでとうございます♪
そして、このチョコ箱も素敵～。
マカロンが入っているんですね。かわいい。
チャイマカロンなんて興味深々。
この間、あるカフェのマカロン食べてがっかり。。。
中は空洞でただ甘かった。。。
pecoriさんのマカロン食べてみたいです♪ (2009.05.10 08:21:59)
本が出来上がったのですね。
おめでとうございます♪
そして、このチョコ箱も素敵～。
マカロンが入っているんですね。かわいい。
チャイマカロンなんて興味深々。
この間、あるカフェのマカロン食べてがっかり。。。
中は空洞でただ甘かった。。。
pecoriさんのマカロン食べてみたいです♪ (2009.05.10 08:21:59)
Re:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
しぃママ
さん
御出版、おめでとうございます！スタッフ皆で作り上げた一冊、ご苦労様でしたー☆
素敵です！見ているだけでも幸せになれる本ですね＾＾
チョコ箱も綺麗です～、またリボンが繊細で｛取り扱い注意｝ですね＾＾；
マカロン、暫く食べてないです＞＜ 美味しそう～、食べたい！ (2009.05.10 15:01:25)
素敵です！見ているだけでも幸せになれる本ですね＾＾
チョコ箱も綺麗です～、またリボンが繊細で｛取り扱い注意｝ですね＾＾；
マカロン、暫く食べてないです＞＜ 美味しそう～、食べたい！ (2009.05.10 15:01:25)
Re[1]:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
pecori555
さん
SORA豆さん
＞今日は京都にいるので携帯でコメントしてます♪
＞チョコの箱もリボンもすごくわかいいです～o(^-^)o
＞私 かなり本欲しいです♪♪
＞私は昔 ケーキ屋で働いていたので レシピが働いた数店のものしかないし
＞本を買いたくてもなかなか これって物がなくて…
＞日本でも買えるのかなぁ～？
＞いや～絶対欲しい♪♪
-----
京都、いいですねー＾＾
ワタクシ、京女です。早く帰りたい☆
本は、残念ながらまだドイツのみですー。
売れたら日本も！？
(2009.05.11 17:55:05)
＞今日は京都にいるので携帯でコメントしてます♪
＞チョコの箱もリボンもすごくわかいいです～o(^-^)o
＞私 かなり本欲しいです♪♪
＞私は昔 ケーキ屋で働いていたので レシピが働いた数店のものしかないし
＞本を買いたくてもなかなか これって物がなくて…
＞日本でも買えるのかなぁ～？
＞いや～絶対欲しい♪♪
-----
京都、いいですねー＾＾
ワタクシ、京女です。早く帰りたい☆
本は、残念ながらまだドイツのみですー。
売れたら日本も！？
(2009.05.11 17:55:05)
Re[1]:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
pecori555
さん
kamecocoさん
＞すごい！キレイなお菓子たち～。
＞本が出来上がったのですね。
＞おめでとうございます♪
＞そして、このチョコ箱も素敵～。
＞マカロンが入っているんですね。かわいい。
＞チャイマカロンなんて興味深々。
＞この間、あるカフェのマカロン食べてがっかり。。。
＞中は空洞でただ甘かった。。。
＞pecoriさんのマカロン食べてみたいです♪
-----
ありがとうございますー＾＾
作業は楽しかったけど大変でした。
シェフは「もういや＞＜」と言ってるけど、
やっぱり完成すると感慨深いものがあったみたいですよ☆
マカロン、聞くところによると日本の有名人気どころのお菓子屋さんでも空洞のあるマカロンを販売してるみたいですねーー；
マカロン、簡単に見えて奥が深い・・・！！
精進あるのみですねー
(2009.05.11 17:58:37)
＞すごい！キレイなお菓子たち～。
＞本が出来上がったのですね。
＞おめでとうございます♪
＞そして、このチョコ箱も素敵～。
＞マカロンが入っているんですね。かわいい。
＞チャイマカロンなんて興味深々。
＞この間、あるカフェのマカロン食べてがっかり。。。
＞中は空洞でただ甘かった。。。
＞pecoriさんのマカロン食べてみたいです♪
-----
ありがとうございますー＾＾
作業は楽しかったけど大変でした。
