2024年05月09日
カテゴリ： 食べ物
おはようございます、ひなこです。
日本から持ってきたこれまたいつものように地元びいきな「秘伝の味 新得そばのつゆ」。
賞味期限が4月でしたけど、先日なくなりました。(涙)
新得というのは、十勝にある町なんですが、全く知りませんでしたが、私の父がここの生まれでした。
物心つくまえに引っ越したみたいで、本人も新得の記憶はないようですが。
お蕎麦が有名みたいなので、父の死後の手続きで戸籍謄本を自分で新得に取りに行って、ついでに蕎麦も食べてこよう、ほほう、温泉もあるんたなぁーなんてぼんやり考えていたら、なんだか日本の法律が最近変わって、地元で全部できるようになったみたいで、新得に行かなくてもいいようです。
めんつゆから話が反れましたね。
ちなみに最後のめんつゆは、干したマイタケとネギを入れてつゆを作り、平べったいスパゲッティ、フェタチーニをこれでもかと柔く茹でて、うどんにみたてて更につゆで煮込んで食べました。
小さい時、母がこんな風に柔いうどんを短く切って食べさせてくれたよなー、なんて思い出しました。
ご機嫌よう！
日本から持ってきたこれまたいつものように地元びいきな「秘伝の味 新得そばのつゆ」。
賞味期限が4月でしたけど、先日なくなりました。(涙)
新得というのは、十勝にある町なんですが、全く知りませんでしたが、私の父がここの生まれでした。
物心つくまえに引っ越したみたいで、本人も新得の記憶はないようですが。
お蕎麦が有名みたいなので、父の死後の手続きで戸籍謄本を自分で新得に取りに行って、ついでに蕎麦も食べてこよう、ほほう、温泉もあるんたなぁーなんてぼんやり考えていたら、なんだか日本の法律が最近変わって、地元で全部できるようになったみたいで、新得に行かなくてもいいようです。
めんつゆから話が反れましたね。
ちなみに最後のめんつゆは、干したマイタケとネギを入れてつゆを作り、平べったいスパゲッティ、フェタチーニをこれでもかと柔く茹でて、うどんにみたてて更につゆで煮込んで食べました。
小さい時、母がこんな風に柔いうどんを短く切って食べさせてくれたよなー、なんて思い出しました。
ご機嫌よう！
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最終更新日
2024年05月09日 07時00分17秒
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