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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2009年05月10日
テーマ： 食べ物あれこれ(51784)
カテゴリ： 中国・四国旅行
第四弾は、土佐の高地の美味しい物編
旅の感動を、忘れ無いうちにどんどんUPです
◆第三弾はこちら→ ◆◆行列のできる讃岐うどん店【田村】～高知【四万十川】
大阪難波→神戸→徳島→金毘羅さん→観音寺
高知→四万十川→高知市街
今回は、走行2,000キロの旅でした
◆第一弾はこちら→ ◆和三盆に、讃岐うどん♪～しあわせさん、金毘羅さん♪
◆第二弾はこちら→ ◆隠れた名店♪～香川県観音寺の【味鶴】
たくさんのコメント、いつもありがとうございます
楽しく読まさせていただいてますが、お返事は訪問という形でお返しさせてくださいね
ブログの無い方や、質問など内容によってこのブログでお返事させていただきます
高知駅近くの高知パレスホテルはビジネスホテルなのに、フレンチも売りらしい
でもやっぱり、街にくりだして美味しい物を食べちゃうぞ
居酒屋【しゅん】 はホテルの近く、予約を入れて出かけます
まずは、ビールでお疲れ様の乾杯
ブログでも、よく見かけたどろめ（鰯の稚魚）を注文
生シラスにも、似た食感なんだね
高知で人気の、 鰹の塩たたきは、最高だわ
取れたての旬の鰹は、お店で焼きたてを出してくれます。
表面は香ばしくて、新鮮で美味しいです
関東で食べる鰹は、やっぱり生臭さがあるので生姜やニンニクが必要
新鮮な鰹は、最高に美味しくって大満足
見かけない、 チャンバラ貝 （関東ではマガキガイと呼ばれる）の旨煮
肝が美味しい
足の先にギザギザの刀みたいな爪がついています
名前の由来は、そこから来ているみたい
千葉や伊豆の土産物店で、たまに見かけるウツボの干物
食べたことはなかったけど、うつぼのから揚げがあったので注文してみた
見た目と違って、普通にフィッシュフライだったのが意外だわ
四万十川の、川海老（手長海老）のから揚げ
昼間も食べたのに、食べ比べ…こちらは素揚げじゃなかった
海老の旨味がぷんぷんしたのは、四万十川で食べた方の勝ちですね
手が長いのがオスで、短いのがメス‥‥味も若干違うかな
とっても美味しい鰹の塩たたき
ならば、鰹の刺身も食べたいわぁ
柑橘類を効かせたポン酢との相性も、バッチリ最高です
豆腐とカリカリチリメンサラダ
地物のちりめんじゃこと、豆腐でボリュームたっぷり
鰹のハランぼ焼き（かつおの大トロ部分）
これも、脂乗りが良くってパクパクです
鰹のユッケ‥‥まだ食べるのかなぁって感じですね
やはり関東では珍しい ニシ貝 のつぼ焼
15センチ以上もある、大きな貝も中々旨い
締めに、焼き鯖の棒寿司
食べすぎで、大満足の高知の夜です
この日は、生ビールで乾杯して 土佐の辛口吟醸酒【久礼】 を味わいました
すっきり辛口で気に入ったので、お土産でも買いました
ダーリンは、 【仙頭の梅酒】 （米焼酎で仕込んだ梅酒）も飲んでました
梅の香りがたっぷりで、甘みが控えめのとても美味しい梅酒です
これも、お土産で買っちゃいました
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！料理ブログ11位・家庭料理3位に下降中
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こんにちわ☆
えいちん♪
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
単身男0430
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
ぷらむ猫
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
魔法の木マスター
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
**na-na-ka**
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
ういさま
さん
こんばんわ♪^＾
いつもありがとうございます。
新鮮なかつおの塩たたきやお刺身もいいですね～
チャンバラ貝やニシ貝、初めて聞きました。
１５センチ以上もある貝のお味はどんなのでしょう？
お気に入りのお酒もゲットで良かったですね。^＾
では、応援☆して戻りますね。(^.^)/~~~ (2009年05月10日 17時28分27秒)
いつもありがとうございます。
新鮮なかつおの塩たたきやお刺身もいいですね～
チャンバラ貝やニシ貝、初めて聞きました。
１５センチ以上もある貝のお味はどんなのでしょう？
お気に入りのお酒もゲットで良かったですね。^＾
では、応援☆して戻りますね。(^.^)/~~~ (2009年05月10日 17時28分27秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
チョコなつチェリー