シェフは「もういや＞＜」と言ってるけど、
やっぱり完成すると感慨深いものがあったみたいですよ☆
マカロン、聞くところによると日本の有名人気どころのお菓子屋さんでも空洞のあるマカロンを販売してるみたいですねーー；
マカロン、簡単に見えて奥が深い・・・！！
精進あるのみですねー
(2009.05.11 17:58:37)
Re[1]:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
pecori555
さん
しぃママさん
＞御出版、おめでとうございます！スタッフ皆で作り上げた一冊、ご苦労様でしたー☆
＞素敵です！見ているだけでも幸せになれる本ですね＾＾
＞チョコ箱も綺麗です～、またリボンが繊細で｛取り扱い注意｝ですね＾＾；
＞マカロン、暫く食べてないです＞＜ 美味しそう～、食べたい！
-----
ありがとうございます！
土日一緒に出勤（笑）した娘もスナップ見たり
手伝ったりしてたので、自分も頑張った気分で得意げです＾＾；
マカロン、こういう苦めというか刺激のあるものは
私でもおいしい＾＾と思えます～
でも実際お店で買うとお高いのですよね。
日本帰ったら買ってみたいと思いますが！ (2009.05.11 18:02:49)
＞御出版、おめでとうございます！スタッフ皆で作り上げた一冊、ご苦労様でしたー☆
＞素敵です！見ているだけでも幸せになれる本ですね＾＾
＞チョコ箱も綺麗です～、またリボンが繊細で｛取り扱い注意｝ですね＾＾；
＞マカロン、暫く食べてないです＞＜ 美味しそう～、食べたい！
-----
ありがとうございます！
土日一緒に出勤（笑）した娘もスナップ見たり
手伝ったりしてたので、自分も頑張った気分で得意げです＾＾；
マカロン、こういう苦めというか刺激のあるものは
私でもおいしい＾＾と思えます～
でも実際お店で買うとお高いのですよね。
日本帰ったら買ってみたいと思いますが！ (2009.05.11 18:02:49)
Re:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
リラリ
さん
初めまして♪pecori555さん。
美味しそうなフランクフルタークランツですね。この本はドイツで販売されているのですか？今度本屋で見てみますね。
ちらっと見えてるマカロンも美味しそう！時々食べたくなるものの一つです。でも、こちらで売っている所知らないんです。シュトラスブルグに行った時しか食べられない。自分で作れるなんて素晴らしいです。 (2009.05.11 22:01:47)
美味しそうなフランクフルタークランツですね。この本はドイツで販売されているのですか？今度本屋で見てみますね。
ちらっと見えてるマカロンも美味しそう！時々食べたくなるものの一つです。でも、こちらで売っている所知らないんです。シュトラスブルグに行った時しか食べられない。自分で作れるなんて素晴らしいです。 (2009.05.11 22:01:47)
くれ！
いも様 さん
シェフのサインくれ！！
(2009.05.12 10:05:54)
Re[1]:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
pecori555
さん
リラリさん
＞初めまして♪pecori555さん。
＞
＞美味しそうなフランクフルタークランツですね。この本はドイツで販売されているのですか？今度本屋で見てみますね。
＞
＞ちらっと見えてるマカロンも美味しそう！時々食べたくなるものの一つです。でも、こちらで売っている所知らないんです。シュトラスブルグに行った時しか食べられない。自分で作れるなんて素晴らしいです。
-----
はじめまして＾＾
この本はドイツのみですが、本屋さんにもうでてまあうよー。うちのお店にも置いてありますが・・
マカロン、maison du painかKleinmarkthalleでは
売ってる・・というのは聞いたことありますが、おいしいのかは知りません（笑）
シュトラスブルク、行ってみたいところの一つですよ！ (2009.05.16 21:06:14)
＞初めまして♪pecori555さん。
＞
＞美味しそうなフランクフルタークランツですね。この本はドイツで販売されているのですか？今度本屋で見てみますね。
＞
