fun*8　ソーイング　生地が好き

綺麗 ＆ 美味しそう「アイスプラント」

早く食べてみたい！　どんな味なの？毎朝の水やりで、期待がどんどん膨らむ。見知らぬ野菜「アイスプラント」テレビで見て、興味が。塩味のする野菜だって！そのままサラダにして、ドレッシングなしで食べていた。なんて便利な！！スーパーには、売っていない・・残念家庭菜園が趣味の夫と苗を買いに行った時に、アイスプラントの苗が。しかも残り1つ。「これがいい！」嬉しい～ 180円って、意外と安い。葉の表裏に、小さな粒粒。きらきら光ってキレイ。葉も肉厚、ふっくら美味しそう。いつ頃収穫できるのか調べると、何と、収穫前は塩水で育てるんだって。塩水の加減で、塩分濃度も違ってくるとか。増々興味深い。水耕栽培もできる。見た目綺麗だから、キッチンで育てるとテンション上がりそう。種の収穫も、したいな～。さらに、血糖値を下げ、高血圧の予防、脂質の代謝をよくするなど、身体にもいい野菜のよう。問題は、味だよね。おいしいと、いいな。楽しみ。