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
しゅう君です
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
おやじ ひで
さん
こんばんは。
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
貴女もオシャレ人
さん
こんばんは
この居酒屋、ただものではありませんね～＾ｍ＾
えっと、結局何日いかれたのでしょうか？
情報盛りだくさんで、１週間くらい滞在って
感じです＾＾ (2009年05月10日 21時15分45秒)
この居酒屋、ただものではありませんね～＾ｍ＾
えっと、結局何日いかれたのでしょうか？
情報盛りだくさんで、１週間くらい滞在って
感じです＾＾ (2009年05月10日 21時15分45秒)
こんばんは。
POMUO
さん
いつも、ありがとうございます。
かつおがおいしそうですね＾＾
私もとれたてのかつおしか、食べられません。
匂いが駄目です。。。
貝が、お酒に合いそうですね＾＾
高知は良いですね。
良い、今宵を。
ぽち3OKです。
では。 (2009年05月10日 21時18分49秒)
かつおがおいしそうですね＾＾
私もとれたてのかつおしか、食べられません。
匂いが駄目です。。。
貝が、お酒に合いそうですね＾＾
高知は良いですね。
良い、今宵を。
ぽち3OKです。
では。 (2009年05月10日 21時18分49秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
lalacure
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
猫21
さん
こんばんはー
やっぱりその土地で取れた新鮮な食材はおいしいでしょうね～
高知で新鮮は鰹おいしいでしょうね。
普段食べられない食べ方ができて最高でしょうね。
ぽちっとにゃん♪ (2009年05月10日 21時34分17秒)
やっぱりその土地で取れた新鮮な食材はおいしいでしょうね～
高知で新鮮は鰹おいしいでしょうね。
普段食べられない食べ方ができて最高でしょうね。
ぽちっとにゃん♪ (2009年05月10日 21時34分17秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
woof001
さん
土佐はおいしいものがいっぱいでしょう！
私は伊勢海老とか車えびとかは，今まであまりおいしいと思ったことがありませんが
手長海老は大好きです
子供の頃良く食べました。
(2009年05月10日 21時34分51秒)
私は伊勢海老とか車えびとかは，今まであまりおいしいと思ったことがありませんが
手長海老は大好きです
子供の頃良く食べました。
(2009年05月10日 21時34分51秒)
こんばんは
kopanda06
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
十八郎
さん
こんばんわ！
ピッコロ企画
さん
やっぱり土佐は鰹ですね～～♪
本場で美味しそうです。
お祝いメッセージありがとうございました。
江ノ島に行ってきました。
シラス食べましたよ～～(笑)
ぽかぽか陽気で、程よく疲れて今日はよく眠れそうです。
今週も頑張りましょう。ぽち＾＾/
(2009年05月10日 22時43分40秒)
本場で美味しそうです。
お祝いメッセージありがとうございました。
江ノ島に行ってきました。
シラス食べましたよ～～(笑)
ぽかぽか陽気で、程よく疲れて今日はよく眠れそうです。
今週も頑張りましょう。ぽち＾＾/
(2009年05月10日 22時43分40秒)
こんばんは！
マグcup
さん
「旅の感動を、忘れ無いうちにどんどんUP」して！して～！
拝見するの、楽しみです。
景色もいいけど、やっぱり・・・ｼﾞｭﾙ (*￣￢￣)o―∈
ヘ(￣∀￣*)ポチ３つ～♪
いつも 来てくれてありがとう☆
まいったなぁ～
見ているだけでも 缶ビールを取りに行きたくなってきました。
(2009年05月10日 22時44分52秒)
拝見するの、楽しみです。
景色もいいけど、やっぱり・・・ｼﾞｭﾙ (*￣￢￣)o―∈
ヘ(￣∀￣*)ポチ３つ～♪
いつも 来てくれてありがとう☆
まいったなぁ～
見ているだけでも 缶ビールを取りに行きたくなってきました。
(2009年05月10日 22時44分52秒)
ポチっと応援完了です＾＾！
ネコ9457
さん
パティシエ-ネコです＾＾！
いつも書き込み＆応援ありがとうございます！
高知のお食事は最高ですね！
今日は、何とか日記を更新できました＾＾！
おしゃれな８コマ写真の撮れるトイカメラを紹介しています！
良かったら見に来てくださいね＾＾！
お待ちしております！ (2009年05月10日 22時55分51秒)
いつも書き込み＆応援ありがとうございます！
高知のお食事は最高ですね！
今日は、何とか日記を更新できました＾＾！
おしゃれな８コマ写真の撮れるトイカメラを紹介しています！
良かったら見に来てくださいね＾＾！