＞ちらっと見えてるマカロンも美味しそう！時々食べたくなるものの一つです。でも、こちらで売っている所知らないんです。シュトラスブルグに行った時しか食べられない。自分で作れるなんて素晴らしいです。
-----
はじめまして＾＾
この本はドイツのみですが、本屋さんにもうでてまあうよー。うちのお店にも置いてありますが・・
マカロン、maison du painかKleinmarkthalleでは
売ってる・・というのは聞いたことありますが、おいしいのかは知りません（笑）
シュトラスブルク、行ってみたいところの一つですよ！ (2009.05.16 21:06:14)
Re:くれ！(05/09)
pecori555
さん
Re:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
Tomojana さん
はじめまして。
お菓子職人さんなのですね～。素敵！！
シェフさんの本、本屋さんで探してみます。
実は私もドイツでシングルママ生活に突入。
と言っても書類上はまだ離婚しておらず、経済的にも自立できていませんが。明るく前向きにやっていらっしゃる記事を読んで、私も勇気が湧いてきます。
また遊びに来ますね。
(2009.05.28 05:39:07)
お菓子職人さんなのですね～。素敵！！
シェフさんの本、本屋さんで探してみます。
実は私もドイツでシングルママ生活に突入。
と言っても書類上はまだ離婚しておらず、経済的にも自立できていませんが。明るく前向きにやっていらっしゃる記事を読んで、私も勇気が湧いてきます。
また遊びに来ますね。
(2009.05.28 05:39:07)
Re[1]:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
pecori555
さん
Tomojanaさん
＞はじめまして。
＞お菓子職人さんなのですね～。素敵！！
＞シェフさんの本、本屋さんで探してみます。
＞
＞実は私もドイツでシングルママ生活に突入。
＞と言っても書類上はまだ離婚しておらず、経済的にも自立できていませんが。明るく前向きにやっていらっしゃる記事を読んで、私も勇気が湧いてきます。
＞また遊びに来ますね。
-----
初めまして＾＾
本、ぜひぜひ見つけてやってください！
シングルマザー生活、実際凹むことやら何やら、
たくさんありますけどね、前向きに生きていく努力
しないと本当に前に進めませんから＾＾；
娘がいつも見てますからね＞＜；（笑）
またきてくださいねー♪ (2009.05.30 20:41:52)
＞はじめまして。
＞お菓子職人さんなのですね～。素敵！！
＞シェフさんの本、本屋さんで探してみます。
＞
＞実は私もドイツでシングルママ生活に突入。
＞と言っても書類上はまだ離婚しておらず、経済的にも自立できていませんが。明るく前向きにやっていらっしゃる記事を読んで、私も勇気が湧いてきます。
＞また遊びに来ますね。
-----
初めまして＾＾
本、ぜひぜひ見つけてやってください！
シングルマザー生活、実際凹むことやら何やら、
たくさんありますけどね、前向きに生きていく努力
しないと本当に前に進めませんから＾＾；
娘がいつも見てますからね＞＜；（笑）
またきてくださいねー♪ (2009.05.30 20:41:52)
Re[2]:チャイマカロンとチョコ箱。(05/09)
Tomojana さん
＞またきてくださいねー♪
また来てしまいました～。
と言うか、一方的にお邪魔するのは失礼かと思いつつ、でも自分のURLを書き込む所がないので・・・。もし気が向いたら私のHNで検索かけていただければ、たぶん見つかると思います。更新ペースもゆっくりだし大したことは書いていませんが、へなちょこブログにも遊びに来てやって下さい。ではでは。 (2009.05.31 05:01:15)
また来てしまいました～。
と言うか、一方的にお邪魔するのは失礼かと思いつつ、でも自分のURLを書き込む所がないので・・・。もし気が向いたら私のHNで検索かけていただければ、たぶん見つかると思います。更新ペースもゆっくりだし大したことは書いていませんが、へなちょこブログにも遊びに来てやって下さい。ではでは。 (2009.05.31 05:01:15)
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