お待ちしております！ (2009年05月10日 22時55分51秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
k-eiji
さん
こんばんは。
早速ですが遊びに来させて頂きましたデス。
やっぱり地の食材は新鮮でかつ
ご馳走でございまするね～。
ハイ。
現地でしか食べることの出来ないモノを口にすると
また来たくなりますよね～。
ハ～イ。
(2009年05月10日 23時02分07秒)
早速ですが遊びに来させて頂きましたデス。
やっぱり地の食材は新鮮でかつ
ご馳走でございまするね～。
ハイ。
現地でしか食べることの出来ないモノを口にすると
また来たくなりますよね～。
ハ～イ。
(2009年05月10日 23時02分07秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
ぜっとん♪
さん
さすが旬のカツオ料理は美味しそうですね(^^
今日はBBQをしました(^^
気温は高かったけど湿度は低くてカラッとして快適でした(^o^)v
明日、BBQのことをUPしますね
今週も頑張っていきましょ～♪
ポチ
(2009年05月10日 23時17分40秒)
今日はBBQをしました(^^
気温は高かったけど湿度は低くてカラッとして快適でした(^o^)v
明日、BBQのことをUPしますね
今週も頑張っていきましょ～♪
ポチ
(2009年05月10日 23時17分40秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
brooklynbug.com さん
こんばんは
てるてる029
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
cream38
さん
こんばんは
この鰹メッチャ美味しそうですね～
鰹は大人になってから食べるようになった私ですが…
四国も美味しいものが沢山ありますね
うどんは是非本場でいただきとうございます
byマッチャ ☆応援♪ 地引網お天気は最高でした！不漁ではありましたが＾＾； (2009年05月11日 01時21分43秒)
この鰹メッチャ美味しそうですね～
鰹は大人になってから食べるようになった私ですが…
四国も美味しいものが沢山ありますね
うどんは是非本場でいただきとうございます
byマッチャ ☆応援♪ 地引網お天気は最高でした！不漁ではありましたが＾＾； (2009年05月11日 01時21分43秒)
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんわ～(*^-^)ﾉ
今日は読み＆ポチ逃げします；
ごめんなさい(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
応援いつも本当に(￣(ｴ)￣)ﾉ”++了└|力"├ﾃﾞｽ♪++
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2009年05月11日 02時25分36秒)
今日は読み＆ポチ逃げします；
ごめんなさい(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
応援いつも本当に(￣(ｴ)￣)ﾉ”++了└|力"├ﾃﾞｽ♪++
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2009年05月11日 02時25分36秒)
おはようございます
MasaGOn
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
maririri3320
さん
おはようございます
pippiano
さん
楽しませていただいてます！
お料理のお写真があまりにも素敵で
思わず手が 箸が 出そうです・・
鰹のたたき・・
まさに今が旬ですね
今は亡き弟が高知大学でしたので
４月の入学式の頃、高知でさんざん鰹のたたきを
いただいたことがあります
応援して行きますね (2009年05月11日 08時38分47秒)
ポチッと応援☆
RI-RI 1978
さん
本当に、鰹づくしですね♪
どれも、とっても美味しそう(^^*
それにしても、よく食べましたね～！！
結構な量な感じが。。。。。。。。。。
あ、ダーリンと分けて食べてるんですよね！
一人でこの量は、さすがに(^^；
ダーリン、やっとお酒飲めて、
良かったですね♪
(2009年05月11日 08時57分10秒)
どれも、とっても美味しそう(^^*
それにしても、よく食べましたね～！！
結構な量な感じが。。。。。。。。。。
あ、ダーリンと分けて食べてるんですよね！
一人でこの量は、さすがに(^^；
ダーリン、やっとお酒飲めて、
良かったですね♪
(2009年05月11日 08時57分10秒)
こんにちわ♪
アッシュ＆リオ
さん
Re:◆土佐の高知と言ったら、旬の鰹そして鰹でさらに鰹の夜♪(05/10)
くぅ20070705
さん
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